王大妞聽麥子說只用到雞翅,一臉可惜的嚷起來,「麥子,你買了這麼多雞,就只要雞翅,這也太浪費了吧。」
「別的也沒說要扔掉啊。」麥子看着那五隻沒有翅膀的雞,知道自己家一下子也吃不完,要留着也懶得弄,就琢磨着說,「這樣,家裏留兩隻吃,我帶一隻給嚴秋明,送一隻給二叔家裏,剩下的一隻就……」
麥子還沒想好那隻雞的去處,王大妞立即接話道,「那隻雞就給你大哥大嫂送去吧,他們從分了家後一直也不會來,我都擔心你大哥一直在廠里吃,廠里的生活哪裏有家裏的好,指不定瘦成啥樣。」
王大妞正說着,蘇麥秋正打着哈欠從外邊走進來,立即笑着接上王大妞的話,「瘦啥瘦,就我大哥那懦弱的性子,這會指不定被周湘蓮給打死了。」
王大妞聽罷,沒好氣的拍了蘇麥秋一下,喝道,「別胡說。」
蘇麥秋撇撇嘴,在灶邊挨着多多坐下,正兒八經的跟王大妞分析着,「媽,你想想,以前我們都一起住的時候,那周湘蓮就恨不得一天打我大哥三頓,那時幸好還有我們給看着,如今沒人看着了,我大哥不被周湘蓮給欺負死了。」
說起來,蘇麥秋這話也沒錯,到底是自己兒子,王大妞也擔心,她忙道,「等你們走了,我等會帶着多多去看看你大哥,順便給他們送雞去。」
王大妞說完,又連忙看了麥子一眼,徵求她的同意,「麥子,成麼?」
「你愛送就送去吧。」不過是一隻雞,麥子倒也不那么小氣,再說,她和周湘蓮雖然鬧,但也沒鬧到水火不相容的地步,送些東西去,她不會反對。
王大妞點點頭,看着麥子弄的這些東西還四處散落着,就催促道,「你快些弄吧,瞧你這陣仗,估計要弄上一陣子了,你們還要趕火車呢。」
雞翅包飯聽着是挺簡單的,真就是雞翅里塞飯進去,但真動手做起來,還是個非常麻煩的事情。
幸好,麥子怕來不及,早就做好了準備。
要放進雞翅里的糯米飯早就蒸好,放在蒸籠里熱着,需要放進去的胡蘿蔔丁,洋蔥這些東西都已經切成丁,需要調的醬料也早就調好放在一邊。
現在要做的,只要將雞翅去骨,洗乾淨,把血水給空乾淨就成。
然後將煮好的糯飯裝出來,洋蔥粒和胡蘿蔔丁,加上配料炒在一起,雞翅里的飯就炒出來了。
最後,將炒好的飯塞進雞翅里,好了以後把雞翅放進鍋里煎,煎的雞翅兩邊焦黃的時候,再放入早就要好的醬汁,等醬汁豬干,雞翅包飯也出鍋了。
雞翅外邊裹着一層油,配上黃澄澄的雞皮,賣相是真不錯,再加上才做出來,香味撲鼻,讓人聞着就想流口水。
在灶邊的多多早在麥子煎雞翅的時候,就已經在流口水了,這會見雞翅出鍋了,她眼巴巴的看着麥子,「姑姑,能給我吃一個麼?」
麥子點點頭,用盤子給多多裝了一個,放在飯桌子上冷着。
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