宅時代 第一百四十八章 象拔切片

    時間轉眼便過去了一個星期，馮雪仍舊沒有發現任何穿越者的蹤跡，不過他並沒有任何着急的意思，整個饑荒世界對於他來說就好像是主場一樣，和那些每天掙扎在溫飽線上的穿越者不一樣，自己好吃好喝的過着，時間拖得越久，自己與剩下的穿越者的狀態差距就越大，到時候自己以精神飽滿的狀態對抗那些飢餓疲憊的傢伙，怎麼想都不會輸吧。

    所以，馮雪的目標就是「拖」！最好能拖到大家都餓死了，那他就直接晉級了。

    不過在此之前，馮雪將一周之前埋在地窖里的象拔挖了出來。

    沒錯，這玩意他還沒吃。

    對於珍貴的食物，馮雪一向報以耐心，就好像熊掌一樣，貿然烹調只會導致食物失去其本身的美味。

    雖然沒有處理過考拉象的鼻子，但象拔的做法他還是了解的，而考拉象的鼻子明顯要比普通的象拔更加富有彈性。

    對於這樣的食材，紅燒其實是最好的方法，然而，馮雪手裏卻沒有紅燒所必備的醬油白糖等調味料，若是現在開始釀酒，用以黃燒，所需的時間也太長了點，夏天馬上就要來臨，即使有藍寶石的庇護，也不見得就能夠儲存那麼久。

    因此馮雪只能退而求其次，選擇了最能夠發揮食材美味的蒸。

    然而象拔這種食材因為本身位置的問題，清蒸後會帶有一種「後味」，處理上就要多費些工夫。

    為此，馮雪專門打劫了一個蜂窩。

    在一周前，他便在仔細清洗過象拔之後，用饞了海鹽的蜂蠟塗滿了象拔的表皮，而內部則用蜂蜜塗滿，經過了一周的靜置之後，蜂蠟已經完全滲入了象拔的表皮之中。

    馮雪就像是剝香蕉皮一般，將與蜂蠟完全融合的外皮剝了下來，露出內部白嫩的象拔肉。

    經過了蜂蠟與蜂蜜的密封，處於缺氧環境下的象拔肉發生了某種變化，這就是料理技法中所謂的「熟成」，在這段時間裏，蜂蜜的甜美已經從柔嫩的象拔內部滲入，同時蜂蜜中特殊的酶成分，也會令肉質更加柔軟而富有彈性。

    此時的象拔在肉質比起象拔蚌來說都更加的細膩，簡直就是從紅肉直接變成了白肉！

    AT立場展開，一柄極薄的刀刃出現在了馮雪手中，由神聖滅矢直接構築的刀刃不止能夠按照自己的心意變化，同時也不會沾染任何味道，用來處理細緻的食材真是再合適也不過了。

    不過話雖這麼說，馮雪也沒有別的刀具可用。

    象拔切成小指厚度的切片，如同撲克牌般被攤在木質的盤子中，隨後又放了幾根從考拉象身上取下的肋骨，製作盤子的木頭是松木，獨有的松脂氣息能夠令象拔的口感更加的清爽。

    用來盛水的器皿是陶鍋，這是馮雪在三天前燒出的成品，不過畢竟沒有專門學過陶土的燒制，馮雪一口氣燒了大概二百多個，才有兩三個合用的陶鍋。

    這鍋中的水也不簡單，乃是馮雪每天早上起床收集到的花露，也不知道是不是因為饑荒世界那神奇的花朵的作用，這種花露僅僅只是作為飲用水，就擁有提升SAN值的神效。

    為此，馮雪也打定主意每天抽出兩個小時，從黎明開始收集花露。

    將蘆葦編織成的蒸屜架在陶鍋上，再蓋上一個同樣由蘆葦編制的頂蓋，一套蒸具就算是齊活了。

    將象拔切片撒上一些粗鹽之後，便架在蒸屜上隔水蒸製，馮雪卻是一刻都不敢離開，此時他的食感時刻緊繃着，將全部的心思都投放在鍋中的食物之上。

    也不知是過了多久，馮雪的食感終於出現了一個提示，早已做好準備的馮雪幾乎是瞬間撲滅了火焰，也不嫌燙就這麼直接將鍋中的木盤取了出來，按照食感那冥冥之中的引導，馮雪知道還需要等它稍微冷卻一下才能夠達到最高的口感，於是轉過身來，小心的將燒開的花露倒進了貝爺同款水壺之中。

    在這些已經沸騰許久的花露中添加了些許涼花露後，馮雪直接將水壺架在火上，同時取出一個木杯，將一片片干制的花瓣放進杯子裏，等到水壺中的花露沸如龍眼之時，快速沖入杯中，看着被子裏一片片花瓣慢慢展開，隨之而來的便是一股清新之氣。

    「呼……」馮雪享受的吸了一口充滿芬芳的空氣，舒爽的伸了個懶腰。

    這些花瓣是他收集花露的時候順便摘的，經過晾曬製成了簡單的花茶，若不是花露需要優先用於蒸製象拔，他可不會等到今天才享受一下這花露泡花茶的體驗。

    片刻之後，花茶已經填了三次水，象拔切片的溫度也降到了適合入口的程度，馮雪便迫不及待的伸出筷子，夾起了一片瑩如白玉的切片。

    小指般厚度的切片僅僅是用筷子夾住，便能夠感受到強烈的彈性，見獵心喜下，馮雪鬆開筷子，卻見這落在盤子中的切片竟然彈起了足有五六公分。

    知道最適合的溫度已經達到的馮雪不在玩鬧，而是直接將一片象拔切片送入口中，在還沒有來得及品嘗味道的瞬間，一股爆炸般的口感便在口腔之間爆發開來。

    機具彈性的象拔切片仿佛具備了某種奇特的魔力，讓人忍不住一口一口的咬下去，而每一口下去，那強烈的彈性都會撐開食客的牙齒。

    僅僅只是一片切片，馮雪竟然有咀嚼了兩天兩夜口香糖般的疲憊感。

    不過緊隨而來的，便是那絕妙的甘甜滋味。

    經過了蜂蜜熟成的肉質先流露出一種甘甜的味道，卻又不會搶走象拔肉質本身的爽口，在那一點點海鹽的襯托下，象拔肉仿佛是統領了彈性大軍的帝王，即使是甜鹹兩味，也不得不在他的霸氣之下俯首稱臣。

    甜鹹之後，伴隨而來的卻是一股濃香，那是伴隨着蒸製，從考拉象的骨骼中所滲透出來的美味，蒸是最能體現出食材本身味道的料理方法，古人甚至能夠通過蒸製，品嘗到食材的食譜（我記得有一道蒸碗就是先餵羊羔吃幾周的藥材，然後除了鹽不放任何調料，卻能蒸製出藥膳的味道）。

    隨着骨香，一種青草的香氣也隨之散發，作為考拉象的進食器官，象拔中積累了整個饑荒世界無數種植物的精華，伴隨着蒸製，這種草木的清新也隨之被逼了出來，為這口感與味覺的盛宴譜下了一個完美的結局。