坐在院子中杏子樹下的小木凳子上,程素美滋滋的數着今天賺來的毛票子。
事實證明,她果斷的從工廠那邊轉移到小碼頭賣飯是對的,那邊的搬貨工人不少,而且大多離家遠,中午都不回家,基本上就在外頭吃了。
平時小碼頭的人要麼在小館子裏買,也有一些小販在碼頭那邊叫賣,程素加入後,還是使一些小販的生意受到了影響。
但這不影響程素的生意,因為還有糖水免費贈送,飯菜也做得香,程素短短四十分鐘,就賣光了所有飯菜。
如今一數,早餐賺了十元,午飯有二十六元,這可比昨天多了一半了。
程素喜得嘴角都咧到了耳朵邊上去。
「這好日子要來了!」程素把紮好的毛票子往帆布袋裏一揣,哼起了歌。
她把院子和鍋碗瓢盆都收拾了,拿了菜籃子鎖了門走出院子,她要把明天要準備的食材都得準備了,不然天黑了回家得又晚了。
不過,這幾天齊泰國不在,租的這個房子本就有個住的小鋪,她乾脆就拿了被蓋過來這邊住幾天吧,這一大早趕過來,也太累了點。
這麼想着,程素當晚回到家收拾了下,第二天背着到了院子,住了下來。
住下來後,程素一下子覺得時間多了起來,還精心定製了一本菜譜,天天菜式早點不重樣,午餐贈送的糖水,要麼是綠豆,要麼是番薯,或者是一些消暑的草藥湯水,再者,她手藝不錯,生意一下子就打開了局面。
白天她就做吃的賣吃的,下午得了空,準備好了隔日的食材,眼看天氣越來越熱,她又琢磨出了上輩子吃過的沙冰來。
要吃冰,就要有冰箱,這個時候就能體驗出冰箱的好來了,程素感覺自己租這院子是租對了,這冰箱額外的一元一月,那是物有所值啊!
程素用冷開水凍了一盆冰,又買了兩個菠蘿,打算做個菠蘿醬做澆甜醬汁。
說起這菠蘿醬,也是她想到的從前麥當勞里雪糕添的草莓醬而想起的,現在草莓還沒有見到,她就買了菠蘿。
她先把菠蘿給切片用鹽水浸泡了,然後才切成小塊剁碎,放入白砂糖和冰糖,又用買來的檸檬擰了汁加進去一塊攪拌均勻,然後倒進小鍋,用文火加熱,直到水分都熬幹了,這菠蘿醬變得粘稠,也就成了。
程素嘗了嘗,酸甜酸甜的,別提多爽了。
她喜滋滋的把那一整鍋果醬放在井水裏湃涼,然後又把冰好的冰取出來,用錘子砸碎。
可惜沒有攪冰的機子,不然直接一放一攪,就成碎了,哪用捶得這麼辛苦?
將冰塊砸得碎碎的放在碗裏,程素又舀了一大勺果醬淋進去,一嘗。
泌涼透心,暑氣盡散,酸酸甜甜的,老少咸宜,這要是叫賣,可比那用白糖水做成的冰棍,要好吃多了!
程素將一整碗冰沙吃了個淨,想到這個點子,眼睛不由有些發亮。
自己這院子有可叫奢侈品的冰箱,又有這手藝,這大熱天的做冰沙賣,也是給荷包添錢的好點子啊,何不一試?
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