民以食為天是至高無上的名言,放在華夏更是一種生活的追求。
華夏有各種各樣的美食節目,說華夏人都是生活在舌尖上一點都不過分。
切成薄片的嫩牛和肥羊在滾燙的火鍋中翻滾那麼三、五次就可以撈出來蘸料入口了。
或許是因為華夏太大,所以吃火鍋各地也有各地的不同,有些地方喜歡蘸麻汁蒜泥韭菜花,也有些地方喜歡辣椒油碟或者是辣椒麵,還有喜歡蘸香油醬油醋汁的。
王勇和妻子除了調配了火鍋料之外還調配了各種蘸料,這一頓火鍋可謂是豐盛至極,吃的每一個人都肚子滾圓。
「嫂子真的是好手藝,就這火鍋底料在天海市絕對排的上號。」杜破武是個喜歡吃火鍋吃涮肉的人,他能給出這種評價是相當高的。
「我覺得也是,就這口味沒有不火的道理,這事兒還真的是要儘快落實。」陳魚躍也實話實說:「至少我吃過第一次肯定還想來第二次。」
「你們能喜歡就好。」王勇呵呵一笑:「還有好幾種口味呢,這幾天我們慢慢嘗一嘗,不過我建議你們多運動運動了,這麼高的嘌呤還是儘快代謝掉的好,不然可就有害健康了。」
眾人紛紛笑了笑,有害健康大家都知道,可是這美食往往令人難以抵擋,忍不住就把健康拋到腦後了。
王勇的妻子也道:「不着急,火鍋底料可以隨時調整。」
「不用調整也很好了。」趙逍遙認真道:「嫂子,你相信我們,就這個口味已經可以秒殺天海市內百分之九十以上的火鍋店了,別的不多說,這辣感真挺特殊啊,能吃辣的也能接受,不能吃辣的也能接受,這就很神奇了。」
「這是我們家的一個小秘方。」王勇的妻子笑着道。
王勇也開玩笑道:「這可是商業機密啊,等我這家店開業之後,你們誰想要做加盟的就來找我買秘方,看在大家都是朋友的面子上,我的秘方八折給你們,少了可不行。」
「我看行。」陳魚躍突然道:「我們就做連鎖店。」
「連鎖店?」眾人再次驚訝的看向陳魚躍,這提議是大家之前沒想到的,之前只是想換地方,並沒有想過同時營業。
陳魚躍點點頭:「沒錯,做連鎖,但是不搞加盟,就是直營。」
王勇和妻子面面相覷,這聽起來也太厲害了一點,他們真的是想都不敢想的事情啊。
「只是第一家店鋪,房租和人氣各方面都是有優勢的,我們就在近期兩三天內推出火鍋試營業的活動,看看客人的反應。」陳魚躍道:「趁這個時候店外面的桌椅還能有人氣,讓大家試試露天火鍋也未嘗不可,能吃露天的烤肉為什麼不能吃露天火鍋呢,等天冷了外面當然要徹底撤掉,到時候店內雖然桌椅有限,但是我們新店肯定已經能開業了,就可以對客人進行分流。」
「哥,我發現你不經商真的是浪費了。」趙逍遙忍不住豎起大拇指。
「可我們的人手恐怕不足啊。」王勇多少都有些擔心。
陳魚躍看了看大牛:「這個店若交給你打理,然後安排幾個人,你能搞好嗎?」
「當然能。」大牛肯定道:「外賣那邊的小六幾個兄弟都願意跟着我們繼續做事情,到時候讓他們來店裏,他們也都熟悉。我們一定不會給勇哥丟人的。」
王勇對大牛是有信心的,對外賣店裏的那些傢伙也都有信心,他們都來這裏幫過忙呢。
「這樣這家店就搞定了。」陳魚躍看着王勇:「勇哥,你還有什麼好擔心的?」
「那新店……需要多少的投資?」王勇說完就看向了趙逍遙。
趙逍遙放下筷子:「我非常看好刑警隊旁邊的一處地方,那是十幾年前的老派出所,都是單層的房子,能做出二十個單間,還有兩個大廳至少可以容納二十五個以上的桌子,還有一個大院子,夏天擺八仙桌可以擺幾十個呢,自從派出所搬走之後斷斷續續的更換過不少生意人,做家具的,做床墊的,做物流的,都因為生意和房租問題搬走了。」趙逍遙道:「但是還沒有人做過餐飲呢,那位置我覺得很不錯哦,而且距離刑警隊那麼近,完全可以避免鬧事的人。」
王勇一聽就動心了:「刑警隊那邊的位置真的挺不錯的,但是那地方的房租大概多少錢?」
「按照那種規模,勇哥覺得多少錢合適?」趙逍遙道。
「按照那種規模的話,房子最好是控制在二十萬左右,太高了會有壓力,那裏房屋層次你覺得能夠達到什麼水平?不會特別破舊吧?」王勇初步算了一下。
「房屋花幾萬塊錢重新刷一下就好了。」趙逍遙道:「那我儘量去給房東談價格。」
說完,趙逍遙拿出了手機打開相冊遞給王勇:「這是我拍的照片,你們大家都看看。」
「我看看。」王勇接過手機和陳魚躍一起認真的看了一遍,然後把手機遞給其他人。
王勇的表情上已經可以看得出來,他對這個地方是相當滿意的,如果真的能夠拿下這個地方對於他而言是很好的選擇。
當眾人都看地方的時候,陳魚躍看了看趙逍遙:「你今天和房東談過沒有?」
「談過了。」趙逍遙道:「他自己也清楚他這裏的優勢和劣勢,他的優勢是位置不錯,地方也大,劣勢是房屋一般情況。」
「他開價了吧?」
「三十五。」趙逍遙道:「一開始還給我要五十呢,我轉身就走,他才改口說三十五。」
王勇聽到皺了皺眉頭:「每個月三萬塊房租,壓力有些高啊。」
「一天一千塊房租,加上人工水電之類亂七八糟的,每天至少是三千塊錢,按照犇羴鱻這種實惠實在的利潤計算的話,每天三萬塊的流水才能賺夠每天支出的費用,想要賺錢不餓死至少要保證每天五萬的流水。」陳魚躍道。
王勇點點頭,表示同意。
「若是保守計算,前期按照每天八十桌的平均客流量計算,每一桌平均消費五、六百,一天的流水才勉強四五萬。」趙逍遙愣了一下:「聽起來似乎不太合適啊。」
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