一夜無話清早起來放眼望去是一片銀裝素裹的世界。一筆閣 m.yibige.com 更多好看小說地面的雪足足有一尺多厚,這雪整整下一夜就沒停過。
早晨起來一個大早起來洗漱完,楊東旭先到廚房把爐子什麼的打開。
楊東旭和周雅都回來了,為了給老宅這邊的房子增加點人氣和煙火氣,所以楊媽說早飯什麼的都在四合院這邊吃。
正好街面的房子距離老宅子這邊也不遠,早晨起來走兩步也就到了。
早飯吃包子,包子是昨天晚上包好的,這個天氣不用放冰箱,包好之後找東西蓋一下放在廚房裏就行。
爐子先打開燒水,給蒸籠里上熱氣,等鍋里水開了,在蒸籠拿下來把包子放進去。爺爺奶奶和小叔一家人也會過來吃早飯。
所以蒸了二十多籠,爐子原本就是用來專門蒸包子的,上方有三個足球大小的洞那種鐵皮爐子,地下燒水上面放蒸籠就行,二十多籠分成三柱也沒多高。
除了蒸包子的爐子之外楊東旭打開另外來兩個爐子,第二個爐子上面坐着一個很深的桶子一樣的鍋。和一些一些早餐攤販盛稀飯和高湯的鍋一樣。
鍋裏面煮着一些滷味,比如說豆腐乾、剝掉皮的雞蛋、肉丸子、豬蹄和豬頭肉什麼的。
鹵鍋的底料湯是從小妹丹丹農家樂那邊弄的,所以味道十足鹵出來東西很是好吃。
每天只要適當的的往裏面丟調料、放鹽和水保證湯料的味道足就行,什麼想吃的東西都可以丟進去鹵一鹵,比如說此時裏面有幾根不小的牛棒骨。
爺爺奶奶、玄老爺子和岳父畢竟年齡大了,就算是玄老爺子這樣牙口好的人,吃肉什麼的都有點費事兒。
所以今年弄了這麼一個鹵鍋,想吃什麼肉直接丟進去鹵,把肉燜的透透的爛爛的沒牙也能吃。
幾個牛棒骨則是給東傑和小文辰準備的,當然還少不了楊東旭這個肉食動物的。
滷肉的爐子用的是煤球的,不是蒸包子燒的是木柴。滷肉的鍋子下面不能斷火,所以用煤爐最合適,頭天晚上把煤爐進風口堵上,鍋里一夜還能保持一定的溫度。
蒸包子的路子則是需要快,所以早晨起來的時候,直接燒木柴速度更快一些。
第三個爐子也是煤爐子,上面也坐着很深的桶形狀的鐵鍋,裏面煨的是雞湯,正宗的老母雞湯整整兩隻老母雞都在裏面。
不是一些小吃店裏為了節省成本買的那些雞架熬的簡化版的雞湯。
雞湯是昨天晚上就熬個差不多,又在煤爐上坐着保持些許溫度煨了一夜,現在只要打開爐子大火燒烤就能喝。
這個不是直接喝的是用來沖雞蛋湯的,皖省這邊管這個叫撒湯,就是湯碗裏打一個雞蛋,然後用筷子攪拌好,用勺子舀燒開的雞湯沖開這樣喝。
喜歡香菜的放香菜,喜歡蝦米的放一些蝦米進去,或者再加一點胡椒粉,其他的什麼都不放。
大冬天的早晨吃包子再喝這麼一碗湯,味道別提多好了。
三個爐子都弄好楊東旭因為下雪沒辦法出去跑步,所以楊東旭先把院子裏掃除一塊地來打拳,把身體活動開。
他起來的時候周雅也跟着起來熬稀飯,她早晨起來口味比較清淡,所以準備熬一點稀飯和。卓青兒有的時候喝稀飯,有的時候喜歡喝撒湯,所以多熬了一些。
這個時候楊媽也開始過來幫忙。沒一會兒楊爸和小叔也扛着木掀過來一起幫掃雪。
老宅四合院面積太大,所以其他就不管了,把進出的路和正房前面院子裏的雪清掃一下就行,其他的地方就不弄了。
稀飯不是熬粥,所以也就半個多小時,等爐子上的包子蒸好了,稀飯也熬好了。然後吆喝一聲開始開飯。
鹵鍋里的東西其他人沒怎麼碰,就楊東旭和兩個長身體的孩子一人一個牛棒骨啃的歡快,大早晨的也不嫌棄膩歪。
然後就是玄老爺子吃了幾塊肥嫩嫩的豬頭肉。其他人要么喝撒湯,要么喝稀飯,然後吃籠包子就飽了。
「媽晚上咱們包點素餡的餃子明天早晨吃吧,早晨就開始吃肉我這又要胖起來了。」對着面前的羊肉包子卓青兒開口說道。
明明肚子已經吃飽了,可羊肉餡的包子太好吃了,所以她有忍不住多吃了兩個,這才回來沒幾天她就感覺自己臉上開始上肉了。
「吃胖點有什麼不好的你之前太瘦了。」楊媽笑着說道。
在長輩眼裏孩子要吃的胖胖的才身體健康,看到為了保持身材有些消瘦的卓青兒的時候。楊媽一直問是不是楊東旭虐待她不給他吃的。
相對於卓青兒的消瘦,周雅就讓楊媽很是滿意。其實上了年齡發胖的不單單是男人,女人也會發胖。
不過周雅不能算胖,而是一種圓潤的富態。此時的體型和氣質和唱《夢裏水鄉》的姜珊有點類似。
笑起來的時候給人感覺很是親和。不用怎麼拿架子僅僅只是坐在那裏,典雅端莊的感覺就呼之欲出。
「不能太胖,我是做服裝設計的,太胖了的話給客人做設計的時候會影響客戶感官的。」卓青兒把一個包子塞進嘴裏,然後用很大的毅力離開了飯桌。
其實她早晨也喜歡和撒湯的,可早晨羊肉餡的包子這麼香她實在忍不住。再加上一碗元氣滿滿的雞湯,這過個年胖十斤估計都打不住。
所以她選擇和周雅一樣喝粥,別人喝粥是和撒湯太多,偶爾換一下口味。她喝粥純屬不想吃胖。
「文辰,你吃好了沒有」
一群孩子跑進了院子,農村的孩子不管上學怎麼樣都很懂事兒。比如說現在來找東傑和文辰玩,看到楊家正在吃飯,他們只是在院子裏喊了一聲並沒有往飯桌那邊湊。
「大毛你吃了沒有,過來吃點」楊東旭開口問道。
「吃過了大伯。」
「來來來,都過來啃骨頭。」楊媽起身招呼院裏的孩子。
「真的吃過了大奶奶,小文辰快點出來玩雪,我們在那邊等你。」大毛笑着回了一聲,然後看到旁邊走廊下放着剛才除雪的木掀,「大爺爺,那你家木掀用用我去堆雪人。」
「就在旁邊旁邊玩,別跑宅子壕那邊去,小心別滑進去。」看着幾個抗木掀的孩子楊爸連忙說道。
「不會的大爺爺,我們又不傻。走嘍,堆雪人去了。」
「走嘍。」一群小屁孩喊着,屁顛顛的扛着木掀開始去懟雪人。
「我吃飽了。」
「我也吃飽了。」
原本吃的正香的東傑和小文辰就好像屁股上長釘了一樣頓時坐不住了。
「把骨頭啃完,吃的半半拉拉的誰還吃」小嬸不客氣的在東傑後腦上上來了一巴掌。
周雅瞥了一眼小文辰,歡快準備撒腿跑的小文辰立馬頓住的身體。
回頭看自己位置上骨頭啃的很乾淨,一碗湯喝完了,一籠包子也吃完了,鬆了一口氣然後喊道,「我吃完了。」
發現周雅目光移開之後,他沒有立馬跑去玩,而是轉頭看着楊東傑,「小叔你吃快點。」
「來了,來了。」楊東傑三下五除二把手裏的骨頭上的幾塊肉啃完,直着脖子咽下去。
隨手一丟把骨頭丟給在他身邊繞來繞去已經迫不及待等了半天的大狗,兩個人先去洗手擦臉,然後撒腿開始往旁邊跑。
那邊一群孩子已經把下面雪人的肚子堆出來,正拿着木掀拍結實,準備堆雪人的頭呢。
「我去那胡蘿蔔給雪人當鼻子。」小文辰喊道。
「多拿幾個,這邊雪多,咱們多堆幾個。」東傑擺了擺手示意他趕緊去拿,自己則是從一個小屁孩手裏接過木掀,跑到遠一點的地方把雪推過來。
兩個孩子往外跑的時候,卓青兒較有興趣的一起跟了過去,然後周雅也過去。
收碗的事情交給老媽和小嬸楊東旭很快也溜了了。
「啊」
沒一會兒外面傳來卓青兒驚叫的聲音,原來原本想要和孩子們一起堆雪人的她看到竹林好漂亮,於是往竹林里去玩。
很多竹子都被上面的雪壓彎了腰,銀裝素裹的的確很漂亮。結果剛走進去,楊東旭對着旁邊的竹子來了一腳扭頭就跑。
一團團雪落下嚇的卓青兒驚叫起來,然後開始咬牙切齒的從後面追楊東旭。
孩子們看到好玩,也都往竹林那邊跑,有的踹竹子想要坑人,結果自己腳下打滑直接摔到成了自己坑自己。
沒一會熱原本堆雪人的一群孩子,變成打雪仗的。其中楊東旭最厲害,手裏的木掀舞動的虎虎生風。
別人打雪仗是把雪弄個雪團扔出去,他打雪仗是一鋤一木掀的雪,直接甩飛出去不忿敵我,嘲諷技能直接開滿。
如此很快就成了公敵,被卓青兒和周雅兩個大人,以及一群半大的孩子和小屁孩在後面追着打。
「多大的人了,孩子都有了,還像小毛頭一樣。」看到自己兒子被一群人圍攻很是狼狽兒子,楊媽哼了一聲。
這要不是兒子已經有兒子了,旁邊還有兒媳婦在。
她一定拎着竹條衝過去,讓楊東旭好好回憶一下童年。
不過嘴裏雖然哼着,但嘴角卻忍不住露出了笑意。
重生之時代先鋒
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