打個電話給大俠 第990章 祖師爺
長城飯店的後廚，昊學也算是很熟悉，上次請回天集團研發部的同志們吃飯，就曾經在這裏一展身手。
今天為了一道八寶童子雞，再次進入廚房，更是顯得輕車熟路，表情淡定。
這位沒穿衣服……呃、沒穿廚師服裝的年輕人是幹嘛的，怎麼一上手就開始處理食材，也沒跟誰打招呼來着。
喝多了的食客？
長城飯店的廚師團隊，看到昊學這個不速之客，都有些奇怪。
雖然後廚的空間很大，昊學佔了個角落的砧板忙碌，本來並不起眼，然而他穿着神色的休閒服飾，卻是格外引人注目。
終於，有個年紀大一些的廚師湊過去，皺眉問道：「小伙子，你這是……」
「做個菜，很快就得，你們甭理我就好！」
昊學一邊很熟練地找出六隻鮮嫩的小仔雞，一邊順口答話。
呃……
這還有下館子自己做菜的，果然是喝多了吧？
「對不起，我們這裏不允許……」
「祖師爺！！」
過來搭話的那個廚師正要趕走昊學，卻聽身後猛然爆發出一聲驚呼，叫聲中帶着激動和喜悅。
什麼亂七八糟的，怎麼又跑出來個祖師爺？
回頭一看，卻是目瞪口呆地看到，長城飯店廚師長張清寒，平時最是不苟言笑的嚴肅形象一下子就不知跑去哪裏，三步並作兩步地衝過來，不由分說地抓起那個年輕人的手，連連搖晃。
「我是小張啊！張清寒，您還記得我嗎？當初我跟蔡無味大師學了不少菜式……」
昊學被打亂了操作，無奈掃了一眼這傢伙。
張清寒，倒是勉強記得，當時又是搞什麼廚藝大賽，又是招待台彎來的蔡無味，這張臉不算太陌生。
「唔，記得。」
「多謝祖師爺還記得我！」
張清寒更加激動，幾乎就要頂禮膜拜的節奏，興奮之情溢於言表。
「張師傅！您的菜……」
本來張清寒正在打理一道菜式，這急匆匆趕過來，把火都扔了，這會兒竟然飄出一股焦糊味，顯然是已經廢掉。
「靠，關個火也要我自己去，你們都是殘疾人？」
張清寒惱了，對其他人可就沒那麼客氣，隨口訓斥了一個學徒工，卻是根本沒有挪動腳步的意思。
「剛才的八寶童子雞，是你做的？」
昊學指了指自己正在處理的食材，先是給了個肯定，「做得馬馬虎虎，比蔡無味那老頭應該還是差一些，不過好像比你那會兒參加廚藝大賽的水準，還是進步不小，下了很多功夫吧？」
我擦！
這話一說，整個後廚都靜了下來。
張清寒可是長城飯店首屈一指的廚藝高手，堪稱定海神針一樣的存在！
他的八寶童子雞，乃是拿手絕活，給長城飯店拉來了不計其數的慕名而來的食客和回頭客。
這個不知來路的年輕人，一上來就老氣橫秋地品評這道名菜，而且聽他的口氣，居然還有所不滿？
真是蛤蟆打哈欠，好大的口氣啊！
祖師爺？
這特麼是個綽號還是什麼東西，看此人年紀還不到三十歲，哪有半點爺的模樣。
嗯……大搖大擺走進來直接開始動手，這副做派倒是挺大爺的！
張清寒卻一點不高興的情緒都沒有，反而越發激動，連連點頭道：「祖師爺批評得對！我始終覺得和師父親自做的這道菜，還有許多差距，就是找不出問題所在，能不能請您……」
「看着吧！」
既然來了，看在蔡無味也算自己半個廚道弟子的份上，對於這隔代的徒子徒孫，昊學也不介意隨手指點一下。
「不過別叫什麼祖師爺了，聽着我都折壽。蔡無味最多算是我半個弟子，你也不是他正式收錄的學徒，我們還是平輩論交的好，叫我小昊就可以。」
張清寒哪敢如此僭越，尷尬地笑了笑，祖師爺是不叫了，一時也沒想到更好的稱呼。
卻聽昊學第一句話就切入主題，輕描淡寫地笑道：「你這道菜做得，已經算是不錯，只是火候和調味上還有那麼一點不足，影響了最後的口感。不過，這道菜更重要的問題，卻不在你身上，而是蔡無味那傢伙胡搞！」
啊？
張清寒對蔡無味大師也同樣奉若神明，他在長城飯店下榻的期間，對自己幫助很大，雖然沒定下正式的師徒名分，卻一直視其為師尊，恭敬侍奉。
這道八寶童子雞就是蔡大師教給自己的菜式，後來經過不計其數的苦練，用掉的童子雞幾乎都能建一個養雞場，終於讓長城飯店多了一道鎮店之寶，成為大半個京都都聞名的招牌菜。
可現在祖師爺隨口評判，竟然說蔡大師是胡搞？
我的天！
這也太顛覆，太打擊人了……
「這小子胡吹大氣吧？」
角落裏，兩個學徒工竊竊私語，他們剛來長城飯店學廚不久，廚師長張清寒的級別，在他們看來那是高高在上，伸長脖子都未必能仰望到的存在。
如今看到一個和自己年齡似乎相仿的年輕人，不但擅闖後廚，而且說出的話，簡直能吹死活牛，不由得有些不忿。
「我感覺也是，張老大的八寶童子雞，那是實打實的口碑，京都地界內，哪個酒樓飯店不羨慕？據說有人開出百萬年薪挖張老大跳槽呢！」
「要說火候和調味上有不足，倒也是冠冕堂皇的廢話，誰又能說自己做的菜，真正完美，一點都沒有偏差？可是後來越說越不像話了啊，這菜是胡搞？胡搞能打出偌大的名聲來？」
不但是他們，實則張清寒手下的所有廚師，都流露出懷疑的神色。
一則因為昊學太年輕，再就是這口氣也未免太大。
八寶童子雞他們都很熟悉，然而昊學卻比較陌生。
突如其來這麼一個年輕人，雖然被張清寒稱作祖師爺，可誰也沒見過他的手段，的確是難以相信有什麼過人之處。
昊學頭也不抬，繼續處理手中的仔雞，嘴上卻也沒閒着，有些嚴肅地問道：
「我問你，這八寶童子雞，都有哪八寶？」
