&謝好友夢花霜月、超商大夜班jing靖、荒澤孤雁打賞鼓勵)
新的菜刀使用之前需要開刃,新的鍋在使用前也需要開鍋。更新最快
大小炒鍋已經製作出來有一段時間,劉赫明就覺得差不多可以開鍋使用了,主要是他有些饞大鍋燉菜的那股味兒。
開鍋這個事情,也是跟家裏老媽請教的,以前僅僅是在家裏看老媽弄過一次,現在也忘得差不多了。
材料也是辛苦尋來的,一大塊帶着豬皮的肥肉。在這裏可不是在華夏,想買到市場上、超市中很好買,這樣的肉,你得跟人家預訂。
劉赫明在外邊搭灶,然後又將大塊的肥肉切好,在干燒的鍋中蹭了起來。
&克斯特,你確定用這樣的鍋做菜,不會讓人中毒?」看着順着鍋壁上流淌下來的黑油,羅賓吃驚的問道。
劉赫明不可能閒着沒事亂搞,弄這個鍋就是為了做菜。可是看到這樣的鍋,他都在想劉赫明是不是要做傳說中的黑暗料理。
&心吧,這是傳統的開鍋法子。經過這樣處理的鍋不僅僅能夠除去表面的有害物質,還能夠讓鍋不容易生鏽。」劉赫明抬頭看了他一眼笑着說道。
他很仔細,擦了一塊又一塊的肥肉。直至鍋中的油脂變成清亮,這個鍋才算擦完。給他也累得滿身汗,不比打鐵輕鬆很多。
回到房子裏,將早就準備好的大骨頭給拿了出來。在鍋里用水燒了一開,這是為了將骨頭中剩餘的血水給緊出來。然後他就在鍋中重新添水,將這些骨頭全都給倒進了鍋里。
姜切成大片,剝好的蒜用刀一拍也扔到了鍋中。蔥,切成大段,然後是各種調料,花椒、大料、桂皮、香葉啥的。
大鍋燉肉麼,你調料上用得也得豪爽一些,要是像小鍋那麼弄,這個肉的香味可逼不出來。
至於說鍋蓋,那就是簡易的鍋蓋,在這邊你多少錢也買不到啊。隨便用幾塊木板子糊弄的,隨着鍋內的水花翻滾開來,香氣也順着木板的縫隙飄了出來。
&爸爸,好香、好香,現在能吃了麼?」追着小奶貓們跑出來的艾利克斯直接拐了個彎,跑到了灶台這邊,哪裏還有時間管小奶貓們。
&要等一等呢,得把肉給燉爛了才好吃。你提着小籃子做什麼?」劉赫明在閨女的小鼻子上掐了一下問道。
&呀,我要抓小貓咪,它們太調皮。」被劉赫明這麼一問,小傢伙才想起來正事兒,跑到邊上將走路都有些歪斜的小奶貓們挨個給扔到了籃子裏邊。
這段時間,小家後就跟着這些小奶貓操心了。睡覺的時候都很可愛,睡醒了之後就開始四處亂逛。
四個小傢伙在籃子裏也不老實,總想往外跑。不過艾利克斯挨個的在它們的肚皮和脖子上摸了幾下後,這四個小奶貓就老實了。橫躺豎臥的在籃子中就睡開了,小樣子舒服得不行。
鍋中的大骨頭還得燉一會兒,看着這四個小奶貓確實挺招人喜歡的,劉赫明就伸出手指頭,在靠近自己這邊的一個小奶貓的腦門上摸了一下。
這隻小奶貓迷迷糊糊的睜開眼睛,看清是劉赫明的手指後,就一丁點也不跟他客氣的咬了過來。人家睡得正香呢,竟然敢過來打擾朕睡覺,不是一個好奴才。
小奶貓晃着腦袋用力的咬,奈何劉赫明皮糙肉厚,它就算是再努力頂多就是讓劉赫明的手指頭痒痒一些而已。
劉赫明用另一隻手在小奶貓的脖頸上捏了捏,在它的下巴上摸了摸。小傢伙舒服了,也不咬了,小腦袋斜伸着,你來吧,趕緊伺候主子來。
鍋中的香氣是越飄越遠,在另一邊玩着的熊孩子們也顛顛兒的跑了過來,緊挨着艾利克斯乖乖坐好。也就是等吃的和睡覺的時候,它們才會這麼乖巧。
在房間裏看了會書的薩莎打算到外邊呼吸一下新鮮的空氣,這邊的生活條件雖然比自己的家差一些,可是環境是真好。剛剛走到門廊下,就看到自己的閨女坐在那裏,兩個熊孩子和劉赫明都圍在邊上。
她就有點發愁,以前的時候自己總是忙於工作,很少有時間能夠像劉赫明這樣陪着閨女玩。這次是迫不得已才會住在這邊,她就擔心以後閨女會很懷念這裏。
在這邊閨女每一天都玩得很開心,不僅僅有小熊陪着她玩,劉赫明這個父親也一直都陪着她,讓小傢伙的生活一下子豐富多彩起來。
&媽,快過來,爸爸在煮肉,很香。」艾麗克斯看到了薩莎,衝着她招了招手。
劉赫明很識趣的給薩莎騰出了地方,讓人家娘倆在這邊鼓搗小貓咪玩。他倒是想參與進去,奈何暫時也就是想想而已。
其實他現在就覺得自己的小日子過得很幸福,多少有了一些進項,每天還都能跟閨女在一起。還有啥可奢求的?錢可以慢慢的賺,陪閨女的時間只能是越來越少。
看着娘倆在這邊玩了一會兒,劉赫明就將木板掀開,用筷子在大骨頭上輕輕的扎了一下。很不錯,直接扎了進去,要比自己預計的時間節省了很多。
可不是說燉大骨頭的肉燉得越爛越好,那樣的肉吃起來雖然省事,可是在口感上要比現在差很多。就算是自己有廚師的屬性加成,也要差一些。現在的熟度就是爛而不糜,吃起來還有嚼頭,剛剛好。
將這些大骨頭用大鐵勺給搭到邊上的盆子裏,第一塊搭出來的時候,熊孩子們就忍不住了,直接跑到了他的腿邊開始抱大腿。
&們等一會兒,有你們的份。現在這麼熱,你們的熊爪都受不了。」劉赫明看着饞得不行的熊孩子們好笑的說道。
其實也不僅僅是熊孩子們,就連他的寶貝閨女,也來到了他的邊上,眼巴巴的看着盆子裏的骨頭。
劉赫明在一根大骨頭上輕輕撕下來一小條肉,然後吹了吹,就送進了閨女的小嘴裏。給小傢伙香得不行,哪怕有些熱,人家也吃得美美的。
看到艾利克斯都開吃了,熊孩子們更是着急得不行。劉赫明只好也給它們每熊一大條肉,要不然會一直跟你鬧呢。
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