香檳,被稱作葡萄酒之王,它代表高貴,典雅與奢華的浪漫情懷。
在世界葡萄酒行業,有條所謂的約定俗成的規矩,香檳一次,僅限於法國巴黎東北一百五十公里的香檳省出產的汽酒,其他地方的汽酒不能用香檳這個詞彙,以此來彰顯香檳酒的尊貴身份。
數百年來,歐洲不斷有人試圖以偷梁換柱的方式,竊取香檳酒的尊貴身份,將其生產的香檳酒取名為「香檳方法」的法語名稱,但是傲嬌的法國人並不認同,葡萄酒業內同行也不買賬。
後來竟然立法規定,其他地區以同樣方法製成的汽酒,統稱為「傳統方法」這個名字,以示與香檳的區別,只不過這個法規在法國人可以關上門自己玩,別的國家就不會慣着他們了。
一個世紀以來,法國人為爭取香檳獨一xing據理力爭,與美國冒牌山寨酒商大了數百場官司,在全球捍衛香檳的地位和尊嚴。
而安迪看上的這個黑桃A香檳雖然是在鄉下,但是卻屬於香檳區的老資格,歷史悠久,血統純正,絕對逼格滿滿。
據估計,在法國共有四萬家酒莊。由於歐元的持續走低,這些酒莊價格下跌,有的莊園門檻相當低,僅幾十萬歐元就可弄到手,而且酒莊土地及房屋為購買者永久產權,同時可在波爾多地區申請2-3人法國居留,當然必須是有股份者。
但是,買酒莊的流程並不是像童話、名著和酒莊的風景那樣令人心曠神怡,而是相當地冗長繁瑣。按照正規流程最快也要花費一年的時間,關鍵還是要向政府提交申請,進行酒莊價值評估,如果這中間有什麼人為波折,說不定會把生意攪黃了。
比如遭遇鄰居莊園主或者莊園主的家族成員的抵制等意外情況等等,當然,安迪並不需要擔心這些問題,畢竟現在還不是兔國富豪們開始購買世界的時候,很多波折都是因為兔國買家爭相搶購法國酒莊的風潮中才時而出現。
黑桃A香檳在香檳區,在法國酒業業界都屬於小眾品牌,能夠出現在倫敦的Club,夜店、會所中,也不得不說其中有安迪看不上的那個曾經販賣洗衣粉的嘻哈天王大z的功勞。
在2006年的MTV頒獎禮後的慶功宴上這位黑啪巨星一手拿着一瓶黑桃A香檳,一手摟着坐在他腿上的碧昂斯,隨着報道,黑桃A的營銷團隊還算不錯,加上三百多美元一瓶的不菲價格,才讓其小有名氣,走進了一些夜店,會所。
畢竟只是小有名氣,加上不足的產量,只有20公畝的葡萄園,黑桃A酒莊的價值也已經基本被限制在千萬歐元之內,這還是已經考慮了品牌的附加值在其中了。
好吧,這個價格肯定是安迪佔大便宜了,再住上幾年,品牌風靡全球,不拿出個一億兩億歐元的報價,幾乎是打動不了卡蒂埃家族。
不過現在嘛,呵呵,安迪只是讓人接觸了下卡蒂埃家族的當代主事人,開出每公畝20萬歐的價格,便打動了對方家族,要知道其他的酒莊價格都是按照每公頃20-30萬歐元的價格計算的,安迪出這個價格,無疑在當前屬於天價了。
當然,安迪自然不是冤大頭,無非是讓對方無法拒絕的交出給陳年酒液進行補液的卡蒂埃家傳秘方,沒人是傻子,對此,卡蒂埃父子自然非常清楚。
法國香檳區馬恩河谷。
一行四輛車組成的車隊駛入小鎮,喬治五世四季酒店的勞斯萊斯幻影定製版中,安迪透過車窗看着凹陷的城鎮地勢,只是越靠近城鎮大多數被莊稼田所代替,偶爾也會出現一簇簇的葡萄園。但是這種不連貫的葡萄園在迅速穿過城鎮後,道路兩邊變成了貌似永不消失的葡萄藤,一片非常廣闊的葡萄園。
很快在一片廣袤的葡萄藤中,一座融合了哥德式,文藝復興式和羅馬式的建築風格的酒莊兼酒窖的建築出現在眾人面前。
車隊停靠,酒莊門口處,雅克卡蒂埃和他的兒子亞歷山大帶着幾個人等待迎接安迪一行人的到來。
「你好,史密斯先生。」
「你好,卡蒂埃先生。」
安迪和帶着一副眼鏡精神健碩的白髮老人雅克卡蒂埃握手寒暄,雅克給安迪介紹了他的兒子和身後的幾人,除了律師和會計師外,剩下的都是黑桃A酒莊的8人團隊中的成員。
「我喜歡黑桃A香檳的YUAN潤口感,微妙香氣和豐富的果味,如此卓越的起泡酒,雖然缺少了一點複雜性,但恰好更加的平易近人,適合所有人的口味,所以我來了。」
聽到安迪的讚揚,包括雅克卡蒂埃在內的所有酒莊人員都是面露微笑,還有什麼比讚美更加能夠讓製作者更加開心的。
「謝謝,這邊請,小心腳下。」雅克卡蒂埃臉上的笑容非常的燦爛,帶領着安迪一行人走進了莊園別墅中,直接穿過曠闊明亮的大廳,來到一部電梯前,來開鐵柵欄,裏面是一部木製電梯。
「我們擁有深入30米,約119級樓梯,堪稱全香檳區至深的酒窖,可以讓香檳在地底充分醞釀處細緻,幼滑的味道。」
聽到亞歷山大卡蒂埃的介紹,安迪有點驚訝,點了點頭後走進電梯,肯尼毫不猶豫的緊隨其後步入電梯,擋在安迪身前。
拉上門,電梯下行,很快就到了地底酒窖,肯尼率先走出電梯,身體緊繃,雙眼變得無比明亮的掃視着四周,站在他身後的安迪明顯看到了肯尼的手一直就沒有離開西服下腰間的槍套附近。
安迪可不認為這有點大驚小怪,小心無大錯,他的安全比什麼都重要,哪怕這讓人有點不舒服,那也沒有辦法,畢竟是在異國他鄉,尤其還是在荒郊野外的地底酒窖。
不過亞歷山大卡蒂埃似乎沒有注意到一般,臉上的微笑一直保持着,開始給安迪介紹起酒窖的佈置。
拱門式的酒窖十分的幽長,兩邊的酒架上倒插着一瓶瓶的金,銀瓶子的黑桃A香檳,隨着深入擺放的變成了有支架的橫放木桶。
亞歷山大卡蒂埃笑着拿出一瓶黃金香檳遞給安迪,介紹道:「我們酒莊的葡萄採摘過程依然堅持全用人手,經輕柔的葡萄榨汁後,結合我們卡蒂埃家傳基酒和秘方配比後,再進行傳統的人手搖瓶來除渣,整個釀製過程只容許8人參與,以此來確保酒質的穩定性。」
安迪拿着手裏的有點媚俗的黃金酒瓶,不由的淡然一笑,點了點頭說道:「你和雅克卡蒂埃先生都是資深的釀酒師,這也是黑桃A酒莊寶貴的財富。」
要收購黑桃A酒莊自然不止收購一個品牌和資產,更重要的還是秘方和釀酒團隊,這是保證香檳質量的最關鍵部分,卡蒂埃父子自然要留下來,這也是談判的關鍵部分。
當然,卡蒂埃父子也並沒有想要扔下黑桃A酒莊的意思,畢竟他們家族和黑桃A的品牌屬於互相成就,一旦收購完成,他們卡蒂埃家族就會失去傳承下來的基酒和補液秘方,他們的個人價值能省下多少就很難說了。
或許有人會說,有技術離開再建一個酒莊就是了!
那安迪就真的呵呵了,卡蒂埃家族從1763年開始釀酒建立酒莊,傳承延續了兩百多年,都尼瑪的還是靠一個黑啪巨星的一個照片才弄的小有名氣,不得不說也是夠撲街無能的了。
看看,同樣是香檳的其他品牌,香檳王,路易王妃,其它紅酒,比如都爛大街的拉菲。。。
當然,安迪比誰都清楚,前世黑桃A香檳風靡全球,無論是黑啪巨星還是電影明星,或是二代們那麼追捧這款酒,其自身品質很高這點毋庸置疑,但是要說釀酒工藝和自身實力碾壓其它香檳,那就有點扯淡了。
之所以那麼火,那麼收追捧,也只不過是徹頭徹尾的精明營銷的產物,是投機取巧的成功罷了。當然,還有最重要的標誌性的貴金屬顏色的酒瓶,畢竟那些嘻哈黑啪巨星們最喜歡這個色調,金燦燦,嘖嘖,閃瞎眼!
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