乾淨的木桶取了過來,鍾藜用一個小木盆一點一點將高湯給盛進了這個桶里。
一直到鍋里還剩下一小盆的量,這才停了下來。
中間碰到山雞的骨頭也會挑出來。
脊骨沒辦法挑,只能繼續留着,至於豬蹄?
幾乎已經軟爛,鍾藜也不急着都盛出去,而是刻意留了一點底。
「拿回陰涼乾淨的地方存起來,記得蓋上蓋子。」將這一桶湯交給小首領,鍾藜也算是放心了。
「小夥伴們不是好奇,今天晚上吃什麼嗎?」看着鍋里還剩下的這一點高湯,鍾藜笑了一下,然後揚起了頭。
直播室的小夥伴還沒從高湯的打擊中走出來,聽到鍾藜這樣問,瞬間想脫粉了。
而鍾藜抬起頭,眼睛被霞光一閃,輕輕眯了一下,然後才笑着說道:「高湯菌絲面哦。」
舟採藥的時候帶回來一些蘑菇,已經被鍾藜洗乾淨,那邊焯排骨的時候,蘑菇就已經焯好了。
在等待高湯的兩個小時裏,鍾藜焯好了蘑菇,還將麵粉也和了起來。
沒有面案,不過有乾淨的木板,之前蒸包子用的就是這個木板。
很乾淨,很好用。
所以,和小夥伴們說完這句話,鍾藜就已經開始去揉那盆面。
面很多,一次性揉的話,鍾藜這個小身板,怕是應付不來。
所以,分成了六次,一點一點揉好,然後加面,再揉,最後擀成片,再對摺,接着切成細細的麵條。
最簡單的手擀麵,鍾藜還是拿得出手的。
相比於其它營養師,理論高於實際,獨居的鐘藜,理論和實際結實的更加緊密。
手擀麵而已,SOEASY!
「宿主……」419覺得,美食又先動手了,所以幽幽開口。
「怎麼啦,兒砸。」鍾藜絲毫不介意佔對方的便宜,所以笑嘻嘻的問道。
「對不起,打擾了。」419就佩服鍾藜這個不要臉的勁頭,可是它這個正經(???)系統還是要臉的。
被鍾藜佔了便宜之後,悶了一聲,便不再說話。
鍾藜也不在意。
手擀麵一盆又一盆的被擀了出來,因為麵粉放的適量,所以哪怕擀好放在盆里,也並沒有粘在一起。
「大火燒。」手擀麵進行到尾聲的時候,鍾藜示意了一下燒火的小夥伴。
小夥伴得到指令,忙開始加柴續火,業務十分熟練了。
火起,還有一些高湯的鍋里,慢慢的又開始飄出了熱氣,高湯之前就沒有涼透,此時一遇熱火,再次溢出了鮮香之氣。
一寸一寸,入侵着部落小可愛們的味蕾,當然直播間的小夥伴們雖然聞不到,但是鍾藜可以說給他們聽啊。
「高湯打底,是為了讓麵條的湯汁更濃更鮮香,同時面香和濃湯的汁液一碰撞,產生出了的美食反應,也是十分讓人沉醉的。你們吃不到沒關係啊,我可以吃給你們看呢。」鍾藜嘿嘿一笑,皮了一下。
鍋里的溫度上來了,鍾藜將準備好的冷水慢慢的加了進去。
看着原本奶白偏黃的湯汁,慢慢的和冷水融為一片,慢慢的被冷水稀釋,直播室的小夥伴們覺得自己總算是沒有那麼餓了。
鍋底的火十分旺,所以冷水下鍋,不過一會兒功夫,鍋里再次冒出了熱氣。
這一次,香氣並沒有之前那樣濃郁的讓人慾罷不能,不過這淡淡的香氣,似乎尾香更長,總覺得自己哪怕繞開了,還是有香氣在自己的鼻尖跳舞,怎麼樣也揮散不了的那種。
賢什麼也顧不上,忙前忙後,幫着端面盆,幫着打下手,就差直接燒火。
對此,賢的內心OS大約是:不不不,你們別誤會,我就是在乎小雌性,不是在意鍋里的那點東西,真的……
別說,鍋里的東西真香啊。
賢眼巴巴的看了幾眼,然後又可憐兮兮的收回目光,手裏端着最後一盆面。
看着鍾藜慢慢的將麵條攪動,一直到麵條和湯汁相融,然後接過自己手裏最後一盆,也一點一點的放進了鍋里。
野生的小麥磨出來的面,並沒有那麼白,透着些微的黃,和已經被稀釋的湯汁融在一起,還未碰撞,就已經讓人神之嚮往。
怕麵條在鍋里粘成一坨,鍾藜不斷的用筷子來回攪動着,這雙剛來之時,簡單製作的巨形大筷子,還真是意外的好用。
距離鍋里湯汁的位置剛剛好,不會被熱氣噴到,還能來回攪動着麵條。
麵條被切的很細,所以很快,沾着麵粉,透着一絲微黃的麵條,便開始變成光滑,柔軟,平順。
鍾藜挑起一筷子,便是順滑誘人的麵條,上面還泛着晶瑩的光澤。
那是湯汁里殘留的油脂,在霞光里,折射出最好看,最誘惑的顏色。
【求知慾讓我點進來,求生欲讓我……爬不出來,對不起,打擾了!——本條消息來自X20星球自助餐館老闆。】
【所以,咱們是不是該把博士日常拎出來輪一遍了?】
【奶白的肉汁高湯配上微黃的小麥粉,這是無法想像的美食味道,真的,只看就已經饞到難受。】
【日常饞一下,難受+1。】
……
當麵條煮到七、八粉熟的時候,早就已經焯好過涼水的蘑菇,直接倒進湯鍋里。
雜菌和麵條慢慢的相融,和這奶白的湯汁一起。
湯底濃郁的肉香配上小麥特有的自然香氣,最後再添一筆蘑菇的鮮味。
湯美菌香面有嚼頭!
想像一下,就覺得美滋滋。
賢站在鍋邊上,看着這一鍋溢着香氣,而且越來越香的東西,大聲的咽了一下口水。
鍾藜聽到後,轉過頭看了一眼。
然後……
賢更大聲的又咽了一下口水,目光痴痴的放在鍾藜身上。
背着霞光,小首領的面容有些並不怎麼清楚,鍾藜眯了眯眼,看着這個小可愛。
手有些不太老實的伸了出去,掐了一下對方的臉蛋,然後才小聲說道:「真可愛。」
咕咚!
更大聲的咽了咽口水,賢被掐的略微失神。
實在是霞光里的小雌性,自帶聖光,美的讓人近乎窒息。
賢痴痴的看了一下,然後才將頭主動伸了過去,乖巧又蠢萌地說道:「摸,摸一下嘛。」
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