奶爸的田園生活 第三十六章 山民的智慧

    這是一種雜了香菇和一些香料的肉丸，捏好後煮熟的，很勁道，肉味非常濃。而且它本來是野豬味，更有一種不同的口感。

    其實，這裏頭還加了一些別的配料，但江予桐不是資深吃貨，嘗不出來。反正覺得好吃就對了。

    結實，而又鮮嫩，肉的用料很足，咬一口，油花順着嘴往外流。

    江予桐贊道：「不錯誒！想不到山村裏的東西這麼好吃。」

    程實接話道：「那當然，咱們桃花村里沒有東西不好吃，而且我告訴你，桃花村的人更好，既誠實，又老實。」

    程心心正吃着她自己的丸子，偶一抬頭，就看到了江予桐從她爸爸碗裏舀走了一個，然後放進嘴裏。

    她心裏頗為着急，以為是別人在逗她玩，後來眼巴巴地看着人家真的咬了一口，不由得小聲哀怨道：「那是我爸爸的！」

    程實聽見了，笑話她道：「誒呀，真是守財的小丫頭啊，你可以搶別人的，別人就不能搶你爸爸的！長大了不得了。你這護食護得可以啊，連你爸爸的都護着！」

    然而，程心心目前還聽不懂他這麼長的話，不知道這是在誇她還是損她，那就當作沒聽到。

    程赫也笑着撫摸她的腦袋說道：「寶貝，不能這么小氣。姐姐早上還送了你一個發卡呢，記不記得？」

    程心心一邊吃，一邊回答道：「嗯，還有一個小熊。」

    程赫扶額，她記得這麼清楚，可就是不許別人占自家一點便宜。這小氣勁是跟誰學的？

    江予桐超尷尬。要不是這個肉丸自己咬了一口，她真的就把它還給程赫了。可是現在她咬了，還怎麼還？

    她還從來沒有被小孩子鄙視過呢！

    程赫又笑着勸她：「快吃啊！停下來幹嘛，不要跟小孩子一般見識，她的話你也能當真啊！吃吧，搶着吃的才有福氣。」

    江予桐尬笑一下，然後一咬牙，果斷把肉丸送進了嘴裏。

    野豬肉丸子，真好吃！

    所有人把搶到的「三元」吃完，然後大部分的人紛紛離席。這裏是村宴，沒有服務員，他們要自己去端菜。

    人多力量大，菜也上得非常快。

    江予桐再次驚呆，全豬宴真不是虛名，看着陸陸續續端上桌的菜，有肉菜，有燉骨頭，有大腸，有豬肝，林林總總，反正基本上每個部位都能做成菜，一頭豬基本上沒有浪費的部位。

    等最後上齊時，她估計最少都有三十幾種。

    三十幾種菜順着長桌擺過去，擺完一道再來一個循環，保證坐在各處的人都能吃到。她覺得這種辦法很智慧。

    所以，現在整整幾張長條桌上，擺了幾乎不下於千盤的菜。各種菜的香味飄過來，熱氣升騰，煙霧裊裊，人們仿佛置身於肉菜的海里。

    江予桐光是看着，就覺得非常幸福。

    快不得先前村民們那麼興奮，這真是非常值得期待的一場盛宴啊！

    一頭野豬，能讓一個村的人這麼幸福，怎麼都值了。

    菜擺好上桌，照例沒有人動筷子。江予桐記得，是要等一個人下令，因為之前的丸子好像就是這樣。

    她很好奇，下令的人好像不是村長啊！這裏頭又有什麼講究呢？

    她問陳赫。

    陳赫回答她：「你別看咱們先前吃菜是在搶，但搶也有講究，他們得向村裏的長者們謙讓，一般是請長者們先動了筷子，後輩們才吃。所以，等長者們夾了第一筷子，說一聲『你們也吃吧』，所有人才會動筷。」

    江予桐聽出來了，這是敬老的意思。

    是啊，有這樣的傳統風俗在，山民們的性子必然會淳樸。

    不深入村里體驗，她永遠不知道這些細節。

    簡簡單單幾道菜里，既寄託了人們對孩子未來的願望，又讓他們傳承了敬老的習性，山村文化實在不容小覻。

    現在菜上齊了，江予桐化被動轉為主動，捏緊了筷子伺機而行，單等老者一聲令下。

    她也要搶。這樣難得的盛宴，她必須主動融進去。搶着吃並不丟人，搶到了是有福氣。

    江予桐在給自己做心理建設。

    然後聽到一聲：「你們也吃吧！」她麻利的伸過筷子，搶了一大塊肉裝進自己碗裏。

    頓時她才發現——自己又標新立異了。

    現在所有菜上桌，再沒有人搶了，人們互相謙讓，你推我請，慢慢動筷。

    又尷尬了。

    江予桐再次求助的看着程赫，神色生不如死。吃一頓飯丟幾次臉，也是可以的。她堂堂北大畢業文憑，到了這裏卻一點用武之地都沒有。

    她覺得程赫什麼都懂，問他就對了。

    程赫笑笑，說道：「沒事，搶到了是福氣，吃吧。」

    江予桐咬牙說道：「其實你剛才已經看到我準備要搶了，為什麼不提前告訴我，後面的菜不用搶？」

    程赫哈哈一笑，說道：「沒關係，搶就搶了，沒人會笑話你。不這樣，怎麼能加深你的印象？包管你以後去了哪裏，都不會忘記咱們桃花村的全豬宴。」

    江予桐無奈地笑一下：「我肯定不會忘記。」

    吃一頓飯丟幾次臉，這誰能忘記了？

    後面的菜品就沒有什麼規矩可言了，總之就是吃吃吃。三十幾道野豬肉菜，敞開了品嘗，每一道都值得期待。

    江予桐感慨：野豬下午才回村里，但現在已經變成了三十幾道美味上了桌。

    這期間有大量的烹飪工作要做。很多菜品耗費時間長，要最先開始；而有些菜烹飪時間短，如果要保證上桌了還是熱的，就得放在最後；還有一些其它她想不到的事情。

    這就涉及到了大量的統籌工作和流暢的安排，誰先做什麼，誰後做什麼，一點都不能亂。但這些事情，全部都由山村人自己做得妥妥噹噹。

    這裏沒有經理，沒有助理，沒有工頭和拉長，一要靠他們自己。

    誰說山民沒有智慧？

    吃了頭三元，男人要準備喝酒了。

    山里人喝的是自家釀的米酒，這是高度白酒，不是那種煮雞蛋花的甜米酒。山民們喝慣了這個，上了年紀的人也能喝點。

    程赫正有滋有味地吃着一塊紅燒肉，身後一個聲音：「來，黑子，咱爺倆喝一個。聽說這野豬是你一個人殺的，厲害喲！」

    他回頭一看，這是一個比他高一輩的長輩，端着酒杯過來向他敬酒。

    他趕緊麻利的端了杯子站起來，哪有長輩敬酒他還坐着的道理？

    他謙虛道：「二伯，您太誇獎我了，那是運氣好，沒多厲害！來，祝您身體倍兒棒，我先喝了。」

    先喝為敬。

    長輩過來敬酒，他哪能真等着別人先喝？

    有了開頭，後面向他敬酒的就更多了——不說別的，單是今天這全豬宴，要不是程赫膽子大、單槍匹馬連野豬出手，誰能吃上野豬肉？

    那是野豬啊！一般人遇着了，跑都跑不贏，誰敢正面剛？

    所以，陳赫一時間竟然成了桃花村的英雄，一個敢正面剛野豬的英雄。