奶爸的田園生活 第二百零一章 女大十八變

    第二天一早，程赫送了孩子去щww..lā

    現在已經到了「放假三天混」的階段，去學校也就是玩而已，靜靜的等待寒假的到來。

    送孩子去學校後，程赫直接來到了程實家。

    此時已經有幾個人候在這裏了，都是程實自己本家的叔伯。殺豬不是件容易的事，要幾個體力好的人幫忙按着。

    桃花村殺年豬，是先跟殺豬匠說定日子。到時間了就把豬趕去，在殺獵匠的屠宰場殺去。

    那裏有大鍋大灶台，燒開水燙毛專用；還有大盆子，接血用。一般人也備不齊這麼些東西。

    程實家今年殺一頭豬，另外兩頭賣掉。算算也是一筆收入。

    他們家的房子現在才砌到一半，暫時是在程實二叔家住的。程赫本來讓程實去他家住，但是那些天他家天天被人租着拍照，也怪麻煩，就只好作罷。

    不過，用不了多長的時間，他家的房子也可以住人了。

    整個桃花村的重建，最多也只要幾個月就可以全部完成，到時候，桃花村將煥然一新，旅遊項目也會正式開啟。

    閒聊沒幾句，人齊了就開始趕豬。

    程實爸先進去豬圈，把豬的一條後腿用繩子綁緊，然後趕出來。眾人跟着一起，一個人牽豬，一個人拖個空板車，將豬趕到了殺豬匠的宰豬場。

    到了地方，大鍋里的熱水已經在燒了，接血的盆子也已經洗乾淨。

    幾個人開始幹活，在殺豬匠的指揮下，幾個人分組開始行動。

    豬的後腿本來就已經用繩子綁緊的，現在要先將豬放倒，前面兩個人各扯住豬的一隻耳朵，以防止它逃脫。

    後面的人將繩子用力的扯，豬倒在了地上。然後一群人七手八腳的把它四個蹄子縛住。

    殺豬匠為免豬多受苦，下手既快又准，一刀斃命，流出的血用盆子接住。

    接下來就要燙毛了。

    殺豬匠在豬的後腿開了個口子，從那裏吹進去，豬的皮膚立即鼓了起來。此時整壺的開水從豬身上淋上去，刮毛比較容易。

    然後是開腸破肚，剁成零件，裝在板車上拉回家。

    老規矩，殺完豬是要在主人家吃殺豬飯的。

    今天殺豬，程實家也壘起了大鍋大灶，將一些要燙要處理的東西，先弄好了，就正式準備殺豬飯。

    南山市一帶的殺豬飯，場面並不算太大，只是今天幫着殺豬的、以及自己本家的幾個親戚，加起來基本上是一桌。

    本來是為了酬謝來幫忙的人，所以殺豬飯是非常實在的一桌飯菜，肉料用得非常足。

    而菜式，也基本上是圍繞着豬肉轉的，比如粉蒸肉、回鍋肉、炒豬肝、大肉燉蓮藕等等——全是大肉。

    粉蒸肉用的是最好的胛子肉，四指寬的肥膘，用大鍋大灶，猛火粗柴蒸熟，肥而不膩、入口即化；

    而回鍋肉則是用最好的三線肉保肋，紅白相間，香糯爽口。

    才殺的豬，肉質新鮮，煮的火候又夠，炒的時候由於一次下鍋的肉多，火又旺，出的油多，加點蒜苗炒，香味特別濃，吃起來是又香又糯，市場買的豬肉比不了。

    炒豬肝那就是技術活，切得厚薄均勻後，下鍋翻炒要快，火要旺，在鍋里翻幾下就可以起來了。

    幾道菜下去，當真是滿院肉香，聞着都舒服。這才叫吃肉啊。

    要不怎麼說，殺了年豬後，年味就來了呢？

    一頓飯吃得熱火朝天，酒足飯飽，然後就在一起吹牛。盤點今年的收成，再展望明年的計劃，一個個美滋滋。

    程實給桌上的人倒滿了酒，又故意逗他二爺講故事，嘻笑着問道：「二爺，你說你們小時候，過年是怎麼吃肉的？」

    他知道他二爺的德性，一在桌子上，特別是喝了點酒後，就會講他小時候的事情——那時候窮，哪吃得上肉？一兩斤肉就把年過了，還招待過不知道多少桌的客人。

    果然，他二爺抿了一口酒，就開始講了：「老實啊，現在是日子好過了。你們不知道，我們那會兒啊，一兩斤豬肉過個年。菜弄好了，肉盛到碗裏，都捨不得吃。客人來了也不吃，都是象徵性的動一下筷子。」

    他二爺說，那時候大家條件都差，都知道這肉就是僅有的，吃了主人家明天就沒東西擺桌了。所以，都不吃，到第二天，來了別的客，這肉菜還是原樣端出來。

    就是圖個好看。親戚來了，桌上不能說沒有肉。

    所以啊，一兩斤肉，也能過個年。那時候還是大家庭，人口多，都是饞得直流口水，也不捨得吃。

    一陣憶苦思甜後，桌上的人便都說笑開來。有的說，那日子已經過去了，人不能總記得那段日子。有的說，日子好過了，人也不能忘本。

    是啊，日子真的是好過了。

    桌上的人紛紛說，今年的殺豬飯，吃得是最舒心的。

    以往吃着會心痛，會怕把肉吃了，過完年春上的肉就少了；會在心底盤算一下，要是把這頭豬賣了，能賣幾千塊，至少可以緩解一下家裏的情況。

    那時候，就算是吃着肉，心裏也想着事情，也吃得不痛快。

    但是今年，他們每家做竹編，都遠遠不止做了一頭豬的錢，而且還是現錢，解決了家裏不少的急用。現在手頭都有些活錢了。

    而且只要生意不斷，後面就還會有，只要不怕累，就能有錢賺。

    再加上，村里現在在重建，再過幾個月，就可以實施村旅遊項目，到時候遊客一來，他們只要肯努力，不愁以後的日子不好過。

    所以這頓年豬飯，吃得最舒心，一點都沒有考慮錢的事。

    村里大變樣啊！和以前相比，真是大翻身。

    說起來，這都是程赫帶給大家的。

    酒桌上，個個都向程赫敬酒，感謝他。

    一頓殺豬飯，幾個人都喝得醉醺醺的，實在是心滿意足。

    程赫喝了點酒，但是完全沒有上頭，也沒有什麼醉意，倒是覺得心裏熱熱的。

    從程實家裏出來，他信步走着，沒有急着回去。

    昨天下的雪不是很厚，現在已經化掉了。但是看天氣預報，這兩天還會有雪，應該會比今天的大。

    越來越有要過年的氣息了。

    信步往前走着，他看到了後來移栽在自家地頭的那一片蘇蘭。

    蘇蘭是多年生的植物，冬天的雪根本凍不死它。過完年後，他還可以再收穫一批種籽，等到他承包的山頭收拾漂亮後，他就可以種了。

    種上了蘇蘭，然後村里重建完工，旅遊項目就可以正式開啟，一切都朝着他的計劃走着。

    嗯嗯，再就是他手裏的一些東西，也可以去變現了。

    那塊大石頭，不知道裏面有什麼，能值多少錢。反正值多少算多少吧。

    再就是種在院子裏的那十幾株何首烏。

    蘇有月眼皮子淺，看到是種植的，不願意收購，那就不便宜他了，到時候再重新找一個買家。

    反正有好東西在手裏，賣出去是不用愁的。

    反正價格合適就賣，不合適就繼續種着，也不等着那點錢。

    再有就是，他還在想，種松茸要怎麼種呢？

    昨天去拿石頭的時候，那裏不遠處就有一片松樹林，但是程赫也去看了，裏面沒有松茸，估計是生長條件不合適。

    要是能把雲霄山脈的松茸，移植到這片松樹林，那就好了。

    到時候，不說賣錢，起碼他頓頓都可以吃上了啊！

    想想就激動，別人一千多一斤的東西，結果他種成功了，天天都能吃，那多爽？

    嗯，這個問題，需要解決。

    一邊想着，一邊信步走着，不知不覺竟然走到了學校。

    隔着校園門，一堆孩子在裏面蹦蹦跳跳地玩着。

    雖然才下過雪，但是孩子們仿佛不怕冷似的，在操場上追逐打鬧着。

    小時候，他自己不也是這個樣子？

    一晃，他已經為人父親。時間就是把殺豬刀。

    遠遠的，程赫看到一個穿粉色羽絨服的小丫頭，在和她的小夥伴們玩着小遊戲。

    小小的個子那麼專注，跟小夥伴在一起的時候，笑得很開心。

    程赫看着，忍不住也跟着微笑了起來。這孩子！

    他應該是給了她完美的童年了吧？

    應該是的吧？

    正發着呆，手機響了，他拿出來看看。

    是前幾天新加的同學群，有人私聊他。

    程赫屏蔽了群消息，只是偶爾翻出來看看而已，只有私聊的才能聽到。

    群里就是那個樣子，從最開始建群的激動寒喧，慢慢也轉變到了裝逼炫富的階段。

    不過無所謂，反正臘月間要過年了，大家圖個高興而已，也沒有什麼。

    誰不是這樣？

    私聊他的，還是上次的那個女生——哦不，再叫女生，恐怕不合適了。

    女大十八變啊。

    女生叫唐薇，他還記得。

    從她在群里的聊天消息來看，她現在真的變了很多。

    以前一說話就會臉紅，聲音比蚊子哼哼大不了多少，但是現在，葷段子掛在嘴邊，很多男的都不是她的對手。

    該怎麼說呢？社會就是個大染缸吧。

    老同學，你怎麼不在群里冒泡啊？嫌他們太吵了，是不是？

    這是她發來的消息。

    程赫發了個微笑的表情，回復道：

    不不，是我自己有點小事在瞎忙。有時間我也會在群里看一下。

    唐薇又說道：

    聽說你回村里發展了呀，現在都臘月了，你還有什麼忙的嗎？

    程赫回覆：

    是回村里了，村里臘月也忙啊，今天在村里一戶人家裏幫着殺豬，剛剛才吃了殺豬飯呢。

    程實和他都是在南山高中上學的，但不是一個班，所以他沒有說程實的名字。

    唐薇發了三個「飢餓」的表情，說道：

    呀，殺豬飯啊？說得我一下子就餓了，好多年沒有吃到了呢！真羨慕。很熱鬧吧？

    程赫不知道她找自己幹什麼，總不至於一直聊這些沒營養的吧？

    但是她既然沒說，他也沒有問，就這麼陪着她繼續「瞎聊」着。

    唐薇終於說到了正題：

    這個星期天，他們提議搞一個聚餐，就在咱們學校對面那家，「來來往往」，你來嗎？

    果然，聚餐什麼的說來就來了。

    久未見面的舊同學，見面了敘舊是肯定有的，互相攀比肯定也是少不了的——網上不都這麼說的麼。

    只是程赫現在已經沒有了什麼攀比之心。

    本來去聚一下也無所謂，但是看了看日期，星期天啊？正是江予桐先前跟他說過的，幾個老藝術家們準備辦一場藝術交流年會的時間。

    老藝術家們的活動是在省城，一來一去，得一天的時間，回來怕是趕不及。

    這可是關係到桃花村藝術學習中習的未來啊。

    他想了想，只好回復道：「我星期天有事情啊，怕是趕不及了。」

    「啊？就是考慮到大家的時間，才把聚會設在星期天的。你不是回家發展了嗎？這又是快過年的，又是星期天，你還要忙什麼？」

    唐薇問。

    程赫沒法跟她解釋村裏的事情，只說道：「有一點事情。要不，過年前大家再聚一次，我請客，怎麼樣？」