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她估算過海霸王的營業額,每個月絕對不會少於百萬,這可是筆大數目,一百萬和一百九十萬相差是很大的,如果海霸王不如實告訴她數目,她也沒有辦法查證,所以才想安排一個人去監督,但就是一句話,就已經引起了對方的警覺。筆神閣 www.bishenge。com
「是我太急了嗎?」梅如玉喃喃自言自語了一句。
王小明和楊明出去,到了樓下,王小明才說:「她這是什麼意思?怕我們瞞報謊報賬目?」
楊明說:「未必不是好事,她看出了我們店的前景,以後就不會輕易得罪我們了,應該會想法子挽留我們。」
「真的?那到時候我可以跟她提降低提成的事了。」王小明笑着說。
「這個以後再說,要加是萬萬不可能了。」楊明說,「中午鍾老闆跟你說什麼了?」
「啊?哦,沒什麼。」王小明臉上止不住有些發燙。
一個清脆的女聲響了起來:「王老闆,你們已經談完了?」
王小明扭頭一看,是剛才來叫自己的大堂經理,他點了下頭:「對。謝謝你啊。」
女孩甜甜一笑:「不客氣。我叫李欣恬,以後都在一個樓里工作,請多多照顧,幫我們介紹客人過來哦。」
王小明連忙答應一聲:「好的,好的。」
楊明面色冷峻地看了一眼李欣恬,又看看王小明,一言不發抬腳往自己店裏去了,王小明跟李欣恬打了聲招呼,趕緊跟上楊明。
快到店門口,楊明站住了,問王小明:「你喜歡她?」
王小明愕然抬頭看着楊明:「啊?哪有?」
楊明視線在王小明臉上打量了兩遍:「回去幹活吧,該準備晚上的菜了。」
海霸王搬到迎旭之後,生意比之前還要火,一是地方夠大,容客量多了,二是廚師人手增加了,不光靠楊明一個人做,客人等待的周期就短了,飯店的口碑自然更好了。
店開張之後,前幾天的營業額直逼十萬塊,後來逐漸穩定下來,每天的營業額至少都有四五萬,王小明看着每天的進賬,便放了心,除去成本,一個月怎麼也得有二三十萬的賺頭,果然是大生意賺大錢。
王小明趕緊又招了兩名廚師和兩名助理進來。楊明將師傅們分了工,他和王小明負責炒菜,老蔣和小陳負責蒸菜,新來的負責二廚和三廚,張易偉升職為頭砧,趙曉陽依舊還是配菜傳菜小工。
王小明私下裏對楊明說:「我看阿陽比阿偉進步還大,做事也牢靠一些,怎麼不安排他頭砧?」
楊明說:「我另外有安排,讓你招的點心師傅有人來應徵嗎?」
王小明說:「今天上午有三個過來。」
「好,到時候我看看。」
王小明反應過來:「你想開早點?」
「對,到時候調阿陽到早餐部去。」楊明說。
「那服務員是不是要再招一批,兩班倒?」王小明說。
楊明說:「可以,再多招幾個,早中兩班輪流,早班七點到中午十二點半,下午四點半到晚上八點,中班九點半到下午兩點,下午四點半到晚上九點,一天儘量按照八小時上班制,保證客流高峰服務員都在,晚上留下來加班的另算加班費。」
「這個法子好,大家就不用時刻都守在店裏了。就是我們比較累,得忙到十多點鐘。」王小明苦笑一下,餐飲行業真是個累人的行業,每天晚上要十點以後才能關門。
楊明說:「吃哪碗飯,就要受哪份罪,任何行業都不輕鬆。」
他們正說着話,隔壁酒店的大堂經理李欣恬領着一個人過來了:「王老闆,這位先生是來你們飯店應聘的,跑到我們酒店來了。」
話是很王小明說的,眼睛卻是看着楊明在笑,楊明則把目光直接落在她領來的人身上,並沒有看她。
王小明看着李欣恬:「太感謝了,還麻煩你陪過來。你好師傅,是應聘點心師的嗎?」
對方是個四十多歲的中年男人,長得白白胖胖的,臉鼓鼓的,像個饅頭:「對,請問你們是海霸王的老闆嗎?」
王小明點頭:「對,我是老闆,這位是海霸王的廚師長,楊明師傅。」
「跟我來吧。」楊明領着人進廚房去了。
王小明也打算跟過去,李欣恬站在原地沒走,伸手拉了一下王小明,壓低了聲音說:「王老闆,上次給楊明師傅送的手工肥皂好用嗎?如果好用,我再去幫他淘一點。」
王小明不看李欣恬:「這我不知道,你自己去問楊明才行。」
李欣恬是大堂經理,工作地點離海霸王餐廳就是一牆之隔,常常是一抬腳就過來了,她是個很外向的女孩,跟海霸王的人很快就打成了一片。漂亮是人的資本,不管男女,性格開朗的漂亮女孩尤其招人喜歡,她剛開始主動和王小明套近乎,弄得王小明有點不知所措,還以為人家美女看上他了,結果卻發現自己自作多情了,美女喜歡的是楊明,不過是想找他當跳板而已。
李欣恬非常主動,尤其懂得保養,經常會給楊明買一些護手霜、潔面乳、面膜、洗面皂之類的,說他們在廚房裏工作,油煙重,晚上回去後要好好保養才行。每次都是拿給王小明去轉交。東西不是給王小明的,王小明還不好拒絕,每次拿着東西去給楊明的時候,楊明都會說:「放那兒吧。」並不拒絕,雖然也沒見他用過。
王小明心裏說不清是什麼滋味,有女孩子喜歡楊明,這是件好事,但是這件事似乎並沒能讓他感覺輕鬆一些,如果楊明交了女朋友,就不會對海霸王這麼盡心盡力了吧?
李欣恬笑了一下:「楊明師傅總是那麼嚴肅,我不好意思問他。」
王小明心說,你倒是好意思什麼事都讓我轉達,什麼話都跟我說。
李欣恬說:「王老闆,你和楊明師傅每天都在店裏,都沒有假期的嗎?」
說到假期,王小明無奈地笑了笑:「沒有,飯店才開張多久,我們自己是老闆,哪有假期。」
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