盜牌牧師 第五十四章 烤全羊與【哈里森·瓊斯】

    隨着外賣員推着貨車離開莊園，暴風鎮很快熱鬧了起來，與往年冬幕節不同的是，每一次甦醒都伴隨着期待，凜冽寒冬無法驅散的睏倦慵懶，在美食麵前迅速退散。

    聽聞安度因要當眾製作燒烤大菜，探險家和建築師們早早的等候於大廳之中，順便一如往常的迅速消滅各式小籠包，令聞訊而來的兩位客商，唯有繼續以麵包果腹，瞧着一排排空蕩籠屜，疑惑不解。

    「那是做什麼的？」

    「我怎麼知道？」

    大鬍子矮人就站在兩人身邊，很是友善的解釋道：「那些都是蒸包子的籠屜，聽安度因伯爵說，想要吃到最正宗的小籠包，就必須使用竹子做的籠屜，這樣蒸出來的包子，會帶有竹子的清香，只是熊貓人國度距離神聖帝國非常遙遠，每年只有幾艘商船途徑周邊，安度因伯爵找不到多少新竹，所以小籠包只能限量供應。」

    吃得最多的赫拉鐵力，還是有些意猶未盡：「住進爐石旅店的這些天，我每天早上都要吃小籠包，各種花樣變着來，但我最喜歡的還是天津小籠包，薄皮大餡滿口留香，吃起來真叫過癮，不過上海小籠包也不錯，不僅肉質鮮嫩，而且汁水濃郁，以前吃的時候，不知道方法，只顧着一口一個塞進嘴裏，還是後來安度因伯爵教我正確吃法，先破皮吮湯，再吃肉餡。」

    說着說着，大鬍子矮人便有些收不住了，自顧自的開始描述起來，聽得兩位商客是一愣一愣的，強行按捺口腹之慾，悄悄離開這片是非之地，他們可沒打算詢問小籠包到底是個什麼味道，結果經大鬍子矮人這麼一說，又想起了未能品嘗的改良燒烤。

    暴躁客商站在一旁，臉色陰晴不定：「不就是十枚金幣嗎？我掏！我倒要瞧瞧他安度因，能把小小燒烤玩出什麼花樣？」

    精明商客則沉默不語，仍舊對窗門一事耿耿於懷，因而未能養足精神，眼圈略黑，見到老弗萊緩緩走近，輕輕點頭權當打過招呼。

    老弗萊對兩人笑道：「安度因伯爵提議的供貨方式，你們兩位考慮得怎麼樣了？」

    暴躁商客冷哼一聲，意味不言而喻，精明商客強打起精神，堅定搖頭：「我們不可能答應他的條件，就算他打死都不肯放貨，我們也斷然沒有給他供貨的道理，白衣要塞的市場已經夠龐大了，我們不能為了蠅頭小利就放棄大筆生意。」

    老弗萊對於兩人的堅決有些奇怪：「你們吃了小籠包，還認為爐石旅店沒有轟動要塞的可能？」

    暴躁商客眉頭緊皺，精明商客面露疑惑：「我們下來的時候，小籠包已經被吃光了，弗萊先生，莫非你已經品嘗過小籠包了？」

    「的確，早些時候，瓊斯會長親自拿着一份小籠包，送到了我的房間，我還以為你們都有呢！」

    老弗萊這才意識到他誤會了什麼，瓊斯與他相識，所以特意留了一份，至於另外兩位客商，就沒有這個口福了，仿若受到區別對待，暗生悶氣，紛紛不聲不響的盯着兩側迴廊，等待正主的出現。

    嘎吱！

    總算是做好基礎準備的安度因，一腳踏入前廳大門，旋即看到一雙雙迫切眼神，齊刷刷的集中到他的身上，顯然對燒烤大菜分外關注。

    瓊斯倚在吧枱旁邊，無奈問道：「安度因伯爵，現在你總不能還保密吧？」

    安度因微微一笑，旋即從徽章空間取出一個鐵盆，盆中盛滿了顏色略深的鮮香料水，一頭早已宰殺燙皮的紅嫩山羊浸潤其中。眾人探頭圍觀，發現羊肉表面顯現料水顏色，而空氣中瀰漫起了絲絲清香，顯示這頭山羊被安度因用特製調料，醃漬了不少時間。

    「水裏的調料配方，我不便透露，不過這頭一齡山羊已經整整泡了五個小時！」

    安度因自顧自的出言介紹，同時將羊肉從水中取出，放置於案板之上，又將數種調料香粉擺到四周，這才繼續說道：「我今天要特意製作一道烤全羊，用於答謝瓊斯會長的好意，感謝他為爐石旅店帶來第一批穩定客戶。」

    當着這麼多人的面，瓊斯有些不好意思的擺擺手：「哪裏哪裏，我只是為了度假而已。」

    安度因沒有吐槽這番說辭，因為當初瓊斯極力說和他與基德大主教的樣子，安度因始終沒有忘記，這道精心製作的烤全羊，同樣也是為了答謝瓊斯的努力。

    看到陣勢，暴躁客商和精明客商已然心有所感，安度因不會帶來普普通通的燒烤食物，因而跟着老弗萊站到了很近的位置，想要知道放在桌上的調料都是什麼，而安度因並未打算刻意隱瞞，甚至還一一點出了各自名稱。

    「雖然這頭山羊醃漬了很長時間，但在正式入爐之前，還需要塗抹各種香料，加深入味。」

    安度因一邊介紹，一邊將各種調料混入精鹽之中，均勻塗抹每一處角落，這番過程足足重複了三次，而安度因每次都一絲不苟的認真塗抹所有方位，直到山羊表面的白脂因充分摩擦，變得晶瑩油亮，這才作罷。

    這道工序不僅冗長而且枯燥，但是包括兩位客商在內的所有人，全都目不轉睛的盯着安度因的動作，他的塗抹手法仿佛按摩一般，生生將精鹽調料揉入肉質之中，早已領略過新品燒烤的瓊斯等人，立馬意識到這頭山羊絕對比聚會燒烤更加有味，至於精明商客和暴躁商客，則開始認真看待這道非同一般的燒烤大餐。

    赫拉鐵力忍不住嘆道：「我已經不敢想像這道烤全羊的味道了，能夠讓這麼多種調料融合而不產生衝突，我覺得也就只有安度因伯爵才有這個手藝。」

    聞言，安度因輕聲一笑，這哪裏是他的手藝好，分明是華夏文化的珍貴結晶，烤全羊的一次次與時俱進，早已為安度因帶來無比完善的配料方式，他需要做的只是照方抓藥而已。

    而對於大鬍子矮人的評價，精明客商和暴躁富商破天荒的沒有表露反對意見，爐石旅店能夠吸引瓊斯開設暴風分部，顯然在味道方便很有一手，至於到底能否擔得起這番評價，他們要等到真正吃下所謂的烤全羊後，再做評判。

    隨後，安度因將大部分調料收起，繼而將山羊平鋪於鋼鐵烤架之上，運用鐵絲把山羊四肢與烤架四角對應綁縛，再令數截脊柱穩穩固定，繼而拿起刷子，為拉伸平整的山羊肉質，刷上醬油糖色，待得醬料沉澱與精鹽融合，最後刷滿晶亮香油，這才算徹底做好烤前準備。

    此時此刻，烤架之上的羊肉光是顏色，就能引起眾人食慾，更何況撲鼻香味，越發令人垂涎欲滴。

    尼拉塞克不禁感慨：「安度因伯爵真是有心，不算提前醃漬的五個小時，光是最後調味就用了不少時間，也難怪他說烤全羊是一道大菜，單就無比繁雜的準備工作來看，的確擔得起這個稱呼。」

    眾人紛紛表示贊同，安度因卻將烤架收起，搖頭笑道：「前期工作算是完成，但真正考教手藝的階段這才開始，如果最後烤砸了，不論調料鋪墊得有多完美，都會影響成品羊肉的最終口味。」

    接着，安度因來到黃土封圍的鐵爐旁邊，這座臨時打造的烤制道具，唯有寥寥幾處露着孔洞，他將大堆木炭傾倒於鐵爐下層，點燃焚燒，等到濃煙從鐵爐頂端的開口散去，旋即在瓊斯等人的配合下，將烤架固定於熱力飆升的鐵爐之中。

    「安度因伯爵，等到出爐就能吃到烤全羊了？」

    老弗萊誤以為烤制階段只需要過火就行，安度因則重重搖頭：「當然不是！燒烤過程中，我需要一直控制烤爐溫度，不宜過高也不能過低，等到羊肉烤到六分熟的時候，還要把烤架取出，改刀刷油，一來幫助肉質熟透，二來促進入味加深，在這之後，還需要再刷兩遍香油，保證羊肉始終鮮嫩，強化口感。」

    不光是老弗萊，其他人也聽得分外驚訝，這一頓烤全羊可真是下了大工夫，眾人並未散去，而是注視着安度因時不時的挑動爐火增減木炭，以及羊肉油脂落入鐵盆。有系統輔助，他能夠完美的觀察火候調控溫度，而原本封存於黃土鐵路的濃郁香氣，也隨着油脂出現，再度飄搖開來，縱然寒風凜冽也無法阻擋。

    兩位客商現在都沒話說了，在他們的了解中，沒有多少菜餚需要花費這麼長的時間，這麼多的精力，光是油脂飄香就能令兩人認定，烤全羊的味道絕對不差，只是能夠達到何種程度，令飢餓漸生的兩人無法想像。

    不知過了多久，在眾人的急切等待中，安度因猛地一聲令下，早已做好準備的瓊斯，立刻打開爐頂開關，取出滾燙烤架，這時的山羊肉質已然顯現些許金色，撲鼻濃香更是展露無遺。

    而安度因全然不顧旁人驚嘆，迅速提刀上前，刀鋒自頭部起始，至尾部而終，由左向右一連劃了數十刀，道道刀痕均勻筆直，寬度不差分毫，而深度則略有區別，既要保證羊肉不破，還要令每個部位都能烤熟，要不是成為正式牧師的他，體能遠超常人，斷然做不到這等程度。

    改刀刷油過程必須要快，否則會影響肉質口感，眾人只見安度因收起刀具，手中便赫然出現香油木刷，飛快的塗抹完畢，再幫助瓊斯放入鐵爐之中，整個過程甚至不足兩分鐘，而瓊斯的手心卻被烤架燙紅，這點傷勢對於他來說，自然不算什麼，可是在旁人，尤其是那三位客商看來，越發感慨這道烤全羊的來之不易。

    老弗萊向兩人輕聲問道：「你們現在考慮得怎麼樣了？」

    這次精明商客陷入沉默，暴躁商客直接說道：「我知道安度因伯爵想證明他的爐石旅店有可能打破常規，但我們還是沒有必要捨近求遠啊！」

    聞言，老弗萊不動聲色的微微點頭，繼續看着安度因專心致志的調控火候，取羊刷油，每一次烤架出爐，羊肉顏色都會出現明顯變化，尤其是出爐之前的最後一次，肉質已然變為好看金黃，令人無法按捺口腹之慾，不過安度因的精力卻在這最後的十分鐘，徹底集中，因為羊肉口感能否升華，就看這短短的六百秒，能否創造奇妙的化學反應。

    安度因越發認真的調控火候，眾人則靜悄悄的在旁圍觀，令這十分鐘過得無比緩慢，卻為出爐羊肉增添了絕佳風味，金黃酥脆的外皮，讓眾人看一眼就食指大動，至於濃濃肉香，早已到了分外誘人的地步，勾着圍觀之人，不由自主的走上前來，看他們的樣子，分明是想出手截胡。

    見狀，安度因覺得自己不得不說話了：「諸位稍安勿躁，雖然羊肉不多，但保證人人有份，不過這道烤全羊是為了答謝瓊斯會長，那麼這第一刀理應由他來動！」

    瓊斯接過安度因遞來的鋒利刀叉，以凌厲目光逼視旁人後退三步，這才邁着輕快步伐來到烤架旁邊，不斷思索該從何處下刀，可是這番舉動，卻遭到了眾人的強烈抗議，不過瓊斯卻樂在其中，又等了一會兒才做出最後選擇，刀鋒一動，便切入酥脆表皮，而內中肉質卻鬆軟無比，幾乎沒有怎麼用力便切下一塊。

    瓊斯有些好奇的看向肉塊切面，露出驚嘆神色，如果安度因對火候掌控稍有差池，絕對做不到焦黃酥脆的地步。

    「瓊斯會長，再等可就不好吃了。」

    面對安度因的誠摯眼神，早已無法忍耐的瓊斯哪能繼續等待，直接吞入口中，感受酥脆表皮與牙齒碰撞，鬆軟肉質逸散滿口濃香，此時此刻，真正吃到烤全羊的瓊斯才意識到，所謂的「大菜」到底有何特殊之處，它不單單要擁有絕世風味，更要融入製作者的精力與心血，讓他在吃到美味的同時，還能沉浸於包裹心田的人情味。

    瓊斯徹底滿足了，而一併滿足的還有他頭頂的好感數值。

    【提示：你與白銀要塞探險者協會副會長，哈里森·瓊斯的好感度達到臨界值。】

    【提示：開始匹配爐石牌庫，尋找合適卡牌……匹配成功！】

    【提示：你獲得了傳說卡牌——哈里森·瓊斯。】