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楚悅煙見狀……
也沒有拒絕,這揉的面也沒有要揉的怎麼樣,笑了笑:「好呀,娘來。.e.com三江閣」
讓開地方後,楚悅煙站在一旁說道:「娘,這不用揉的怎麼樣,只要把這兩種面揉和在一起就可以了,不用揉的很實。」
陳氏明白,很快的就照着楚悅煙的話揉起,不時倒進一點糖水;把兩個面揉一塊很快的,陳氏停下手,看着楚悅煙說道:「煙兒,好了。然後要怎麼樣?」
在楚悅煙的形容下,陳氏把揉好的麵團搓成一長條,然後掐開一塊快圓塊放在一邊。
而楚悅煙就接過陳氏掐出來的圓塊,自己在一旁壓扁後,抓起三個角;再把一點糖水點進去,才把另一個角合上。抓着那一團角一扭,便放在了一旁,繼續下一個,楚悅煙要做的是牛角芋頭糕。
一大塊麵團塊,在陳氏那邊慢慢變少,在楚悅煙那慢慢的變成一個個的牛角躲在角落裏。
在楚悅煙弄的最後十幾個的時候,陳氏自告奮勇的去清洗小蒸籠了。楚悅煙把剛才就丟進一旁鍋里的鹹鴨蛋撈了出來,這才回身把最後的幾個芋頭牛角包完。
陳氏把牛角糕擺上小蒸籠,擺了五個小小蒸籠了才算完。撒上白砂糖,把蒸籠的碼上,搬到鍋里架好的竹隔板上放好,正上牛角糕。
然後再把一旁烤蛋糕的火弄成中小火,把蒸糕點的火燒的旺旺的,陳氏才轉身找楚悅煙去。
楚悅煙呢,這會正在搗鼓別的點心。見陳氏上前,楚悅煙也不客氣的再次指揮起自己的娘親。
一個時辰的時間,陳氏在楚悅煙的指揮加教導下,兩人弄出了五個小吃、三個糕點還有兩個蛋糕。
這會,楚悅煙正教着陳氏怎麼把蛋糕橫着分成,加上水果和和果醬,才把分開的蛋糕再蓋了回去。然後才在蛋糕的頂上紋上花樣,在慢慢的把切好的水果放到上面。
陳氏和楚悅煙兩人對視一眼,都發出滿意的笑聲。
陳氏別的都沒有想那麼多,可那蛋糕,是在女兒的指導下做成的。剛才也試吃了一點,的確像楚悅煙說的,香暖柔滑。至於別的糕點和小吃,陳氏就沒有那麼興奮了。
而楚悅煙就簡單了,畢竟穿過來就沒有做過什么小吃糕點的,現在弄了這麼多,還把比較嬌氣的蛋糕也弄了出來,從外表和味道來說,絲毫不差於米其林。當然,這也就楚悅煙自己覺得,具體的味道是怎麼樣的,米其林大廚可沒有嘗過,是不知道的。
楚悅煙和陳氏兩人一共做出來的東西有,小吃五道:自製薯片、油炸香蕉、拔絲蘋果、南瓜餅、沙琪瑪。
三道糕點有:香芋牛角糕、蝴蝶酥、老婆餅,還有兩個已經弄好的兩個蛋糕。
楚悅煙看了看這好像剛被炸彈炸過的廚房,有些不好意思起來,為了把廚房恢復原樣。楚悅煙對着打算收拾的陳氏道:「娘,您把點心小吃每樣端一點出去給爹爹和墨宇嘗嘗看,這些我來收拾。」楚悅煙說着看看那些不能讓人看到的東西。
陳氏也明白,這些東西是不能讓別人看到了,自己女兒肯定要把這些東西放好了。也就點點頭:「好,那就辛苦煙兒了。娘親偷懶去了……」陳氏笑着說後,上前端心和小吃分了一些便要給屋檐下坐着聊天的兩人嘗嘗。
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