末世重生之風光無限 第四十章 共用一雙筷子
「算了！幼稚點就幼稚點！剛剛好符合我十五歲的花樣年齡！哼！」簡雲川乾脆破罐子破摔了，「正好靠山大人也喜歡我對他撒嬌，那就這麼着唄！反正我自己感覺還好，跟他挨挨蹭蹭有的時候還挺舒服的，正好彌補了我那沒人疼沒人寵的悲慘童年！」
「不過，我靠山大人這麼喜歡跟我蹭蹭，是不是不太正常啊？」簡雲川捧着臉，突然有些憂愁，「正常來講，像他這個年紀的男生，年少氣盛，血氣方剛的，應該喜歡跟漂亮女孩子拉拉小手，親親小嘴，摟摟小腰才是，怎麼偏偏喜歡抱着我揉來揉去？難不成是因為現在沒有看得上眼的女生在他身邊，所以才退而求其次，找我湊合？」
簡雲川突然就愧疚了：「要不是為了幫助我，這會兒靠山大人應該住着華宅，開着豪車，與三五朋友聚會，跟未來大嫂約會才是！而不是像這樣每天跟我擠在一米二的小木床上，吃的都是我做的家常便飯，飯後還主動幫我洗碗！靠山大人真是好人啊！」
「靠山大人！您的大恩大德小人真是無以為報！唯有以身相許……啊不，是把我這八十斤重的小身板獻給您了！小人一定對您忠心耿耿、絕無二心！您說往東，我絕不往西！您說捉雞，我絕不攆狗！您說肚子餓了，我，我這就給您做飯去！」
簡雲川匆匆洗了把臉，出了浴室鬥志昂揚地走進了廚房。
昨晚吃的海鮮燒烤，雖然吃得很過癮，不過，海鮮大部分是性寒的，簡雲川決定中午燒些熱菜暖暖胃。
雖然，在末世的時候物資嚴重匱乏，糧食產量一直供不應求，沒人有資格可以挑食！只要是吃的誰管他相不相剋，把肚子填飽了才是正經的！
不過，在有條件的時候，簡雲川還是想要儘量把食物安排得合理營養。趁着還有時間，努力調養好身體，加強自身體質，這樣才能在那艱苦的大環境中活得比別人更好！
靠山大人是肉食性動物，簡雲川決定做一道拿手好菜粉蒸肉給他的靠山大人嘗嘗。
肥瘦均勻的五花肉洗淨瀝乾水，切成一塊塊的薄片，加少許鹽、味精、花椒粉、胡椒粉、醬油還有豆瓣醬，用竹筷攪拌均勻，放入適量蒸肉粉再次攪拌。
不過，一看到這蒸肉粉，簡雲川就一臉的心酸！
超市里買的蒸肉粉做出來的粉蒸肉，吃着總覺得不得勁！簡雲川用的蒸肉粉是自製的，配料有糯米、黃豆、豌豆、胡豆、花生、芝麻、八角。這些配料按比例分別放入鍋小火炒至發黃，放涼後混在一起攪和均勻，然後再用多功能絞肉機，純手工一點一點的磨成粉。
簡家三口人長得肥肥胖胖的，都特別喜歡吃粉蒸肉這道肉菜，三不五時的就要吃上一回！因此，蒸肉的米粉需求量非常大。而製作蒸肉粉的重擔，自然而然就落在了簡雲川的肩上！
配方里的配料眾多，要用小火慢慢炒，還要注意不能炒焦了，每次炒制的時候簡雲川都累得要死！不過最累的，還是把這些配料磨成粉！
王美麗吝嗇得很，明明外面雜貨店就有打粉機，花個三兩塊錢的，就可以用一次，方便又快捷，可是她就是不願意花這點小錢，每次都讓簡雲川用家裏的多功能絞肉機磨粉！
需要磨的蒸肉粉數量又那麼大，每次都要花上簡雲川大半天的時間才能弄好！手上都要磨起泡，肩膀則是要疼上好久！
因此，簡雲川對於粉蒸肉這道菜深痛惡覺！哪怕做出來的時候真的香得很，連做夢的時候都讓他夢到這勾人的香氣，肚子裏直打鼓！
不過，現在逼着簡雲川做蒸肉粉的人已經往生去了，他又想着討好靠山大人。今天這道粉蒸肉，簡雲川做得心甘情願。
肉片攪合完畢後，簡雲川往蒸鍋里加水，架上蒸隔，在裏面鋪了一層切好的南瓜片，然後將肉片碼了上去。大火燒開後轉小火，蒸大概半個小時就好。
米飯簡雲川決定做瀝米飯。平常用電飯煲做的飯，雖然快捷方便，但總覺得少了點什麼味道。而用瀝米飯的方法做出來的米飯，米粒顆顆分明，米香十足！並且還有香甜養胃的米湯可以喝，比喝飲料什麼的營養多了！
先在鍋里加水大火燒開，然後把洗乾淨的大米倒進去，煮到米粒里沒有白芯了，就可以關火準備瀝米了。
簡雲川把不鏽鋼漏盆架在乾淨的盆子上，往裏墊了一張洗得乾乾淨淨的白色紗布，剛準備端起鍋瀝米時，站在一旁當午飯監工的衛向東連忙走了過來，一把將把簡雲川拉到身後，自己端起鍋準備瀝米。
這麼大口鍋，加上裏面的水和米，分量着實不輕！簡雲川人小力氣小，兩隻胳膊又細細的，衛向東覺得他一隻手就可以全部握住！實在是捨不得讓小妖精幹這些重活，衛向東自告奮勇站出來幫忙了。
「東東哥，瀝米的時候慢慢倒，不能一下倒猛了！」看着衛向東端起鍋的動作大開大合，威武霸氣的樣兒，簡雲川連忙叮囑道。他用的是不鏽鋼漏盆瀝米，不如傳統的簸箕好用，如果倒猛了米湯會來不及漏下去，到時候溢出來燙到他的靠山大人就不好了！
「嗯。」衛向東點頭表示自己明白了。然後瀝米的時候，果然是慢慢來，一點米湯都沒有浪費掉。
鍋底和鍋壁上沾了一些米粒沒倒出來，簡雲川連忙拿起飯勺，就這衛向東端着鍋的姿勢，把它們輕輕颳了下來。
「謝謝東東哥！」簡雲川抬起頭，衝着衛向東笑得甜甜的。
衛向東沒說話，把鍋放回去，抬起手揉了揉簡雲川的小腦袋，衝着他笑了笑，然後退後幾步繼續當午飯監工。
米瀝好了，就可以上鍋蒸了。同樣的蒸鍋加上水，架上蒸隔，不同是，這次的蒸隔上，簡雲川墊了一層乾淨的白色紗布，免得有些米粒太小了落下去。把不鏽鋼漏盆里的米飯倒進蒸隔里，用竹筷打散了攪拌均勻，蓋上鍋蓋大火蒸十多二十分鐘就好了。
單只有一道粉蒸肉是不夠的。簡雲川拿出一塊羊肉，準備做一道蔥爆羊肉。
將洗淨的大蔥從中間剖開，然後斜切成大段備用。羊肉切成大片，加入蔥、姜、蒜、醬油、鹽、糖和澱粉抓拌均勻。
洗乾淨的炒鍋里燒乾水，倒入適量的菜籽油，加熱至聞不到青氣味了，下大蔥快速炒出清香，加入適量的鹽翻炒幾下，出鍋備用。
再次倒入青油，放入醃好的羊肉滑炒。等羊肉炒變色了，就可以把炒好的大蔥倒下鍋，翻炒均勻即可出鍋。
這道蔥爆羊肉，羊肉滑嫩、鮮香不膻、略帶蔥香味。金紅色的湯汁包裹着大片的羊肉，間或點綴着黃白二色的大蔥，看着讓人非常有食慾！這不，靠山大人已經等不及了，顧不得燙，拿起竹筷夾了一塊羊肉，送進了嘴巴。
「嘶……燙！不過，真好吃！」衛向東被燙着了都不肯把羊肉吐出來，而是飛快地嚼了幾口，然後直接圖圇吞咽下去了。
「東東哥你真是……幹嘛這麼急！」簡雲川又好氣又好笑。剛巧先前盛了一碗米湯晾着，這會兒溫度適宜，簡雲川連忙端起來送到衛向東嘴邊，伺候他喝了大半碗，「好些了麼？」
「嗯，不燙了。這米湯也好喝，又香又濃，比外面買的那些飲料什麼的好喝多了！」衛向東毫不吝嗇地誇獎道，大口大口將碗裏剩下的米湯都喝掉了。
「當然，我這可是純天然的！自然比那些都不知道往裏加了什麼亂七八糟的化學材料做出來飲料好喝！並且這米湯還是養人的！營養價值很高！聽說我小時候就是喝米湯長大的。」簡雲川一臉驕傲地說道，隨後轉身準備做下一道菜。
聽到簡雲川的話，衛向東猛地瞪大了眼！
小妖精是喝米湯長大的！這些資料上面都沒有寫過，衛向東完全不知道，小妖精小時候竟然這麼可憐，連口奶都沒得喝，只能喝米湯果腹！他父母到底是怎麼一回事？就算是王美麗產後沒有奶水，為什麼不能大方點買奶粉給他喝？
衛向東是又氣又心疼，恨不得把他的所有都捧着送到小妖精面前，寵着他不讓他受到任何傷害！（PS：他還不知道簡雲川不是簡達海和王美麗親生的，畢竟當初收養的時候做得比較隱秘。╮(╯▽╰)╭）
「羊肉炒得很好吃，川川你也來一塊！」衛向東夾起一塊香噴噴、油汪汪的羊肉，在唇邊輕輕吹涼了，遞到了簡雲川嘴邊。
「噢，謝謝東東哥！」簡雲川笑得眉眼彎彎的，張開小嘴吃掉了那片羊肉。大家都是男人，真的不用計較那麼多！況且靠山大人身體健康沒口臭，跟靠山大人同用一雙筷子神馬的，簡雲川表示完全沒壓力！xh123
