程素有些沮喪,她以為自己是帶着冤死後來到現在這個時代的,老天爺會給她開掛的好處,而這來了這麼久,雖然開頭是有些阻滯,但都不痛不癢的過去了,一路發展下來,都挺順利的。
然而,這順利的後果是她把夢想想得太美好太豐滿了,忘了骨感的現實,現在還在八十年代的期,改革開放時代,雖然經濟在好轉,可這也是在發達的城市,甚至大城市,對於一些偏遠的地方,還是很緩慢的。
更別說,再偏遠的山區等之類的地方。
今天在火車站附近走了一遭,行色匆匆,風塵僕僕扛着行李包的,誰不是一臉風霜的?那些人,誰不是戰戰兢兢滿面不舍的拿出一張張的毛票子數着買吃的?
從古至今,富的人少,窮的人太多了,不是誰都隨隨便便就捨得吃個幾毛錢的飯,往往一個饅頭喝幾口水也就妥當了。
這樣的情景,她還指望在火車站做個生意興隆顧客絡繹不絕的快餐店,賺個大錢?
別說賺大錢,這做還是不做,現在她都得仔細琢磨考慮過才行呢!
老宋聽了她的話,也沉吟起來,問:「那你有沒有看過,那些鋪子有沒做不下去的?前去吃飯的人多不多?」
「這倒是沒有做不下去的。」提到這點,程素就更鬱悶,因為她沒有發現任何鋪子說要轉讓。
老宋笑了:「這不就結了,那邊人流量大,就算這價格做不起來,可架不住這人多啊,價格做不起,就只能做個薄利多銷了。而且,也未必就沒有人不捨得掏錢嘛,也不能總把目光看向那些外來的人,雖然他們是主要的消費群體,但從我們清城出去的,想必也大有人在。」
程素一愣,隨即有些訕訕的:「你看我,是一根筋的想歪了。」
是啊,既然是個樞紐,那麼不能就只看外來的人,也要看走出的人啊,外來的人捨不得,走出去的也捨不得麼?
而且,人家都能做下來自己就不能?她本來就打算做個快餐店,也把價錢壓一壓,在味道上取勝,做個薄利多銷應該也是可行的嘛。
「果然這人是要多交流的,和你一說,我這牛角尖,就鑽不下去了!」程素笑着道。
「你是個有頭腦的,不然也不會憑着自己,就把現在的喜順來發展成現在這模樣。」老宋看了一眼在外頭說笑的員工,道:「不過是一時想左了而已,就是我不說,你也很快就會打通思路了。」
程素道:「你對我評價這麼高,我可都要臉紅了。」笑過後,又道:「雖說是薄利多銷可以行得通,但做還是不做,還是得謹慎一點。這要是做,少不得要重新請兩個廚子過來跟你學習一番。」
既然冠着喜順來的名頭,那肯定也得在味道上取勝,不過這些都說得早了,做不做,都要先計量過,她也得和齊泰國商量啊,不,得先做個詳細的計劃書,才能和他說。
這麼想定,程素就吩咐炒兩個菜,拎着回家去做計劃。
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