歐皇崛起 第821章 楓糖

    測試廣告1    看着堆積如山的橡木原木，馬林心中一半是開心，另一半則是蛋疼……

    為啥蛋疼？按理說，這麼多木料，應該可以爆很多戰船的。看書否 www.kanshufou.com可問題在於，除了木料，馬林其他資源不足啊……

    造船並不是只有木頭就行的，還需要釘子、幹性油和油漆（二者構成防水塗層）等。而且，因為長期泡在海里，鐵釘還不行。因為，鐵釘容易被海水鏽蝕。所以，最好是用銅釘。而幹性油，歐洲沒有油桐，一般用亞麻油。有時候也用橄欖油，但需要和油漆混合使用。因為，橄欖油是非幹性油，防水性能並不好。所以，需要配合油漆使用。

    可是，亞麻油產量太少。而且，亞麻油還可以吃。因此，其價格自然居高不下。用來造船，實在是成本高昂啊。

    銅釘就不用講了，歐洲銀銅比價是1比15，15個銅釘相當於一個白銀做的銀釘，可見其成本……

    而油漆，歐洲沒有漆樹，油漆都是礦物和動物產品精心調製出來的，價格非常貴……

    所以，即使馬林有再多的木材，沒有足夠的銅釘、幹性油和油漆，也是白搭。而且，馬林現在手裏還沒有太多的造船工匠呢，說多了都是淚啊……

    ……

    看完那些儲備木料，馬林感到肚子餓了，於是就帶着手下來一次野外燒烤。燒烤的材料是就地取材的——一名侍衛脫掉鎧甲，以劉翔、博爾特的速度，隨便在草地上逮了一隻綿羊回來，直接就地屠宰分割，然後架在烤架上開烤……

    什麼？你說偷盜百姓家的羊？笑話，整個布雷頓角島都是馬林的，殺一隻羊還需要廢話？當然，馬林是個講究人。雖然法理上講，他只是讓人殺了一隻自家的綿羊，但為了表現自己很講理，馬林還是讓人找來牧羊人，賞了一把小銀幣給牧羊人，作為報酬。事實上，這隻羊不值一把小銀幣（就是含銀量50%的芬尼銀幣），但馬林圖的就是高興，多給點也沒啥。當然，這隻養是屬於馬林麾下莊園的，馬林肯給錢，只是不想壞了規矩。在牧羊人走之前，馬林叮囑他——拿着價值一隻羊的錢去莊園報賬，其餘的就賞給他了……

    牧羊人千恩萬謝地走了，而馬林，則和侍衛們專心地烤全羊……

    木材也是就地取的，不過，這個馬林並沒有付錢。為啥？在北美，羊是重要財物，而木材卻不是。因為，在布雷頓角島上，除了橡木被歸類，其餘木材扔得到處都是。除了影響農耕的非橡木木材被挪開了，其餘種類的都是隨便扔。誰家缺柴火了，到處撿……

    肥羊在烤架上不停轉動，而加蘭德這個總督，則親自在一旁添加柴火。而他的柴火，都是邊上那些擔任侍衛的猛男劈出來的。

    聞着柴火的煙氣，馬林忽然感覺有些不對——怎麼還帶着點淡淡的焦糖味？

    忽然，馬林恍然大悟——他終於想起來這是啥了……

    這種木材，其實名叫糖槭，又叫糖楓。後世只要讀過書的人都知道加拿大的國旗上的標誌是楓葉。而加拿大國旗上的紅楓葉，其實也叫糖槭葉。

    糖楓是一種原產北美高緯度地區的高大喬木，他的樹葉，到了秋季，會變成火紅的顏色，就如後世加拿大國旗上的樣子一般。當然，他最有特點的，還是他的樹幹，能流出一種甘甜的樹汁。這種樹汁，經過小火慢慢加熱濃縮，就會得到天然楓糖漿，一種帶着木香和焦糖味的飴糖。

    馬林前世看過報道，說楓糖味道沒有蔗糖甜，但熱量遠低於蔗糖。而且，它含有豐富的鈣、鎂和各種有機酸，能補充營養不均衡的虛弱體質。

    據說，北美的印第安人，在冬天的時候，只能打獵吃肉，缺乏維生素和各種礦物質，導致很多人生病死去。加拿大的冬天本來就很冷，若是冬天再缺乏營養，導致身體生病，很容易死在冬季。

    後來，在1600年前後，加拿大印第安人偶然發現，他們可以從糖楓樹上鑽孔，使其流出一種香甜的樹汁。這種樹汁喝下去，不但甜美，而且對身體有好處。後來，歐洲殖民者，曾稱呼楓糖為「印第安糖漿」……

    當然，這是還沒發生的事情。如今，才1507年，印第安人顯然還沒有發現楓糖。畢竟，那是1600年前後的事情。

    而且，馬林記得，楓糖的提取要求也比較高——他需要在春天，而且對氣溫要求嚴格。提取楓糖很簡單，就是在15年樹齡以上的糖楓樹上，鑽一個小洞，然後套上管子，等樹汁慢慢流出。

    一般一棵樹每年採集一次，一次可採集100千克左右的樹汁。然後，經過濃縮和加工，這100千克樹汁，又可以加工出兩三千克的楓糖。加工出來的楓糖，有些類似松香的顏色，顏色越淡，等級越高……

    不過，雖然是在春天，可採集楓糖要求的天氣，也是很嚴格的。馬林前世看過的文章說，採集楓糖的季節，在加拿大春季中前期，氣溫要求是——夜晚溫度不超過0攝氏度，白天則需要在5攝氏度以上……

    據說，糖楓在春夏秋季，在樹幹內積累了大量的澱粉。然後，在漫長的冬季，在樹幹內澱粉多轉化成楓糖……

    而到了春季，當氣溫開始回升後，這些楓糖又會慢慢地被糖楓樹吸收，轉化為能量。因此，在早春十分，最遲到中春時節，就要採集楓糖樹汁。不然，糖楓樹本身就會吸收掉那些楓糖。而且，為了不讓糖楓樹死掉，最好只在樹幹上開一個小洞，不能鑽太多洞，不然樹會死掉……

    馬林琢磨着，現在是四月份。按理說應該是中春了。可是，布雷頓角島屬於後世的加拿大，緯度較高，春天來得比較晚。昨晚上，他感覺溫度就在0度左右，而白天，卻有10度的樣子，的確是採集楓糖的好時節啊……

    所以，吃完烤全羊，馬林顧不上繼續視察了，而是回去找工具去了。找到開樹洞的鑿子、皮管以及木桶後，馬林招呼加蘭德一聲：

    「走，咱們採集蜜糖去！」

    加蘭德滿臉的莫名其妙——啥？少爺說去采蜜糖？可咱不是蜜蜂啊……

    帶着滿頭的問號，發現馬林在一名木匠的帶領下，走到一株紅葉樹（加蘭德不知道那叫糖楓樹，只知道那種樹秋天樹葉是紅色的）前面，直接鑿洞。然後，用皮管引導，讓樹汁慢慢地流入桶中……

    而後，馬林不滿意流速太慢。於是，他又回去找了一批工具，在島上多個糖楓樹樹幹上鑿洞，收集樹汁……

    第二天，馬林已經收集到大約兩百千克的樹汁了。然後，他找來一口鍋，底下小火加熱，開始提純樹汁……

    經過提純，馬林得到了大約5公斤中的天然琥珀色的濃稠糖漿……

    「來，大家都試試……」

    「%￥#@%#￥%……」喝完楓糖漿，大家都震驚了，很多人臉上還出現了不可描述的神情……

    「這……這是蜂蜜？」加蘭德被震住了……他實在想不通，馬林在樹上鑿個洞，都能弄出類似蜂蜜的糖汁出來，實在太神奇了……

    「不是蜂蜜，只是楓糖而已。平均每顆足齡的糖楓樹，每年可以採集100千克樹汁，可以熬出兩三千克楓糖……」

    加蘭德的嘴巴頓時長大了：

    「我們這兒最多的就是這種樹了，比橡樹多多了。要是每棵樹都採集兩三千克楓糖，那得多少糖啊？」

    要知道，這個年代，糖在歐洲可是稀缺的資源，都是放在藥店賣的。而布雷頓角島上，糖楓隨處可見，加蘭德已經看到滾滾的金幣砸向他了……

    馬林點點頭，道：

    「從現在開始，如非必要，停止砍伐糖楓樹。還有，你要儘快採集楓糖。我估摸着，能採集楓糖的時間不多了。你必須在半個月內，採集足夠的楓糖。不然，過了季節，就不能採集了……」

    「啊？還有這種事情？」加蘭德頓時慌了。

    「廢話，這種糖汁，只有早春時節可以採集。要求是晚上溫度不超過0度，白天在5度以上……對了，達芬奇發明的水銀溫度計你這兒有的吧？可以拿來參考……」

    「是，我明白了，我這就安排準備足夠的管子和桶，爭取採集足夠多的糖汁！」

    「嗯，記住，一個樹只能鑿一個洞，別鑿太大。不然，樹會死的……」

    「啊？我們抽取了糖汁，樹還能存活？」加蘭德有些震驚。在他看來，從樹里流出100千克樹汁，樹哪還有活着的道理？

    「廢話，那些樹都是40年樹齡以上的老樹，張那麼高，那麼粗，每棵樹流100千克樹汁算啥？你記住，千萬別把樹弄死了！流完樹汁，你必須給樹幹做些處理，好使其恢復過來。不然，第二年就弄不出楓糖了！還有，找幾個工匠，研究下如何把糖漿變成固體的楓糖。固體的楓糖裝進油紙袋裏密封保存，我好拿回歐洲賣！」

    「明白！」加蘭德說完，直接急匆匆地準備管子和木桶去了。他要搶時間，在馬林說的短時間內，收集到足夠的楓糖。不然，就要錯過季節了……測試廣告2