奶爸的田園生活 第四百七十二章 芋頭三吃
白倩要跟着程赫去，主要也是因為很多菜她還不知道怎麼弄，要去跟着學一學。
像芋頭她就沒有弄過。
一邊走着，她一邊告訴程赫，她父親明天就要來了。
程赫沒反對，說道：「來就來唄，這有什麼！那我們去哪裏接他？省里？」
白啟明應該是直接坐飛機來，那只能到省城。一般來說，那要先坐車到市里，再從市里轉車到桃花村。
但是她父親年紀大了，又是第一次來，去接一下也是應該的。
白倩卻說道：「我爸說，不用接。」
「不用接？這不好吧？」程赫問道。
白倩答非所問的回答：「我已經跟我爸明說了，來看我可以，但咱們的生意，跟白家最好不要扯上關係。白家的人太多，關係複雜，把咱們扯進去沒好處。」
程赫看着她，笑着說道：「你看你這人，你爸難得來一次，還沒來你就跟他說這些，你不怕你爸傷心啊，有了婆家忘了爹。」
白倩說道：「這些話，必須得提前說清楚，不能模稜兩可，免得到時候起了矛盾，那才真讓人傷心呢。想要關係長久，君子之交最重要。」
程赫牽着她的手，走到了地頭，說道：「喲，跟你爹還要來個君子之交啊？」
芋頭適宜很濕的地方，所以都種在低處，水把這裏幾乎泡成了淤泥，走的時候也要小心些，走干地方，免得陷進去。
白倩跟在後面，小心翼翼的走着，說道：「我爸就是看不穿啊，白家就是看他老好人，叫他做這做那，我不跟他講清楚，後面的事情也扯不清。」
她真的想勸父親少管點事情，要不就乾脆提前退休好了，把公司的職位交出去，以後就閒時養養花、遛遛狗，不是挺好的嗎？
程赫知道她心裏在想什麼，所以這時候也就沒有接話茬了，到時候她爸要是真來了，讓她再勸勸唄。
他這個做女婿的，只要保證不怠慢老岳父就行了，其餘的事情，不想管那麼多。
他相中了幾窩長得比較好的芋頭，就下了鏟子開始挖，提起來一看，長得不錯，一堆子芋頭圍在母芋頭的中間，提着十分襯手，有分量。
他種的這種，是個頭比較小的品種，不像另外一種母芋頭格外大的那種，口感之間相差很大。
這種小個的，吃起來會香一些，更有芋頭味。
據說，有些地區土質不好，種不出莊稼，芋頭幾乎佔了一半的蔬菜份額，那裏的人大片種着芋頭，平時就吃着各種做法的芋頭，研究出了幾十種做法。就連芋頭梗、芋頭葉都做成各種菜或者菜乾。
可以說，吃完新鮮的再吃醃的，也是沒誰了。
當然，芋頭其實是一種非常有營養價值的蔬菜，對人體有好處。
而桃花村這裏，基本上什麼都會種一些，只要不嫌麻煩的，自己想吃的就都會種，免得蔬菜太單一，吃着乏味。
尤其是現在，種田都不以經濟價值為主了，那更是只種想吃的，各家菜地都豐富了很多。
所以，程赫沒有大片的種芋頭，只有一小塊地而已，今天也就是嘗個鮮。
淤泥地挖東西容易，程赫挖了三窩，今天怎麼吃都夠了。
他的計劃：母芋頭比較粗大，一會兒切成絲用辣椒炒。子芋頭比較嫩，可以燉熏肉。再炒個芋頭梗吧。
說起來，也能叫「芋頭三吃」？
白倩看他弄得利索，自己也伸手要去弄，她感覺芋頭葉子有點像荷葉，跟某種觀賞植物也很像，挺好玩的啊。
程赫連忙阻止她：「別瞎弄，這葉子的汁弄到身上了，很癢很癢。」
因為芋頭的生汁含有草酸鈣，會引起人的過敏症狀，所以碰的時候要小心。而芋頭只要煮熟了，就不會了。
有些人烹調不當，如果塊頭切大了，煮的時間又不夠長，吃在嘴裏都是麻的，還會引起一些不適。
白倩聽了他的話，趕緊縮回了手，又問道：「那你怎麼不怕？」
「男人嘛，皮糙肉厚，扛造。苦命啊，髒活累活都是男人的。」程赫故作自憐的回答。
白倩抿嘴一笑，知道他是疼惜自己。
其實，弄這個東西還是有一定技巧性的，只要不把芋頭上的皮弄破，包括葉子或者梗上的，不讓汁流出來，就不會有事。
挖了三窩，感覺怎麼都夠了，放回菜籃，又去另外一塊地，摘了一些茄子和辣椒，和黃豆。
雖然芋頭可以做成三道菜，但不能真的只吃這一種。
回到家，程心心還和幾個小夥伴們在原地玩着，氣氛貌似很嗨，小丫頭玩得還很投入。
程赫遠遠的喊了一聲：「心心，我們回來了，你玩一會了，回來吃飯啊。」
「好。」程心心忙得頭都沒時間抬。
程赫表示擔心，她這樣子，就想着玩，開學怎麼辦啊？
白倩說道：「你就別擔心了，這兩天我天天看她去學校玩，玩得挺好的啊，她會想去上學的。」
回去後，程赫開始清理芋頭，白倩要幫忙他也沒讓，只讓她去洗茄子辣椒這些。
白倩嘟着嘴說道：「說了今晚我學廚的，你還弄這麼難的菜。」
程赫笑道：「這菜不難，我說讓學就讓你學，今天我打下手，你掌勺。」
芋頭削皮後，裏面就是潔白而晶瑩的芋頭了，這是小時候常吃的一道菜。
看到程赫把芋頭葉子扔了，白倩問：「那葉子不能吃嗎？」
她記得紅薯葉子、南瓜葉子都能吃的，而且還特別好吃，芋頭葉子怎麼扔了呢？
程赫說道：「葉子也不是不能吃，就是要去掉麻味，有些人做成醃菜吃的也有，就是現在這點也太少了，才幾片葉子，醃起來沒一點，扔了算了。我們這裏的人都不太喜歡吃葉子。」
芋頭梗也有很多地方都是醃起來吃的，但今天才挖了三株，而且還這麼嫩，就乾脆吃新鮮的。
芋頭梗的皮剝掉後切成段，再加肉炒一炒，很有滋味。
程心心感覺玩了一會兒了，想到要吃晚飯，趕緊跑回家去，卻看到爸爸還在弄菜，立即要幫忙。
程赫怕她碰到芋頭梗癢，立即趕她：「去媽媽那邊，去媽媽那邊……」
程心心只得又跑過去，去媽媽那邊幫（搗）忙（蛋）去。
白倩今天終於如願的學掌勺了，又緊張又興奮，放油放鹽的分量全都要問，自己不敢作主。
程赫跟她說：「你就估計着放唄，先放淡點，嘗一嘗，淡一再加一點，多試幾次就有經驗了。」
白倩大着膽子放着鹽，這時刻簡直比她上學考試都難似的。
程赫就在旁邊看着，說道：「你就放心的放，有我在你怕什麼，夠了我會說的。」
今天的幾道菜，對掌廚的人考驗不是很難，就是到炒肉的時候，程赫幫着出了一下手，其餘都是白倩跟着做的。
幾道菜下來，她感覺很是有成就感，有時間就偷偷嘗一下自己做的菜，感覺滋味還挺不錯。
今天的菜，弄得有點多，光是芋頭就有幾樣，辣椒炒芋頭絲，熏肉燜芋頭，肉炒芋頭梗，還有一個蕃茄雞蛋湯，一盤家常紅燒茄子。
程赫使喚候在一旁的程心心：「心心，去喊程實叔叔來吃飯。」
這兩天程實媽老是端菜來，現在程赫回來了，也請程實過來一起喝兩杯，禮尚往來一下。
意料中的，程心心懶得跑腿，又是踮着腳在院子裏喊：「程實叔叔，我爸爸讓你來吃飯。」
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