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「阿賓你這兒不僅有好茶,還有好水,弄得我都想在雲中市長住了!」第一次沖泡的是君山銀針,用的當然是沈一賓從種植園附近取回來的山泉水,「這君山銀針最好用山泉水沖泡,茶具用高玻璃杯就可以了!」邊大師一邊給他們介紹着泡茶的門道,一邊動手。
用水壺將開水先快後慢沖入茶杯,等水衝到一半的時候稍微停下,使茶芽濕透,稍後,再沖至七八分杯滿為止,為使茶芽均勻吸水,加速下沉,這時可用玻璃片蓋在茶杯上,約莫過了五分鐘左右,邊大師將茶杯送到他們面前,「好了,現在可以開始品茶了!」
只見芽尖沖向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立,茶湯色澤金黃光亮,煞是好看,再取過來輕輕一嗅,香氣清純令人心醉,沈一賓等人還沒有開始喝就覺得這一定是好茶。
「好茶!比原產地的還要好!」果然,等大傢伙兒品過之後都是讚不絕口,他們都喝過沈一賓從洞庭湖帶回來的君山銀針,當初喝的時候就覺得這是好茶,但是現在再試試這剛炒制出來的新茶,又覺得味道更在其上。
「果然是沒有白辛苦這麼久啊!」徐燁一邊回味一邊嘆道,這些天邊大師曬茶炒茶,他也幫着幹了些打下手的活兒,剛開始的時候還覺得有些辛苦,可是忙碌了這麼幾天,終於喝到新茶的時候,又覺得這一切都是值得的。
「不管是喝起來味道好,但是看茶葉在水裏起起浮浮的樣子就覺得好看。」孫倩說着說着有點愣了,嘴裏哼着大傢伙兒從未聽過的曲調,似乎這這杯新茶給她帶來了新的靈感,一首新曲子即將完成。
大傢伙兒也沒有去打擾她,都抱着茶杯細細的品味其中的妙處,就連哈兒也好奇地湊了過來,抱着茶杯有模有樣的學着,看樣子它也聞到了茶葉的香味,唯獨小六對此不屑一顧,依舊蹲坐在樹上抱着酒壺喝個痛快,還時不時不屑的唧唧兩聲,對它來說,這世界上絕對沒有比猴兒酒還要好喝的東西。
大傢伙兒幾乎一整天時間都坐在沈一賓的院子裏,曬着溫暖和煦的陽光,欣賞着院子裏爭奇鬥豔的花花草草,品嘗着剛剛炒制完成的明前新茶,時而發表發表感慨,爭論幾句到底是西湖龍井更好還是武夷山大紅袍更香的問題,日子過得簡直和神仙一樣。
「哎,要不是還要回去忙活自家茶園的事兒,我都想一直在你這兒呆着了!」可惜邊大師還要回去忙活,大傢伙兒也各自有事兒,所以第二天一早大傢伙兒就都準備告辭離去了。
「這次才是明前新茶,日後還有雨前新茶呢,等到時候免不了還要繼續麻煩邊大師啊,到那時候您可一定要來啊!」沈一賓拿出了包裝簡單的茶包作為禮物分給大伙兒,每種茶葉都包了那麼一小點兒,實在是沒有辦法,除了雲中猴魁稍微多點兒之外,其它的茶樹就那麼幾株,儘管他想多給點也沒辦法。
不過這都不是什麼大問題,既然這些茶樹都已經開始收穫茶葉了,那麼距離長出茶種也不遠了,用不了幾年,這些茶葉就絕對夠沈一賓和自家的親朋好友們喝了。
「這次回去我給我那幾個老朋友打打電話,讓他們幫忙收集一些好茶種寄過來,你這兒既然不管是西湖龍井、君山銀針還是武夷山大紅袍都能種好,那麼什麼黃山雲霧、桐木關金駿眉、洞庭碧螺春、六安瓜片肯定也沒問題,到時候咱們找個好地方,把這些茶葉都給種上!」邊大師信誓旦旦地說道。
「好啊,我自己還琢磨着抽個時間到處看看找找好茶種呢,現在既然邊大師發話了,那肯定比我自己去管用多了!」沈一賓其實早就有這樣的想法了,不過他到底是外行人,恐怕不好分辨哪些才是最好的茶種,現在既然有邊大師在,就完全不存在這些問題了,不管多麼難找、多麼珍惜的茶種,只要邊大師出面,肯定能搞得定。
「哎,我倒是知道他們手上都有好茶種,不過想要白拿也是不可能的。」邊大師心疼的看了一眼沈一賓遞過來的茶葉包,「說不得這些好東西也要分給他們一點兒了!」
沈一賓這次給邊大師的茶葉分量可不多,尤其是西湖龍井和武夷山大紅袍,估計也就夠泡幾杯的,這也是沒辦法的事兒,現在的產量就這麼多,又有這麼多人要分,能拿到這些已經很不容易了,現在看來,邊大師怕是只能喝上一兩回了,其它的都要拿去換茶種。
「要不,我再給您多拿點兒?」沈一賓有點心疼,我自己剩下的也不多啊!
「不用不用,捨得捨得,有舍才有得麼!現在送給他們點好茶葉,日後就會有更多的好茶可以喝,我好歹活了這麼大一把年紀,這筆賬還是會算的!阿賓你就放心吧,等我下次過來幫你炒茶的時候,肯定會把茶種帶上。」邊大師擺手說道,西湖龍井和武夷山大紅袍雖然少了點,不過以前他連喝的機會都木有,怎麼都是賺的,而且這兩種茶葉不多,可君山銀針和雲中猴魁的分量還是不少的,足夠他喝上一段時間了。
再說了,現在距離雨前的時間也不算久,再過一段時間就又有新茶可以喝了,完全不用太過小氣。
沈一賓開車將邊大師送到機場,和他揮手作別,然後開車返回自己家裏,心裏卻是樂開了花,看着院子裏的那些茶樹傻呵呵的笑着。
哎呀呀,這麼以來,用不了幾年,我大概就可以把中國十大名茶都收集全了吧?到時候咱這兒可就能稱得上是中國茶葉博物館了!真是想想就覺得自豪啊!到時候就可以用幾十萬一兩的好茶做茶葉蛋了。
嗯,茶葉是已經品嘗過了,現在也是時候去看看種下去的其他東西是不是也可以收穫了!手機用戶請瀏覽m.biyange.com閱讀,更優質的閱讀體驗。
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