重回俏七零 第283章 招牌

    對於省報的朱記者來說，年少成名，工作順利，如今的日報相當於無冕之王，儘管沒有行政身份，但是他們走出去，特別是下到縣市的時候甚至連主要領導都要另眼相看。

    無他，記者手裏的這根筆桿子厲害，讓大家都有所忌諱。不過一向順風順水的朱記者最近有點煩，連同事都發覺了，調侃道，「小朱啊，不過是篇訪談麼，實在沒有把握就跟主任說換個人好了！」

    朱大小姐長這麼大還沒有這麼背擠兌過，聞言氣哼哼地說，「這哪裏是訪談的問題？咱們做新聞的要講究實事求是，憑着別人的隻言片語就要豎典型，我又不是神仙，哪裏編的出來！」

    原來上面的領導不知道從哪裏得來的消息，在省西北的一個偏遠山區有一個先進事跡要吹捧一下，交給朱記者來運作。她匆匆瞧了一眼，無非就是「學雷鋒做好事」，「入黨積極分子」等老生常談的事情，除了地名不一樣，朱書記閉着眼睛都能編出來幾十條的「先進事跡」。

    這是最讓年輕正直的記者反感的，因此完全提不起興趣來。但是這是上頭交代下來的任務，這不剛剛主任又在問進展如何，一頭包的朱記者火大得很，免不了就要遷怒他人。

    「我說，實事求是嘛，不去現場採訪怎麼都不可能寫出好的稿件來，咱們還是不要在家抱怨了，早點下去是正經。」攝影記者老楊是個經驗豐富的老同志，給出了中肯的建議。

    這也是朱記者最惱火的地方。說是在省里，可是那個縣地處最偏遠的西北山區，過去的話開車子就要大半天，還要過江、進山，交通條件惡劣，是出了名的偏遠地區。她一向都是跑比較近一點的地方，作為年少成名的名記，領導也一向很照顧，想想要去那個鳥不拉屎的地方就頭疼。

    頭疼歸頭疼，該去的也逃不了。朱記者一邊儘可能地收拾好隨身物品去那邊，一邊還要在腦子裏計劃到時候怎麼解除被採訪者，怎麼弄出一個「典型」來，想想都夠了好嗎？天高皇帝遠的，社裏也不可能有專車給他們，還是先到下級市里，由市宣傳委勻出一輛小車，第二天才過江來到白雲縣。

    要不是這次的事情，朱記者還從來沒有聽過本省還有這麼一個默默無聞的縣，就連老同志楊師傅，也只是隱約聽說過，從來都沒有去過，可想而知此地的偏遠。但奇怪的是，安排的司機聽說是去那邊卻十分高興的樣子，說起來他們才知道，那個小縣城卻的近幾年風靡的小龍蝦的發源地。

    竟然是這樣？朱記者覺得有點意思了。她家境不錯，也是吃過龍蝦見過世面的那群人。可是不知道什麼時候起，「小龍蝦」這一新鮮物種堂而皇之地被搬上了飯桌，甚至在很快的時間內就憑藉其豐富口味、低廉的價格得到了人們的歡迎，流行起來。

    作為一枚吃貨，朱記者當然是小龍蝦的忠實愛好者。不管是「十三香小龍蝦」，還是「香辣小龍蝦」，還有冷門的「清蒸」，「白灼」等口味，都是她的最愛。但是作為一種新鮮吃食，還不能登上大雅之堂，大家都喜歡吃，卻沒有幾個人去關心它是從哪裏來的。

    沒想到這個貌不驚人的小縣城卻是小龍蝦的發源地？據說這小龍蝦本來是外來入侵品種，在當地有些泛濫成災的意思，當年的農民們也窮得很，不知道怎麼的就把這小龍蝦當成一盤菜，主要目的還是「消滅害蟲」。慢慢地就被發明出了很多種口味和吃法。

    這簡直就是一個很好的新聞素材嘛！朱記者和老楊對視了一下，作為新聞人天生就有一個敏感的神經。小龍蝦雖然是很常見的一樣小東西，但是從不吃到吃，並且吃出一個產業來，已經是一個很好的研究對象了。儘管這不是什麼高大上的東西，也沒有很好的政治意義，但就「新聞性」來說，已經是很難得了。

    車子走進縣城，是意料之中的一片低矮房屋，僅有的一條沿河街道，看上去就是一個普普通通的小城。但是與別處最大的不同在於凡事飯館、餐廳的門口，都寫着「正宗白雲小龍蝦」的招牌，花枝招展，爭奇鬥豔。擺在門口的都是大盆大盆的小龍蝦，散發出濃郁的香味，讓人垂涎欲滴。

    司機很淡定地把車子一路開到縣招待所門口，對他們說，「別相信外面那些招牌，那都是幌子。咱們市里也經常有人來吃小龍蝦，最正宗的還是招待所。當年可是這裏的大廚最先發明的十三香呢！」

    如今正是小龍蝦大量上市的季節，各大量足，肉質鮮美。啥也不說了，皇帝也不差餓兵，大伙兒一致決定先吃飯再去登記，採訪的事情明天再說。

    平時在省城，朱記者也會和同事們討論誰家的小龍蝦正宗，誰家的哪個味道做的最好。但是直到吃到這裏的小龍蝦，才恍然決出「正宗」的味道是怎樣的。司機師傅說的一點沒錯，這裏的小龍蝦不論盤，也不論份，直接論斤賣。他們一行人點了斤小龍蝦，上來的都是個大鮮亮，熱氣騰騰的招牌「十三香」口味。

    端盤子的大媽見慣了專程來吃蝦的遊客，熱心地說，「咱這裏的小龍蝦都是最優級的，整隻燒起來最入味，每一隻都洗的乾乾淨淨的，你們可以放心吃！」

    吃小龍蝦可不能矜持，擼起袖子開干，果然不負盛名。黃滿肉肥，連大螯上的三節都是從頭塞到尾的彈牙雪肌，香味濃郁，吮指回味。幾個人埋頭苦吃，一眨眼的功夫盆子就見底了，朱記者毫不猶豫地招手道，「再來三斤！」

    吃飯摸着撐起來的肚皮，才有功夫去打探着「正宗小龍蝦」的故事，飯店的人早就駕輕就熟地跟他們說起了講了無數遍的故事——以前這裏是縣政府招待所，後來才改制成為「白雲飯店」，就是由當時最早烹飪小龍蝦的劉大廚承包經營的，只不過大家還是習慣叫「招待所」。

    話說在年，農村還沒有分田到戶，農民們日子過得苦哈哈的，一年也遲不了幾次肉。有一位年輕的姑娘靈機一動，把田裏沒人吃的「害蟲」小龍蝦清洗乾淨後，烹製出了「麻辣小龍蝦」，並且得到了大家的一致好評。

    這位姑娘為了給農民們增加一些收入，特地把烹製好的小龍蝦帶到招待所推薦給劉大廚。劉大廚深受啟發，在最開始的麻辣口味上精心專研，成功研發出了「十三香」這個口味，成為了縣裏的招牌。

    後來隨着小龍蝦的名氣越來越大，越來越多的人都喜歡上了小龍蝦。白雲縣的農民們也從小龍蝦身上收穫了第一桶金，成為了創收致富的好點子。

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