根據馬洛斯的需求層次理論,灰爐村現在還處於溫飽階段,主要的問題是解決生存的問題。作為領主,梅林需要解決臣民灰爐領的口糧問題。
和大荒原上許多其它的領地一樣,灰爐領也不適合耕種,北面高山上流下來的泉水經過貧瘠的土壤徑直流入到無盡之洋。除了溪流兩邊的土地可以種植燕麥,蕎麥之類的,其它的地方只能長草。在炎熱的夏季,雨季到來之前,連野草都變得枯黃。
種植山坡上的蘋果樹和葡萄樹如果沒有甘泉的澆灌,到秋天的時候,收成也很少。梅林沒有到來之前,灰爐村是維京人都不願意光顧的地方,因為他們花費氣力爬過山谷可能搶到的東西還不夠他們填飽肚子。
但是現在不一樣了,甘泉的出現讓灰爐村變得和之前不一樣了。蘋果樹上結滿了果實。葡萄架上一串一串的葡萄已經成熟了。
梅林決定釀酒,釀葡萄酒。灰爐村的男女老少都行動起來。莉亞負責釀酒的所有事宜,梅林覺得專業的事情還是要交給專業的人來做。莉亞是灰爐村最好的釀酒師。
「今年的葡萄酒一定很美味!」老比爾難得的湊到梅林的身邊,幾天不見,這個老哥特人鬢角的頭髮白了許多。他慈祥的看着挺着大肚子忙前忙後的莉亞罵道:「什麼樣的混蛋才能讓這樣的女人一個人留在家裏呀,這樣的老婆哪裏找?」
「帕克已經離開一年多了,莉亞現在挺着一個大肚子。你別騙我說她肚子裏面的孩子是帕克的?」梅林不相信比爾不可能不知道這意味着什麼。
「上了戰場的哥特人,如果回到家裏發現他的老婆要生小孩了,只會覺得高興!」老比爾嘿嘿的笑着。
戰鬥民族的思維果然異於常人,如果這樣的女人在帝國,一定會被人拉去浸豬籠的。當然了梅林也不贊成這樣的做法,不過就看帕克怎麼看待這件事情了。
莉亞釀酒的做法和梅林了解的葡萄酒的釀造方法有些不一樣。男人們將葡萄從葡萄架上摘回來,清洗乾淨之後,放在一個大的木桶裏面。木桶放在一個冰冷的石屋裏面,然後所有的男人都被趕了出來。
「不准偷看!」莉亞挺着大肚子進石屋,然後將木門關了起來。
德羅巴和隆美爾還有一眾少年立刻擠到石屋的窗戶邊,踮着腳往裏看。
「讓開點,你踩到我的腳了。」
「別擠,別擠。」有人喊道。
「那個傢伙按住我的頭了,德羅巴,是不是你?」大木鎮鎮長的兒子艾倫已經在灰爐堡流連好久了,他是奉命來到灰爐鎮磨麥子的,現在麥子磨完了,卻不肯回家,整日裏和德羅巴混在一起。
「一群沒有風度的傢伙,那些女人不就是沒有穿褲子嗎,有什麼好看的!」蘇拉鄙視之極。
梅林卻不明白這些少年們在激動什麼,不就是關起門來了嗎,怎麼這些人都像打了雞血一樣,興奮的不得了。
「殿下,莉亞姐姐她們要脫了褲子用腳將葡萄的皮踩下來。」拉吉看到梅林不太明白,連忙解釋道。
「用腳踩!」梅林臉上露出奇怪的表情。
「當然了,就是用腳踩。赤着腳踩,不停的踩,將葡萄的皮和肉踩到分離。」蘇拉戲謔地看着梅林,「也許有人不洗腳就踩了進去咯。」
拉吉抿着嘴巴咯咯咯的笑了起來。
梅林當下就決定,以後還是不要喝外面的酒了,想像一下臭烘烘的腳丫子踩在葡萄裏面,然後釀成酒,實在是難以入口啊。看來想要喝到放心的葡萄酒之能自己動手了。幸好梅林對葡萄酒的釀造過程還是比較了解的,以前在帝國做官的時候,工資太低,喝不起外面買的葡萄酒就自己買葡萄回來,自己釀酒。過程也不複雜,口感還相當不錯呢。
梅林找了一些乾淨的陶罐,將洗好的葡萄晾乾,然後挑選那些表面的白霜沒有被破壞的,小心的裝進陶罐裏面,轉一層葡萄之後就往裏面倒一碗新鮮的蜂蜜,自從梅林成為熊蜂騎士之後,蜂蜜是不缺了。現在梅林已經成為灰爐山谷的蜂王之王了。
倒一碗蜂蜜之後,在鋪上一層的葡萄,鋪上葡萄之後再倒入蜂蜜,依次序一直裝到陶罐的三分之二處就停下來。
釀葡萄酒有兩個要點,第一點就是葡萄表皮那層白霜要完成,那是酵母菌來的,發酵就依靠它了,第二點就是葡萄不能轉得太滿了,因為葡萄發酵的時候會膨脹,如果裝得太滿了,會溢出來。一來會浪費,而來會影響密封的效果,造成葡萄酒的氧化,影響葡萄酒的品質。
葡萄酒的發酵對溫度非常的敏感,不同的溫度釀出來的葡萄酒,口感上有很大的差異。根據梅林的經驗,二十五度左右的溫度對葡萄酒的釀造過程是最利的。
剛從地下流出來的甘泉的溫度差不多就是二十五度,梅林在灰爐堡的地下室新建了一間石室,然後將甘泉引入到石室裏面,將用蜂蠟蜜蜂起來的陶罐泡在泉水裏面,這樣就能保證陶罐裏面的葡萄一直處於一個恆定的溫度。
蘇拉對梅林的新式釀酒方法很敢興趣,一直跟着梅林跑前跑後的。直到有一天她終於忍不住了,笑着問道,「你不會是覺得用腳踩出來的酒不能喝吧?」
梅林連忙搖手,要是莉亞知道她們辛苦了這麼久的葡萄酒被梅林嫌棄的話,那還不是要傷心得要死。「怎麼會呢,怎麼會不能喝呢,只不過我喜歡喝甜一點的葡萄酒,所以就想着往裏面加一點蜂蜜,看看能不能釀出蜂蜜葡萄酒!」
「真是敗家,你知不知道,你加到陶罐裏面的蜂蜜值多少錢?」
「應該有兩百公斤吧,」梅林撓撓頭,「怎麼這個東西很貴嗎?」
「當然了,在神聖之城羅馬,十斤的黃金才能換到一公斤的蜂蜜!」
尼瑪,梅林當場腸子都要悔青了,這石室裏面泡着兩千公斤的黃金啊,不行,要派人守在這裏。
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