蓉城的美食,離不開一個辣字!但也並非全都是辣的,像楊軼今天因為晚上還要唱歌,不能吃一些刺激嗓子的食品,所以他帶孩子們先來到這家賣豆花的百年老店。
出酒店後,他們還是遭遇了粉絲圍堵的問題,蓉城的粉絲們出乎楊軼意料的熱情,或許也跟安排在西南地區的演唱會場次本來就不多有關,很多粉絲還是從外地甚至外省趕來的。
還好,楊軼有了昨晚的經歷,今天讓墨曉娟給他多安排了幾個保鏢,護着一路走進了人家的豆花店裏。
「樓上有個包廂,安靜一點。」豆花店的老闆還是很貼心的,看到有大明星帶着孩子過來,知道這可是活廣告,便連忙伸手邀請他們上樓,把自己平時招待朋友的茶室都騰了出來。
要知道,他這家老字號豆花店,稱不上豪華,基本上都是堂食的,所謂的包廂,也只是樓上一個隔出來的小房間,但這還不錯,至少收拾得乾乾淨淨的,茶具都被老闆叫人搬走了。
「要吃什麼?」楊軼把菜單拿過來,笑着招呼曦曦和蘭馨一起看。
兩個小姑娘,一人湊在楊軼的一邊,扒着楊軼的胳膊,使勁地瞅着這張菜單。
「要有很多肉的!」蘭馨一邊看着,一邊嘟囔着說道,「但,但好像都沒有肉呢!」
「有肉,這裏有牛肉豆花!」曦曦眼睛很銳利,她伸出她細長的小胳膊,指着上面的一行字,轉頭跟蘭馨說道。
「對誒!牛肉豆花!」蘭馨看到牛肉兩字,眼睛就發光了,激動地說道,「楊爸爸,我要點牛肉豆花!」
「你要牛肉豆花?」楊軼看了一眼菜單後面用小圖標畫得辣椒標識,笑着說道,「這個是辣的哦,你能吃辣的牛肉豆花嗎?」
「辣的?」蘭馨的回應都有一些遲緩,此刻她的小腦袋都被「牛肉」兩字填滿了,哪裏還顧及別的,反正她就是一臉困惑的樣子。
反而是曦曦的反應比較迅速,她連忙抓着爸爸的胳膊,搖着腦袋說道:「不要,不要吃辣的!」
似乎,聽到有辣的,她都有一些嫌棄這家店了。
確實,曦曦小的時候很不喜歡吃辣,不過,楊軼還是準備讓她練一練。今天可能算了,明天說什麼也得嘗嘗辣,長大了,應該提升一下忍受能力,這酸甜苦辣,都得嘗嘗,不然這豈不是要錯過很多人世間的美食?
老闆拿着小本子站在一邊,聽到曦曦這麼說,連忙介紹道:「有的,有的,我們有不辣的豆花,像這個紅糖豆花,還有這個冰醉豆花,都是可以做成不辣的。還有,我們這個招牌的葉兒粑裏面也是肉餡的,而且也不辣,這個小朋友應該喜歡。」
蘭馨連忙點頭。
「冰醉豆花?放了酒的?小朋友是不能吃的吧?」楊軼聽着,輕輕地挑了挑眉,問道。
「它不是放酒進去的,而是放醪(lao二聲)糟,不會醉人的。」老闆連忙解釋道,不過,他看了看這三個都不大的小孩,猶豫了一下,說道,「不過,你要是有顧慮,不給孩子吃也行,畢竟還是有點酒含量的,可以點紅糖豆花啊!」
老闆這麼眼巴巴地看着楊軼解釋,就擔心楊軼看完菜單,不開心就走了。
「牛肉豆花能不能少放一點辣椒?或者做成不辣的?」楊軼多問了一句。
來蓉城找不辣的美食,這樣的顧客一般是沒事找事的啊,蓉城,乃至整個川省,哪家館子不做辣食?這家店還提供不辣的豆花,也算是罕見的了!
要換了別的客人,恐怕都要被鄙視了。但面對着楊軼,老闆也只能小心翼翼地解釋着:「這個比較難,因為我們這個牛肉是特別醃製的,本來就辣……」
「那行吧,來一份冰醉豆花,三份紅糖豆花,兩份這個你說的有肉餡的……」楊軼也不在意,說道。
「葉兒粑!」老闆幫忙補充。
「對。」楊軼笑了笑,跟他點點頭,「就先上這些。」
「還要,還要牛肉豆花!」蘭馨在旁邊聽得很仔細,這會兒,連忙叫道。
怎麼可以少了牛肉?
「這可是辣的哦!」楊軼笑着,看向蘭馨。
曦曦也在旁邊幫腔道:「對呀,辣的不好吃呢!」
「我要吃,我要吃!」蘭馨不依地拉着楊軼的胳膊,用她祈求的小眼神兒望着楊軼。
「行吧,再加一分牛肉豆花,其他的不變,我估計她吃不下這個牛肉豆花。」楊軼笑了笑,跟老闆說道。
點好菜,楊軼讓曦曦幫忙看一下小曈曈,他跟老闆走出包廂,先是招呼着坐在二樓的保鏢們,讓他們也點東西吃。然後楊軼叫來一個保鏢,讓他到隔壁的店裏,幫他買幾份蛋烘糕回來。
「現在我們出去估計夠嗆,待會安排車過來,吃完直接去大熊貓基地。」楊軼掏出錢包,抽出幾張紅色的鈔票,跟他說道,「另外,這個蛋烘糕,要不辣的,你們如果喜歡吃,也可以多買一些。」
……
豆花店的上菜速度還是很快的,一會兒,一碗碗豆花便被端了進來。
大白瓷碗裏面,裝着白花花的豆花,紅糖豆花是邊緣澆着有點像醬油的紅糖汁,而楊軼的冰醉豆花就顯得清淡許多,跟普通豆花一樣的清白湯汁,裏面漂浮着顆粒分明的糯米酒糟,還點綴着兩顆紅色的枸杞。
顯然,這個冰醉豆花就好看許多!
曦曦和蘭馨都很喜歡它的外觀,拉着她們的凳子過來,大呼小叫地圍觀起來。小曈曈也被她們的動靜吸引,急急忙忙湊過來,努力地擠入爸爸的腿間,「嗯嗯」叫着,讓爸爸將他抱起來看。
「這個你們不能吃的,有點酒味。」楊軼笑道。
「粑粑也不能吃,不能喝酒!」曦曦一聽,嚴肅地提出了抗議。
可能是因為墨菲平時反覆提及她很反感抽煙喝酒的這個行為(抽煙是她從小便深惡痛絕的,喝酒因為以前那件事,她開始對酒產生了抗拒的心裏),曦曦在耳濡目染之下,也是對這兩件事物有着根深蒂固的反感,她打心裏覺得這些都不是什麼好東西!
「這不是酒,只是有一點酒味。」楊軼解釋道。
「不能吃,不能吃!」曦曦秀氣的眉頭蹙了起來,嘟着小嘴巴,使勁地搖頭說道,「粑粑,我不想你喝酒,我會很難過的!」
小姑娘說這話的時候,表情很認真,而且,語氣上還帶着一股難以言喻的難受感,似乎爸爸如果真的吃了,她會很失望,也會很真的傷心起來。
楊軼有些戀戀不捨地望着這還冒着一點白白的寒氣的冰醉豆花,嘆息一聲,將它推到一邊,說道:「好吧,那我不吃這個。」
小姑娘精緻的小臉蛋上頓時露出了歡喜的神情,她喜滋滋地說道:「嗯嗯,粑粑,我跟你一起吃我的紅糖豆花吧,我分給你吃!」
曦曦數過,這上面的豆花,其實是一人一份的。
楊軼啞然失笑,有些感動地說道:「沒關係,你弟弟肯定吃不完一碗豆花,而且我們待會還有很多別的吃的,要是還不夠吃,爸爸還可以再點啊!」
「那我和弟弟都分一點給粑粑吃就好了!」曦曦很積極地說道。
旁邊,蘭馨似乎有點沉默寡言,其實不然,她是都顧不上聽曦曦和楊軼的對話,甚至也顧不上什麼冰醉豆花能不能吃,她的眼睛,直勾勾地望着剛剛推門進來的服務員。
一大碗蓋着大片、大片牛肉的豆花正被端了上來(這絕對是因為刷了楊軼的臉而加了量的),雖然上面還漂浮着令人望而生畏的紅色湯汁、紅色的辣椒碎塊,但濃濃的肉香味,已經是飄逸而出!
別說,雖然辣味很濃,但這個辣味,在還沒吃上之前,它是一股很能刺激人食慾的香味。
瀰漫出來的濃郁、刺激的肉香,如同一隻無形的小手一樣,一下子抓住了蘭馨肚子裏的饞蟲。
小姑娘咽了咽口水,圓圓的眼睛都爆發出了閃耀的光芒。
仿佛勁爆的搖滾bgm響起:沒有什麼能夠阻擋,你對牛肉的嚮往……
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