小龍的日常生活 第255章 第二百六十六話 久違的平安美食時間

    ————「好次喵!太好次了喵!」

    平安、緣空、小墨找了個小凳子坐下來,在一旁圍觀面前的眾人做菜,平安瞪着萌萌的大眼睛,眼睛裏倒映着四個人的身影,一想到待會兒就有一頓大餐可以吃,內心就忍不住非常激動,小腦袋上的貓耳也是一刻也沒有停止抖動。

    緣海準備好製作紅燒魚的材料,之前做好的那道紅燒魚已經讓張民天吃完了,張民天雖然是品嘗,但他也不會浪費食物,把紅燒魚吃的一乾二淨,作為一名廚師,絕不浪費食物這是基本準則。

    「對了,師傅。」緣海突然想到了什麼,面向張民天說道:「請不要在飯菜中加入料酒與辣椒等調味料。」

    「哦?」張民天正好要伸手去拿一瓶料酒,聽到緣海的話他停下動作,看向緣海問道:「為什麼?」

    「平安醬的體制有點特殊,適應不了辣椒的辛辣味道,哪怕一點點也不行,她也絕對不能觸碰酒精,哪怕是一點點酒精,也會讓她陷入醉酒狀態,醉酒後的平安醬會惹出一些麻煩的。」緣海說道。

    「這樣啊,我知道了。」張民天點點頭,不再去觸碰料酒。

    「阿里嘎多庫賽以馬斯。」緣海禮貌的向張民天鞠躬,然後繼續去準備製作紅燒魚了。

    原本張民天要製作的菜品是需要料酒這一調味劑的,但現在不能用了,那就只能臨時改變一下菜單了,看了一下食材,張民天很快便想好了要製作的新菜品,只見他拿了一盒蝦仁,還有一袋澱粉,三個雞蛋,再加一些醃製用的調味料和一些食材,準備製作一道炸菜。

    蝦仁是小孩子最愛吃的食物,蝦仁易於消化,味道清淡爽口,而且肉質也非常柔軟富有彈性,也經常用來製作菜品,最常見的做法就是炒蝦仁和炸蝦仁,不過張民天現在要做的是一道叫做蛋包蝦仁的菜品,這道菜品中雞蛋和蝦仁是主要食材。

    將新鮮的蝦仁取出洗淨,瀝乾水分,在鍋內倒入豬油開大火燒熱,燒至約五成熱,然後將蝦仁下入鍋中,用筷子撥散滑熟,之後取出用漏勺瀝乾油裝入盤中晾涼。

    蝦仁處理完後,接下來處理其他食材,蛋包蝦仁的其它配料是火腿、蘑菇、冬筍,蘑菇要去蒂洗淨,冬筍也是要去殼洗淨,不過還要煮熟,煮熟冬筍後,將這三樣食材切至與蝦仁同等大小,再切上一些蔥花,薑末,配料差不多準備完畢了。

    接下來就是做蛋包蝦仁所用的餡料,將之前燒熱的豬油繼續使用,燒至六成熱,然後將蘑菇、冬筍下鍋,放入鹽進行翻炒入味,取出裝盤晾涼後,加入豌豆,火腿,蔥花,薑末,蝦仁,味精,香油,胡椒粉攪拌成餡料,張民天順便又加入了一些其它調料醃製了一下,這樣能使餡料的味道更加鮮美。

    餡料處理完後,就要製作包裹餡料用的麵皮了,將雞蛋打散,加入適量的鹽,水,濕澱粉攪勻,用旺火燒熱,用小塊肥膘在鍋內擦油,視有油光即把攪好的雞蛋液用小調羹舀入鍋內搖一轉燙髮成圓形小蛋皮攤到木板上,放入拌好的蝦仁餡,包成長條形,然後用碗扣上,放入蒸籠上蒸煮十分鐘即可。

    張民天這裏只剩下最後的蒸煮階段,其他人製作的菜品也差不多快要進入尾聲,不過緣海依舊是第一個完成,她做菜的速度是最快的,為了能讓餓肚子的妹妹們能更早的吃到飯菜,她早已鍛煉出了這套獨屬於她的做菜技巧,別人想要模仿的話恐怕很難,首先你要擁有小貓娘的那份敏銳的觀察力和精準的直覺,緣海正是依靠這兩點,才能保證快速做菜時不會發生意外情況。

    將紅燒魚乘出裝盤,緣海拿了三個饅頭放入另一個盤子中,面向張民天說道:「師傅,我先給妹妹們端菜過去了,她們現在應該已經餓壞了。」

    「好,你去吧,別讓她們餓着,我的菜也快完成了。」張民天微笑着點點頭說道。

    「嗯。」緣海點點小腦袋,端起兩個盤子向着平安她們走去,三隻小貓娘早就在一旁的餐桌前坐好了,看到緣海端着香噴噴的紅燒魚走過來,平安與緣空按耐不住的站起來,小腦袋上的貓兒不停地抖動着,嘴角也流出了一絲口水。

    「來,餓了吧,趕快趁熱吃吧。」緣海微笑着將紅燒魚放到餐桌上,將饅頭分給三隻小貓娘,緣空大喊了一聲「貓開動了!」,三隻小貓娘拿起筷子迫不及待的吃了起來。

    「啊嗚!」

    夾了一筷子魚肉送入口中,鮮香的魚肉與醬汁的醇香混合在一起,形成一股難以言喻的美味,還是那股熟悉的味道,熟悉的美味,無論吃多少次都不會感覺到膩。

    咀嚼着魚肉的同時在咬一口饅頭,精細麵粉製作的饅頭鬆軟可口,與魚肉混合在一起,搭配出了麵食與肉類獨有的風味,饅頭可是和米飯一樣,是吃飯時必不可少的主食,正是因為它的百搭性,讓饅頭也成為了餐桌上的一種獨特的美味。

    「啊嗚!」

    「啊嗚!」

    「啊嗚。」

    三隻小貓娘大口大口的吃着紅燒魚和饅頭,平安和緣空吃的是非常開心,小墨則是細嚼慢咽的細細品嘗,每次吃飯她都是如此,只有這樣才能品嘗到飯菜中那濃厚的美味,也正是因為小墨的這個習慣,導致她在和平安她們吃飯時,小墨往往吃到的菜是最少的,大部分都進入了平安和緣空的小肚子裏。

    「慢點吃啦,別噎着。」緣海看向平安和緣海說道,自己的這兩個妹妹每次吃飯都如同狼吞虎咽一般,不過這也說明她們非常喜歡吃緣海做的菜。

    「嗚嗚!」平安突然嗚咽了起來,小嘴裏塞得滿滿當當的,似乎有些難以下咽。

    「姐姐sama!平安醬有噎住了的說!」緣空看到平安的樣子,立馬反應過來,連忙放下筷子說道。

    「笨蛋!」小墨也放下筷子,來到平安背後伸手拍了拍,這傢伙吃飯還是那麼急。

    緣海頓時心中一顫,連忙上前也和小墨一樣拍了拍平安的後背。

    「平安醬,你噎住了?!」

    「嗯嗯!嗚嗚!」平安點點小腦袋,表情有點難受。

    「嗯?怎麼了?!」張民天也發現了那邊的不對,看到平安難受的表情,說道:「不會是讓魚刺卡住了吧!小江!快拿醋來!」

    「來了!」聽到師傅的喊話,正在做菜的江雲也注意到了平安的不對,連忙從一旁拿了瓶醋正要走過去,結果就被林小龍攔下了。

    「等等,平安沒有被魚刺卡主,她只是噎住了。」林小龍說道。

    「你怎麼確定?」江雲問道,這情形怎麼看都像是被魚刺卡住了吧。

    「她們吃魚從來不會被魚刺卡主的。」林小龍說着,從一旁的煮鍋中盛了一碗湯走過去。

    林小龍來到平安面前,端着湯遞到平安嘴邊,說道:「來,平安,快喝口湯!」

    平安趕忙喝了一大口湯,將嘴裏的食物全部衝下,隨後又喝了幾口湯才漸漸緩過來,鬆了幾口氣。

    「呼......」緣海鬆了一口氣,拍了拍平安的背,說道:「真是的,平安醬,都告訴過你好多次了,吃飯不要吃那麼快。」

    「喵嘿嘿,小海姐姐做的菜好吃嘛喵。」平安笑了笑說道。

    「再好吃也不能吃那麼急,不然下次我就不給你做了!明白了嗎!」緣海露出一副威嚴的表情看着平安,姐姐氣場全開。

    「喵......平安知道了喵。」平安低下小腦袋說道。

    「知道了就好,繼續吃飯吧,慢點吃。」緣海摸了摸平安的小腦袋說道。

    「好喵!」

    這段小插曲很快過去,三隻小貓娘繼續吃飯,林小龍回到灶台面前,又盛了幾碗湯端到餐桌上,小貓娘們一邊喝着湯一邊吃菜,至少不用擔心在噎着了。


    江雲看到林小龍的灶台上除了一口煮鍋外,沒有別的鍋了,這倒是讓他心生好奇,難不成他就打算只煮一鍋湯就完事了?!

    「林先生,你的菜品完成了?」江雲問道。

    「啊?啊,是的,我完成了。」林小龍點點頭說道。

    「就只有一道湯?」

    「嗯,我妹妹她們還小,也吃不了多少,三道菜都夠她們吃到撐了,所以我做一鍋湯就可以了。」林小龍微笑道。

    江雲頓時有些心情複雜,他看到林小龍做的湯也只是簡單的紫菜蛋花湯,肯定是不能與自己做的菜品相比的,這樣還有對比的意思嗎?

    【不行!得想個辦法讓他做一道拿手菜才行!】江雲心想。

    他的眼睛餘光看到了另一邊正準備裝盤的師傅,腦海中一絲靈光閃過,頓時便想到了一個辦法。

    「林先生,你我都是成年人,三道菜是足夠小孩子們吃了,但我們肯定是不夠的,所以還是多做幾道比較好。」江雲說道。

    「嗯?哦,說的也是,忘了這一點了,不好意思。」林小龍摸了摸後腦說道,「在家我做菜都是最多三盤的,足夠我和妹妹們吃,不好意思,習慣了。」

    「沒關係,現在再做幾道就好。」江雲微笑道,「不過你最好是做你最拿手的菜,我師傅他老人家肯定也是要吃的,如果你做普通的菜品是不是有些說不過去呢?」

    「這個嘛...說的也對,好,我知道了,我會做我最拿手的菜。」林小龍點點頭,到灶台前準備繼續製作菜品。

    江雲見林小龍繼續去做菜了,嘴角微微翹起了一下,這樣一來就有對比性了,江雲的目光重新回到自己的灶台上,看着自己做的菜品,心中充滿了信心,他做的可是自己最拿手的菜,在自己的飯店中也是自己的招牌菜,菜價也是最高的,點這道菜的人也非常多,相信林小龍品嘗了這道菜後,一定會自愧不如的!

    即使廚齡比自己高又能如何,自己可是跟着師傅學習了好幾年的廚藝,經過師傅的教導,自己的廚藝在華國也算得上是數一數二的,要不是自己沒有收到《廚王爭霸》的邀請函,昨晚在擂台上與師傅對峙的人,應該是自己才對,哪輪得到龍知味那傢伙。

    江雲一直認為自己的廚藝水平在華國也算得上是頂尖的行列了,畢竟自己可是廚王的弟子,光是廚王弟子這一名號就足夠讓他驕傲了,也能證明他的實力,學藝出師後,他開了一家自己的飯店,飯店的名聲很快便火了起來,如今已是一家高檔的五星級大酒店,而且全國僅此一家,每天來吃飯的人也都是高檔人士,賺的錢也是非常多,這樣讓江雲從以前的小廚師變成了現在的土豪兼主廚,也讓他在華國廚藝界奠定了一定的地位。

    【哼!我可不會輸給一名小小的蛋糕店員工的!我的菜品一定比你的好!】懷着這樣的心情,江雲將製作好的菜品盛出裝盤,放到一旁,先不急着端上去,在一旁靜靜地看着林小龍製作菜品。

    「菜好了,孩子們,來嘗嘗我做的蛋包蝦仁。」張民天端着餐盤來到餐桌面前,將餐盤放到桌上,微笑着對小貓娘們說道。

    小貓娘們看向蛋包蝦仁,只見盤中有很多條長條狀的雞蛋卷,雞蛋卷呈金黃色,看上去閃閃發亮,很是誘人,平安動了動小鼻子,嗅了嗅,露出了一個疑惑的表情,歪着小腦袋問道。

    「喵?平安只聞到了雞蛋的味道喵,沒有聞到蝦仁的味道喵,蝦仁呢喵?」

    「哈哈,蝦仁在雞蛋裏面包着呢,你咬一口嘗嘗就知道了。」張民天笑着說道。

    小貓娘們拿起筷子紛紛夾起一份雞蛋卷,送入口中一咬,雞蛋面衣包着蝦仁餡料一同進入口中,在牙齒的咀嚼下慢慢揮發出味道。

    「嗚!」平安咀嚼着口中的蛋包蝦仁,頓時瞪大了萌萌的大眼睛,小腦袋上的貓耳不停地抖動起來,臉上流露出了快樂和滿足的表情。

    久違的平安美食時間,雞蛋與澱粉混合在一起變得鬆軟可口,而且也非常滑嫩,在小舌頭上不停地打轉,並且帶有一絲甜甜的味道,雞蛋下面包裹的餡料也是非常的鮮香,蝦仁肥美多汁,輕輕一咬就感覺有汁液迸發出來,火腿與蘑菇的口感交匯在一起,形成了一種獨特的嚼勁,忍不住上癮,冬筍也是非常的美味,滑嫩的口感與淡香的味道和其它食材交匯在一起,結合出了難以言喻的美味極致。

    「偶一席的說!」緣空露出滿足的表情說道,小腦袋上的貓耳抖動起來。

    「美味!」小墨琥珀色的雙眸也閃閃發亮,不愧是廚王做的菜品,僅僅是一口就征服了小墨的味蕾。

    「偶一席!師傅做的菜真的好美味!」緣海捂着小嘴咀嚼着,蔚藍色的眼眸里全是驚嘆與讚美,自己將來也會做的出這麼美味的食物吧!

    「哈哈,你們喜歡就好。」張民天微笑着說道,隨後,他看到平安一直不說話,低着小腦袋,小腦袋上的貓耳也不停的抖動着,就連小身子也在不停地抖動着。

    「你怎麼了?孩子?」感覺到平安有點不對勁,張民天來到平安身邊,有些擔憂的問道:「是不是不和你的胃口?還是又噎住了?」

    其她小貓娘也看向平安,發現了平安的不對。

    「平安醬,怎麼了的說?」緣空拍了拍平安的肩膀說道。

    「平安醬,你不會又噎住了吧,來,快喝口湯!」緣海拿過一碗湯來說道。

    「笨蛋,都叫你吃慢點了。」小墨有些沒好氣的說道。

    「好吃喵......」平安低着小腦袋喃喃的說道。

    「嗯?」大家聽到平安喃喃的聲音,有些沒聽清楚。

    「平安醬你在說什麼?」緣海問道。

    「好吃喵——!」平安突然抬起小腦袋大聲喊道,嚇了大家一跳,隨後繼續大口大口的吃起來,臉上的表情滿滿的都是快樂和滿足。

    張民天有些愣愣的看着平安,不清楚什麼狀況,其她小貓娘到是反應過來了,好笑的看着平安。

    「平安醬好久沒露出這樣的表情了的說。」緣空笑道。

    「看來師傅做的菜又讓平安醬久違的體驗到了興奮和滿足呢。」緣海笑道。

    「笨蛋,吃慢點啦,沒有人和你搶。」小墨拍了拍平安的後背說道。

    「好次喵!太好次了喵!」平安一邊吃着一邊口齒不清的說道。

    看到平安這幅樣子,知道她並沒有噎着,只是對自己做的菜非常喜歡,張民天露出了欣慰的笑容,好久沒有看到小孩子露出這樣的表情來吃自己做的菜了,這讓張民天不禁想起了自己女兒小時候吃自己做的菜時,也是這樣的一副表情。

    「再來一份喵!」平安吃完一份蛋包蝦仁,大喊着又夾了一份。

    「姆!平安醬吃的太快了的說!再不吃就沒有了的說!」緣空也趕緊的吃起自己的那一份。

    「你們吃慢點啦!別噎着!」緣海說道。

    「笨蛋。」小墨無奈的搖了搖小腦袋。

    「哈哈哈哈。」張民天開心的笑了起來。

    祝大家中秋節快樂!!!(話說送我五仁月餅的人你給我過來......我來跟你談談理想......)

    (本章完)



  
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