鬼廚 第219章 失誤之湯

    孫昊之後是劉本在，按照順序他也上了一份熱炒，不過按照咸鮮清淡肉整素的排次，他做的是一份炒青菜——金錢髮菜，一道以髮菜和雞脯肉為主料，雞蛋清、雞蛋和嫩菠菜葉為輔料的西北名菜。

    味道鹹淡適中，有着非常軟嫩的口感，讓人一吃就喜歡上了。

    就更不要說製作它的還是劉本在這名特級廚師了，無論刀功、手藝，甚至是玄而又玄的廚心，都非常清新舒適，一點也不向劉本在本人給人的感覺那樣，粗獷豪邁。

    而後是錢浩，做了一道海鮮醉蝦，酒味十足，配以新鮮的海蝦，讓人有種臨身大海的感覺，令人回味無窮。

    當然，這是指錢浩出手做的醉蝦，而非是中餐十大禁忌菜品之一的那道生醉蝦，否則的話就算手藝再美，估計也不會獲得崔屏兒的肯定。

    然後場次再輪，到了陳虎和虞光明兩人。

    「這輪就由我來吧。」沒等陳虎說話，被錢浩、孫昊、劉本在和崔屏兒的手藝刺激的心氣翻騰的虞光明起身道。

    「陳兄沒意見吧？」

    「虞兄儘管動手就是，我巴不得能在多坐會，多吃些東西呢。」陳虎擺擺手，很是開明的笑道。

    儘管按次序這回應該上湯菜了，有着度怨湯在手的他完全可以出手，來個震撼全場。

    但真心沒必要為此就和人搶出手，顯得自己『吃相』比較難看。

    虞光明聞言感謝一聲，整整衣襟，如同即將步入考場的學子一般，走進了不遠處的廚房。

    就好似那裏並非是油煙會聚之地，而是神聖的場所。

    陳虎等人無言，相覷一眼，繼續吃起了飯桌上的酒菜。

    別看不多，卻也足夠架得住幾人食用。畢竟沒有人會真像出去吃飯一樣，大口大口的往嘴裏海塞，一副餓死鬼投胎似的，一臉沒見過世面的樣子。

    所以菜上來後大家都吃的很矜持，動不動就品嘗評論，使得簡簡單單的四道菜直到現在也沒完全吃利索。

    而後依舊是過了一個小時多點的樣子，虞光明端着一個湯盆走了過來。

    「獻醜之作，龍鳳歸元湯，請各位品嘗。」虞光明將湯盆一放，平日裏謙遜滿滿的臉上滿是自信的沖在場眾人說道。

    「龍鳳……蛇與老母雞嗎？」孫昊拿起一旁乾淨的湯勺，撈起湯中一段彈力十足的白肉小段說道。

    「是的。在民間蛇也有小龍的稱呼，且擁有調氣理虛延年益壽的功效，與同樣為滋補佳品的老母雞最為搭配。」虞光明解釋道。

    「話是如此說，只是，光明兄你好象忽略了一個禁忌。」崔屏兒看了看桌上的湯搖搖頭可惜道。

    「什麼？」虞光明表情一變，看向崔屏兒。

    崔屏兒沒有說話，只是用手指了指孫浩製作的五香孜然羊肉。立時，虞光明臉色再變，臉皮以肉眼可見的速度變得慘白起來。

    原因很簡單，只因為蛇肉食用禁忌中有一點，就是不能同豬肉、牛肉、辣椒一起食用，否則會影響生育問題。

    「光明兄……」錢浩搖搖頭，看着面前湯盆中的美食可惜道。

    雖然此時距離孫昊上的五香孜然羊肉的時間已經過去了最少三個小時，按理說已經過了食克禁忌期，但那是指一般廚師製作的菜餚！換成他們這些特級廚師，哪個人製作的菜品的功效不能長久保持？

    特別是那種類似藥膳調補類的食物，保持半天的對人體效果完全不是問題，自是也讓這一禁忌效果蔓延了下來。

    就更不要他們現在還喝着酒……

    儘管只是度數和烈度都不高的花雕，且因為窖藏的關係使之變得更清洌綿純，但也依舊屬於與蛇肉不宜一起共用的東西。真是不知道虞光明之前到底是怎麼回事，居然忘了這些。

    虞光明表奇變了又變，最後一臉頹然的坐了下來。

    「是小弟錯了。」

    然後便不發一言，徹底沉浸在了某種情緒中，讓旁人就是想勸他也不知道該如何開口。

    「好了，該到我了。」

    陳虎站起身，衝着在場的眾人一點頭，轉身走進了廚房中。

    也是直到這時，陳虎才見到這間院子所屬的廚房的真正面目。就和普通人家的廚間差不多，裏面的擺設頗為凌亂，中間是一張長長的條桌，上面擺滿了各種客棧方面提供的肉菜魚蔬之類的東西，左邊角是口水缸，缸水已經少了一多半，不用想也知道，肯定是被外邊那五人給用去的。

    右邊角是個石磨，磨旁有口小鍋，用以承接磨頭磨出的汁水米麵等。

    正前方是案台，旁邊是鍋灶，構成了整個廚房。

    陳虎沒有太關注廚房的環境，而是站在條台前沉思起來。

    「冷菜有了、熱菜也有了，之後的湯……按順序現在應該上果點或主食了……既然如此，那就這麼辦。」

    片刻後陳虎心有所定，走到一邊找來大米，全數搬到一旁的石磨邊，倒米搖磨，開始了現場製作米粉的工作。

    陳虎這次的打算很簡單，就是製作主食，一是為了配合順序，二則是為了讓大家吃頓飽飯。

    畢竟加上他外邊可是有六個人呢，五個多小時下來才吃四道菜，且每到菜都沒吃幾口，光喝酒的話鬼才能添飽肚子，所以為了避免大家離開之後在去找東西吃的窘況，還是直接讓大家吃飽下為好。

    恩，反正陳虎是絕對不承認，他是餓極了的。

    只是時間不能太長，最好壓縮在一小時左右，所以想要像是特級考試時那樣在複製全米類的米線顯然是不可能，所以陳虎只好退而求其次，用其他輔料來完成這次同樣帶有隱含較量之意的作品。

    如此陳虎加快速度，大概半小時，米汁磨好，開始上鍋做漿，同時取好各種配料，為之後的製作做起了準備工作。

    一切有條不紊，顯示出了他身為廚師的深厚功底和操作經驗。

    直到一個多小時後……

    「讓你們久等了。」陳虎端着一個上面擺滿了冒着熱氣的大碗的大托盤走出廚房，看向目光隱帶愕然的幾人微笑道。