佳肴記 第一百章 請客
周翼虎和周小米回家的時候，林氏剛洗完衣裳。
「這麼快就回來了？」林氏有些意外，以為倆孩子能在山上多待一會呢！
「逮了只兔子，小米高興，吵着要回來呢！」
圈仔從角落裏竄出來，興奮的圍着周小米打轉，它比剛抱來時長大了不少，越長越精神。
北屋周翼文聽見大哥又逮着了兔子，高興得不得了，連忙穿鞋下地，小跑着過來道：「哥，兔子呢？」
「你慢點跑，別再兒了喘病。」天氣一涼，周翼文就犯病，一到冬天就成了藥罐子。
周翼文盯着他手裏的兔子看，小聲道：「沒事兒，我都不咳了。」最近一段時間他身體越來越好，從小長到大，周翼文的身體都沒有像現在這麼舒服過，不咳也不喘，痰也特別少。
最近家裏的事兒太多，林氏放在周翼文身上的心思也少了些，要是以前，她肯定早就發現了。
周小米笑着對林氏道：「娘，你看三哥的臉色好像真的比以前強了，不如把李爺爺請來，給我哥瞧瞧？」周翼文現在仍然在吃藥，雖然靈泉水已經把他的身體調理得很好了，但周小米不懂醫，不知道他的藥是否該停了，如何不吃藥，病情會不會反覆？如果繼續吃，會不會給身體造成負擔？畢竟是藥三分毒嘛！
周小米這麼一說，林氏也驚覺，自己好像已經很長時間沒聽到周翼文咳嗽了。她彎下身子打量了小兒子幾眼，見他面色微紅，是那種很自然很健康的紅色，唇色也比以前好看多了，整個人就像一棵生機勃勃的小樹一樣，漸漸的枝葉繁茂起來，茁壯起來。
分家以後，周翼文的伙食精細了不少，家裏給他買了一些細糧。每天給他吃一隻雞蛋，他現在的樣子跟分家前有很大區別，臉上長了不少肉，臉色也紅潤了許多。似乎還長高了一點點。
林氏覺得驚喜萬分，好像兒子的病真的好了，有起色了，是自己這個當娘的太忽視了，這麼長時間沒發現兒子的變化。
「文兒。你覺得怎麼樣？」周大海也覺得小兒子的狀態很好，要知道以前這孩子連話都說不上幾句，就連咳帶喘的，根本不會像現在這樣活潑，氣都出不勻淨了，怎麼可能有心思逗兔子。
周翼文笑了笑，「挺好的，我最近都不咳了，也沒有痰。」更別提喘了。
這可是以前從來都沒有的事情。
「真是太好了。」林氏喜極而泣，上次李大夫給文兒換了一個方子。說是有滋陰養肺的功效，堅持吃着，慢慢的身體就會有起色，可是她怎麼也沒有想到效果會這麼好。這才幾天的工夫啊，孩子的身體就有了這麼大的起色。
「娘，是不是該把李爺爺請來？」
林氏抹了抹眼淚，只道：「對對，虎子，快去把李大夫請來。」她手足無措的道：「李大夫是好人，要是沒有他。文兒還不知道有沒有今天呢！」
周大海也點頭，家裏這幾個孩子病的病，傷的傷，也真是多虧了李叔。他心裏十分感慨。可是此時說別的好像也不太合適。
周小米就笑，「娘，你別哭了，三哥就要好了，你咋還不高興呢！乾脆這兔子也別賣了，做一頓好飯犒勞一下李爺爺怎麼樣？」
李大夫這人頗有俠義心腸。年紀大了，有時候跟小孩子似的，平時沒啥愛好，除了擺弄他院子裏的草藥，最喜歡做的事情就是喝點小酒。
這個主意好。
「對，就這麼辦了。虎子，把兔子收拾了，然後請李大夫去，哦對了。」她從一旁的柜子裏摸索了幾下，摸出一小串錢來，看起來有一百文左右的樣子。
「拿着這個錢，去打點酒，再去村頭馮屠戶那兒買點大腸回來。」
家裏沒錢，眼下正是用錢的時候，林氏能這般大方的待李大夫，可不是沒有原因的。要知道李大夫可是這一大家子人的救命恩人，這一家子人不僅欠人家人情，欠人家錢，還欠着人家好幾條命呢！
「好嘞。」周翼虎把錢揣起來，手裏拎着兔子出去了。
周翼文可憐巴巴的看着那隻兔子。
「三哥，那兔子就要死了，你別心疼，到時候讓大哥挖個不放木錐子的陷阱，給你留只好的。」周小米安慰了周翼文兩句，轉頭又問周大海，「爹，我二哥呢？」
周大海知道小兒子的病情有所好轉，心情也是極好，笑着道：「不知道野到哪兒去了，一天沒個正經的瘋跑。」
周翼興不如周翼虎那麼穩重，也不像周翼文那麼文靜，他活潑好動，性子脫跳，在家根本待不住。
「我出去找找吧！」
周大海又道：「你別管，你二哥就是個皮猴，到了飯點他自己就跑回來了。」
說話的工夫，周翼虎已經把兔子收拾好了，兔子皮暫且扔到角落裏，零零碎碎的，都被他扔到了院外的溝里。
「娘，兔子收拾好了。」周翼虎把收拾好的兔子擱到一個盆里，擦了擦手道：「我先去請李爺爺，然後再去打酒買大腸。」
林氏嗯了一聲，開始着手安排做飯。
周小米眼巴巴的看着那隻兔子。
林氏好笑的道：「小米，一會兒娘燉兔肉給你吃，好不好。」她以為孩子饞了。
「好。」周小米暗自傷神，她只是手癢了，想做菜而已。
雙椒兔丁，陳皮兔，乾鍋香辣兔，跳水兔……
周小米腦袋裏滑過好多兔子菜……
林氏暗自想着，做一個紅燒兔肉，做一個香辣大腸，炒一個雞蛋，再炒一個花生米吧！嗯，不行，花生太硬了，李大夫年紀大了，吃起來怕是要費力。炒一個茄子絲？素炒嗎？家裏沒有肉啊！
周小米知道林氏有點慌亂，家裏能吃的好東西太少了，林氏怕拿不出手。所以心裏糾結也是正常的。
「要不殺只**？家裏正好有蘑菇。」林氏自言自語的，覺得自己的雙手都沒地方放了。
「娘，你別弄那些太麻煩的，李爺爺看到你這樣。非生氣不可。」李爺爺最不喜歡大夥圍着他轉了，他常說醫者父母心，救人治病是他的天職，他施醫贈藥是為了讓村里人早點擺脫病痛，而非是想讓人們感謝他。所以這麼多年來。村民雖然想方設法的要感謝李大夫，但大多時候，李大夫是拒絕的，這些淳樸的村民生活不容易，請自己吃一頓飯的錢，足夠他們生活好久了。所以李大夫即便真的去別人家坐客，也不許他們弄什麼太好的菜，這是眾所周知的事兒！
林氏知道閨女說得對，心裏的那股六神無主的勁頓時淡了不少。
「那，要不然做個燉窩瓜？」窩瓜是大眾菜。吃起來非常軟面，通常與土豆一起燉，別有一番滋味，林氏的燉窩瓜做得特別好。
「行，家常菜，挺好的。娘，我幫你吧！」
「好。」林氏這會兒也不慌了，她利落的把兔子分解成均勻的小塊，碼在盆里，然後才道：「你去幫娘升火。咱們先把兔子焯一下。」
周小米應了一聲，就往院外去了。好在先前林氏燒水洗衣裳，灶堂里的火還沒熄，周小米先是往灶堂里添了一些細柴。等火勢上來了，才往裏頭添粗柴，然後又往鍋里放了一些水，準備幫林氏焯兔子。
林氏手腳麻利的準備配料，大蔥切段，姜蒜切片。家裏能用的香料實在是太少了，林氏找了半天，才從一個角落裏翻出幾個乾巴巴的八角來，另外她還準備了幾隻干辣椒。
李大夫嗜辣，年輕的時候是無辣不歡，上了年紀以後飲食才漸漸清淡起來，不過偶爾也會放。。縱一下自己的口腹之慾，村里人就沒有不知道這事兒的。
周翼虎動作很快，她們剛轉個身的工夫，他便扶着李大夫來了。
李大夫背着個他慣用的那個藥箱，笑呵呵的走了過來，他看起來很精神，要不是周翼虎堅持，根本不用人攙扶。
李大夫的年紀比周新貴大一些，不過他保養得好，看起來一點也不顯老，主要是他在村里德高望眾，許多人都當他是長輩，所以十分敬重他。
「李爺爺。」周小米脆快的叫了一聲，迎了上去。
李大夫慈愛的摸了摸她的頭，「好孩子，好孩子。」
林氏也迎了出來，「李叔，快，屋裏請。」
李大夫一邊往屋裏走，一邊道：「怎麼，你這是要請我吃飯？」
說話間一行人分先後進了屋，周大海見了李大夫，難免又要寒暄幾句，李大夫上座，把藥箱放在一旁，等着林氏回他的話。
林氏十分感慨的道：「李叔，我們，我們拿你和嬸子當親人呢！今兒主要是想讓你給文兒瞧瞧，順便吃頓家常便飯。」
李大夫沒說話，伸手把周翼文叫到自己面前來。
他先是打量了周翼文的面色，隨後看了看他的舌苔，這才讓周翼文坐到自己身旁來，給他診脈。
一大家子人都緊張的看着。
李大夫的眉毛緊緊的蹙在一起，臉上是一副沉思的表情，大夥的心都提了起來，就怕這老頭說出什麼讓人失望的話來。
半晌，李大夫診脈完畢。
「怎麼樣？」林氏緊張的不行。
李大夫先是看了周翼文一眼，這才道：「這孩子是先天不足之症，我原以為，他……」他猶豫了一下，終究是把要說的話咽了下去，改口道：「沒想到，這麼幾天的工夫，這孩子的病居然有了這麼大的起色！我起先還不相信，以為自己老眼昏花看錯了，診脈以後才確定，這孩子的病確實好了不少。」李大夫噼里啪啦的說了許多周翼文脈相上的改變，最終才道：「若無意外，這小傢伙從此以後就是個健康的孩子了。」
林氏聽了這話，終是泣不成聲，自己盼這一天，也不知道盼了多少年，如今總算是盼到了。
當初李大夫為周翼文診脈時，曾委婉的提過周翼文的身體怕是撐不過十歲去。如今這個預言被打破了，林氏如何能不激動？
周大海又驚又喜，連連向李大夫道謝。
李大夫有點想不明白，忙問，「謝我做什麼？」
周大海一愣，方才道：「叔，這，這孩子一直吃着你的藥啊！是你把他治好的，不謝你謝誰？」
「啊？一直在吃我的藥？」李大夫有點懵，他的斤兩他自己最清楚不過了，這藥不過是尋常的補身子抑邪氣的方子，說白了不過是吊命罷了，怎麼會有如此神效？
林氏，周大海皆是驚喜，沒有人注意到李大夫的異樣。只有周小米，知道李大夫起了疑心，畢竟他的藥只是普通方子，根本沒有那般奇效。
就這麼會的工夫，周翼虎回來了。他便拎着一小壺酒，一段大腸快步走了回來。
「娘這是剩下的錢。」他把剩下的錢交給林氏，接着不解的問道：「出啥事了，咋把你們樂成這樣。」
林氏胡亂接過錢，對周翼虎道：「你弟弟的病算是好了，以後就是個活蹦亂跳的好人了。」
周翼虎喜得不行，不由得輕輕的撫了撫幼弟的頭，「聽到沒有，你以後也能跑能跳了。」
李大夫聽了這話，才清明過來，連忙擺手道：「不可，不可。想要跟正常人一樣跑跳，還得一些時日，現在不必像以前那般小心了，藥嘛，可以斟酌着換一味吃。」
在眾人心中，李大夫已經如同神醫了，他的話，自然是要聽的。
「都聽您的。」大夥的心情像飛上了雲端似的。
高興歸高興，飯還得做。
林氏平復了一下心情，走到灶間對周翼虎道：「拿點草木灰，去河邊把大腸翻過來洗乾淨。」
這活以前周翼虎也做過，他不嫌大腸味道重，幹活又快又麻利，林氏對他還是比較信任和放心的。
周翼虎把酒放下，拎着大腸，又用小籃子裝了一些草木灰往河邊去了。
林氏打算做紅燒兔肉，周小米在一旁給她打下手，遞東西。
她先把切好的兔肉過水焯一下，等肉的顏色變了，撈出來洗淨血沫，控干水。
大鍋放油燒熱，加入八角，蔥段，薑片，蒜片略微炒一下，倒入焯好的兔肉一起翻炒，等火候差不多時，加入少許醬油炒勻，適當放些白糖，白酒提鮮去腥，加入熱水小火燒開。林氏把鍋蓋蓋好，吩咐周小米看着火。
她自己則是去準備香辣大腸的材料。(未完待續。)
ps： 新書一百章了，慶祝一下吧！有給支持的沒？
第一百章 請客
