農家田園記事 八月十五（上）
中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，時在農曆八月十五；因其恰值三秋之半，顧得此名。
每逢節日，黑山鎮都會有一場盛大的集市和表演，之前的端午節就是，因為楊李氏說過十五要出攤子，所以除了春秋幾個小的留守在家外，家裏的大人都推着涼皮攤子去集市上擺攤。
八月十四那天晚上，楊李氏就已經把買好了月餅餡拌了出來，本打算明天中午回來在做，紅糖加上花生的餡料炒熟了更是香甜誘人。
春秋一看，心想月餅這個東西，自己也會做，而且等楊李氏他們明天回來都太晚了，不要忘了，他們做完還要給同宗的人送禮嘞，在古代家家戶戶的禮節也是很重要的。
所以春秋伸手就將做月餅的活計攬了過來，剛開始楊李氏還不怎麼贊同，不說別的，單說春秋的年齡，楊李氏就不放心，這和自己研究吃食不同，月餅也是很有講究的。不過春秋是誰？看到楊李氏那不大情願的表情後，也沒直接伸手反駁，反而採取迂迴的方式，說的頭頭是道，又是什麼阿奶你們太忙，又是什麼太累的，在成功看到楊李氏的表情鬆動之後，春秋還特意給楊李氏展示了一下自己做出來的小月餅，成功的打動了楊李氏的心。
楊李氏嘗了一口，滿意的點點頭，也就隧了春秋的心思，將整塊月餅吃完，還吩咐一旁的楊春妮到時候幫忙擀皮。
第二天天還沒亮，楊李氏就帶着楊家大人趕着牛車離開，等到春秋醒過來的時候，身旁早就沒了身影。
春秋也不在意，直接把蓋在身上的被子掀開，伸手拿起一旁的衣服往身上套了進去，隨後穿鞋洗臉，成功看到鏡子裏的自己收拾的清清爽爽之後，才心滿意足的推開房門走了出去，感覺到頭頂那烤的炙熱的光線，春秋直接伸手放在眼前擋了擋，等到眼睛成功適應之後，春秋這才放下手掌，雙手叉腰，站在門口眯着眼睛往院子裏來回看了一圈，發現自己要找目標後直奔了過去，「大姐，幹啥呢？」
「誒，三妹來了？」楊春妮正在餵之前的買的小雞仔，聽到耳邊傳來春秋的聲音，回頭回道。
看着一溜煙跑過來的三妹，春妮笑了笑，低頭看了一眼在身旁站定的春秋，指着不遠處到撲棱的小雞仔，笑着說道，「剛把咱家裏的小雞仔餵好，三妹你快看看，這些雞仔都長出小翅膀嘞，不僅能跑，還能飛，估計在過一個月就能挪到咱家雞架里嘞」
「嗯，咱家院裏的雞架都空了，應該放進去添添嘞」春秋看了眼只剩下五隻母雞的雞架，額…她剛來的時候這裏最起碼也有個雙位數吧。
「那可不，之前還要好多嘞，不過咱家的雞最近少的快」楊春妮做勢點了點頭，接着問道「三妹，你找我幹啥啊？哎呦，是要做月餅了嗎？」春妮拍了下大腿，想了想昨天晚上楊李氏的交代，也就明了。
「對啊，現在做月餅正好，對了，二姐呢？」春花說話就開始到處找春花，結果院子裏居然沒人「我還想讓二姐幫忙燒火嘞」
「花兒在屋裏趴着呢，今天早上沒吃飯，正餓得慌，我這去喊她」春妮說完，抬腿就要往西屋走。
「誒，大姐，那我先去小廚房啦」春秋衝着春花的背影喊道。
「誒，去吧」春妮回了一句，接着往回走…
春秋看了一眼，扭頭往小廚房跑。
原本做月餅的餡料是楊李氏提供的，紅糖加花生的餡料。可是春秋有些不滿意，特意從倉庫里拿出一些白芝麻，準備和紅糖放在一起在做一個餡料，另外春秋又放了一些五仁，想讓月餅吃起來更香。
之前涼皮中的芝麻醬要用到白芝麻，為了方便，楊李氏直接把倉庫的鑰匙配了一把留給春秋。
農家吃的月餅一般都是自家包餡，自家用白面做皮。春秋為了讓月餅看的更美觀一點，還特意讓她爹趁着空隙做了幾個花狀的模子，就是那種周圍都是花圈的樣子，到時候春秋只需要將包好的月餅放在模子裏使勁拍拍就能成型，最後在放進鍋里烙熟就可以吃了。
春秋做了兩種餡，一種是楊李氏提早做好的紅糖花生，這是留着送禮和走親戚的，一種是春秋自己做好的紅糖芝麻五仁，是留着給家人吃的，當然，春秋還一時興起想要做水梨月餅，結果家裏的白梨水分太大，不怎麼好弄，春秋無法，只好放棄。
等到春妮春花兩姐妹進來的時候，春秋正在翻炒鍋里的芝麻，那飄香的味道充滿了整個房間，春花感覺自己更餓了，使勁吸了吸鼻子衝着春秋問道「三妹，這是啥嘞，怎麼聞起來這麼香啊」
春秋抬頭笑着解釋「二姐，這是芝麻，炒熟了和五仁放在月餅里最好吃了」
「是嗎是嗎？那我一會兒可要嘗嘗啊，早上沒吃飯，我都餓嘞」聽到春秋這話，春花一下子從春妮身邊竄了出去，然後一屁股擠到春秋身邊，眼神炙熱的看着春秋…眼前的那鍋芝麻。
「好了，別看嘞，趕緊燒火去，一會兒熟了不還是隨便吃」春秋還沒說話，春妮站在一旁就受不了了，看着自家妹子那一臉饞相，咋就看着這麼丟臉呢！
春秋聽到春妮的話後也在一旁符合「是啊，二姐，好好幹活，幹完有你吃的時候，咱家和了好多面嘞，你看」春秋指着一旁的兩大盆餡料「這都是用來包月餅的，肯定夠吃」春秋一臉信誓旦旦。
「保證完成任務」春花一臉嚴肅的對着春秋和春花保證道，將兩人嚇了一跳後又笑嘻嘻的蹦到了灶台後邊，蹲下身子就開始燒火添柴。
「三妹，面好了，我來給你擀皮」春妮站在案板後邊，擼起袖子，拿出麵團揉了揉，又將一個個麵疙瘩搓成一個小紀子，隨後拿起一旁的擀麵杖擀起了麵皮。
「大姐，我這芝麻馬上就要出鍋嘞，到時候直接烙就行」春秋看了一眼已經發糊的芝麻，心裏計算着時間。
白白的麵皮被擀成一個個薄薄的小圓餅，春妮動起來五指分飛，刷刷幾下過後，案板上就出現一堆圓圓的小麵皮，春秋看後心裏感嘆，不愧是她大伯娘培養出來的。
她姐果然是幹活的一把好手啊。
春秋已經吧芝麻裝到了一旁的盆里，和紅糖還有五仁和好。伸手拿過一旁的麵皮，用銅勺挖了一勺之前做好的紅糖花生放進去，又合上皮使勁捻了捻，在放進一旁的模子裏狠狠地用手拍了拍。等到模子拿下來的時候，一個花狀的月餅就出現在了春秋的眼前。
春秋看到後眯眼笑了笑，捏起了第二個，捏完又接着拍，等到拍到夠一鍋的量後，春秋這才放下手中的模子，將月餅一個個的貼在鍋邊。
灶台下的火旺盛，直將貼在壁上的月餅冒出了白煙。白面的焦香味從鍋里傳了出來，春花一邊燒火一邊扯着脖子眼神偷偷瞄着，還時不時的低頭咽一下口水，那模樣看的春秋一下子沒繃住，笑了出來，說道「二姐，你別着急，這才哪到哪？還沒好嘞」
春花聽到春秋的話有些愣神，隨後臉色突然脹的通紅，直道是有些不好意思，只見春花弱弱的辯解說道「我只是好奇，好奇而已」
春秋一副我懂你的模樣，如果她二姐說話的時候眼睛能不盯着鍋里的月餅那就更有說服力了，她二姐在吃的方面永遠都那麼可愛。
「三妹。別管她，過一會兒就好了」楊春妮回頭和春秋說了一句。
春秋笑着點點頭，然後接着用鐵鏟翻着鍋里的月餅，沒過多久，等到月餅兩面都呈焦黃狀時，春秋才用鏟子撿起來，聞了聞味道，春秋點點頭，這是熟了。
春秋挑出一個品相比較好的月餅，拿起來特意吹了吹氣才遞給一旁的眼巴巴看着的春花，眨着眼睛說道「給你，二姐」
春花笑嘻嘻接了過去，月餅剛出鍋還是太燙，春花一下子沒拿住，春秋就發現那月餅就像耍雜技的一樣在春花手裏左右一頓晃。看的春秋都有些心驚，生怕她二姐一個不小心弄給弄掉地上。
等到春花終於能拿住之後，她又狠狠的咬了一大口月餅泄氣，春秋看着那終於燙的自己連連吸氣的二姐還不忘說「好遲…好吃」的時候，默默的抬手捂住了自己的眼睛，她沒臉看。
春秋抽搐着嘴角，一臉複雜「二姐，你慢點吃，還有很多嘞，沒人搶的」她還真是不是很理解她二姐為什麼每次吃飯都像打架？
春花也沒抬頭看，她現在不僅心裏都是月餅，嘴裏也都是月餅，被堵的說不出來話，只能狠勁的點頭。
春秋默默的舀了一碗水放在春花身邊，又接着烙起月餅，單說是送禮，月餅的消耗就不少，春秋昨天粗略的計算了一下，就算是每家一包月餅，他們這這一脈都要十包左右呢，何況還有族長那一脈，更是麻煩。
等到所有月餅都烙好了盛出來之後，春秋拿了一個芝麻餡的遞給春妮，自己也拿了一個。至於她二姐，那根本就不用給，人家可以自己拿的，從燒火到完事，她二姐吃的已經是第三個了。
「嗯，三妹的月餅真好吃」楊春妮咬了一口芝麻月餅，芝麻的香味瞬間溢滿了口腔。
「這樣等阿奶他們回來了，就可以直接拿起來吃嘞」春秋也咬了一口，很是滿意自己做的餡料。
春秋幾人做完不久，楊李氏他們就感謝牛車回來了。春秋看着院子裏停着着牛車，抬頭看了一眼太陽，還不到午時。她奶回來的還真早。
楊李氏招呼着等在一旁的孩子們過來卸車，春秋幾人跑過去看着牛車上那些糕點糖果豬肉青菜，甚至還有田螺，每個人臉上都樂開了花。搬起來也是格外熱情。
「老大，一會兒你上山去看看陷阱里有些什麼野味都抓回來，晚上燉了吃」楊李氏想着家裏的雞不夠用，不能再殺，遂想到山上。
「誒，娘，我這就過去看看」楊為民說完，拎起一旁的背簍就走了。
楊李氏看了眼收回目光，對着顧氏袁氏兩人說道「老大媳婦，老二媳婦，這裏的豬肉和青菜都拿下去，準備做了一會兒吃，午飯要豐盛一些」
「誒，娘，知道嘞」顧氏卸着貨，臉上笑容滿面，今天攤子收益也是異常的好，他們能這麼早收攤也是因為賣的快。
「娘，剩下的這些田螺咋辦啊？我和大嫂都不會弄啊」袁氏拎着一桶據說很貴的田螺，求救似的看着楊李氏。
「你先放那吧」楊李氏說完，衝着一旁正抱着糖的春秋喊到「乖孫女，你會弄這田螺嗎？」
春秋聽後點頭算是應了一聲。
楊李氏看到後連忙將水桶放在春秋身邊，拍着春秋肩膀說道「乖孫女，阿奶這就把它交給你嘞，等着晚上咱家一起賞月吃」
「誒，行」春秋看着水桶那又白又大得田螺，心想是清蒸好還是麻辣好。
「對了，乖孫女，月餅做好了嗎？該給別人家送過去嘞」楊李氏沒有忘了正事，說完田螺馬上說起月餅。
「都放在廚房嘞」春秋指着小廚房說道。
「那行，阿奶這就拿紙去給它們包上，乖孫女去玩吧」楊李氏摸了摸春秋的小腦袋，邁着小腳往小廚房裏走。
楊李氏買了一打油紙。就是為了包月餅準備的，按照每五個一包，每十個一打的計算，楊李氏整整包了二十包，看着眼前那如同小山般的月餅，楊李氏把除了楊春妮外的孩子都喊了過來，包括她那寶貝的不得了的楊春軍和楊春明。
楊春軍和楊春明是讀書人，家裏的活計都是不用乾的，就像今天楊家這麼忙，兩人也都在書房沒有出來，這並非是他們不想幫忙，而是古代社會的風氣就是這樣。
士農工商，到哪裏都是這樣。
「軍兒哥，你拿着這些去你大爺爺二爺爺家，還有你那幾個叔叔嬸嬸別忘了」楊李氏這邊剛告訴完楊春軍，緊接着又囑咐一旁的楊春明「明兒哥，你拿着這些去給楊大爺爺家送過去，分家的你楊二伯也送點，知道嗎？」「孫兒明白」楊春明拎着籃筐。
「去吧，你們一起走吧」楊李氏揮了揮手，讓兩人離開。
「秋兒，虎子，你們兩個拿着這三包去你三爺爺家，還有花兒。小石頭，拿着這四包去你你七爺爺家，快去快回，家裏馬上就要出飯嘞…」
春秋對於送東西這種事可以說是輕車熟路，出門的時候也沒叫虎子跟着，自己一個人順着楊家村的大道拐了幾個彎就到了她要去的三爺爺家。
開門的是她三爺爺大兒子的媳婦林氏，春秋總是叫她林嬸嬸，將手中的月餅送出去後，成功得收到了林嬸嬸送過來的小半筐青毛豆，春秋眼睛一亮，這水煮毛豆可是強悍的下酒菜啊。
「謝謝林嬸嬸」春秋拎着籃筐笑着說道。
「哎呦，秋兒這麼客氣幹啥，有空來林嬸嬸家玩啊，柳兒這兩天直念叨你，她都想你嘞」林氏笑笑。
「真的？我也想柳兒姐姐嘞，等我有空一定來找柳兒姐一起玩，林嬸嬸，秋兒先走了」春秋睜着大眼睛對着林氏賣萌。
「那當然啊」林氏伸手掐了一把春秋的小臉蛋，笑眯眯的說道「回去吧，慢點走」
「誒，林嬸嬸回去吧」春秋對着林氏招了招手，這才轉身離開。
林氏站在門口等看不了春秋之後，這才將房門關上…
