那桌的客人連吃了三份楊明煎的蚝烙,臨了還說:「老闆,晚上還擺攤嗎?我叫朋友再來你家吃蚝烙。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說你家做的太地道了,我吃了這麼多年蚝烙,還沒吃過這麼地道的。」
王小明心說對方這是認可自家的蚝烙,還是認可這個來歷不明的楊明的蚝烙啊,晚上再來,這楊明恐怕已經走了,但當然不能拒絕客人,自己也能做,便說:「擺的,還在這兒,下午四點就開始了。」
「好嘞,我一會兒就叫朋友過來吃。做得真不錯,正宗,地道!」對方說着還豎起了大拇指。
楊明對王小明說:「要不下面的我做?」
王小明有點不信邪,便說:「行,你來吧。」他倒要看看,這楊明能招來多少回頭客。
接下來楊明開始代替王小明主廚,有熟悉的老主顧過來:「喲,小明,今天怎麼換人掌勺了?新請來的師傅?」
王小明笑了一下:「哪裏請得起師傅,一個朋友來幫忙,阿叔,今天嘗嘗他的手藝?」他想看看老主顧的反應,到底是不是真是比自己做的好吃那麼多。
老主顧頓了一下,然後笑着開玩笑:「要是不好吃我不給錢啊。」
王小明笑:「可以。」
楊明看着王小明,王小明笑了一下:「動手啊。」
楊明毫不客氣,開了火,開始熱鍋煎蚝烙,王小明則停下來仔細看他的動作,他放油不是淋上去的,而是刷上去的,均勻地在鍋底抹上薄薄的一層,不多也不少,既不會讓油多得吸收不了,也不會讓油少得不夠用,淋薯粉漿也是,一次性就到位了,無需再用鏟子去攤平。一面煎好之後,那邊的油正好用完,楊明一手掀餅,另一手迅速地刷上豬油,使另一面夠用,這樣一來,油確實要少用不少,就避免了太過油膩。王小明看着對方的動作,嫻熟流暢,手上穩穩噹噹,毫不滯澀,他絕對是個做菜的高手,否則怎麼會這麼厲害,自己做了這麼多年,都不見得能達到這個水平。
王小明將楊明煎好的蚝烙送去給老主顧,對方看着盤子裏金黃的蚝烙:「今天看着跟平時不太一樣啊,比你做的好看。」
王小明嘿嘿訕笑了一聲:「不知道味道怎麼樣,你嘗嘗看。」
對方拿着筷子,夾了一塊放進嘴裏,然後點了下頭:「好吃,好吃,不錯。」
王小明厚着臉皮問了一句:「比我做的呢?」
老主顧抬頭看着王小明:「小明,想聽實話?」
王小明說:「當然。」
「說實話,這個外層焦脆得非常均勻,裏面鮮嫩,又沒那麼油膩,確實比你平時做的要好吃。」老主顧笑着說。
王小明徹底服了氣:「阿叔你慢慢用,我去忙了。」
王小明回到爐灶邊,看着正在忙碌的楊明,心說這兩頓飯沒給他白吃,確實是幹活了的。他雖然不願意承認這個事實,但事情就是這樣,這個來歷不明的楊明在廚藝上的造詣要比自己高,或者說,這人的廚藝天賦比自己高不少。
王小明動了小心思,要是派出所找不到這人的來歷,就把他帶回來,反正也是個廉價勞動力,等他哪天想起來自己是誰了,給他一筆錢讓他回去就是了。
中午的蚝烙賣得非常快,雖然帶的蚝仔比往常多點,卻比平時早了半個多小時賣完。這少不了楊明的功勞。王小明本來對三天賺一千塊錢沒什麼希望的,到時候少不了要借錢來補上。如果照今天中午這樣,三天純利潤也許賺不到一千,但是毛收入肯定超過了。
收攤的時候,王小明不禁有些遺憾,自己和王冰還沒有好好嘗嘗楊明的手藝呢,只怕以後也沒機會了。
王冰還記得吃蚝烙的事,纏着王小明:「阿伯,我還沒吃蚝烙呢。」
王小明摸摸他的腦袋:「蚝烙賣完了,沒有了,晚上阿伯給你做。」
王冰吮着手指頭說:「我想吃棒棒糖。」
王小明難得遂一次他的願,給了他五毛錢,讓他去買棒棒糖。王冰拿着錢歡天喜地去了。
王小明將自己的東西收了一下,然後將車子開到港口。王冰一看就高興起來:「喔喔,要過海,要過海了!」過海對一個孩子來說,就意味着要去一個花花綠綠的奇妙世界,那邊有太多好吃好玩好看的東西了。
王小明將車子寄放在港口做生意的熟人那兒,領着楊明和王冰上了渡輪,每人兩元,王冰免費。
楊明終於出聲了:「去哪?」
王小明說:「送你去派出所。」島上有治安協警,但是沒有民警,管不了楊明的事。
楊明點點頭:「謝謝。」
不知道是不是聽習慣了的緣故,王小明發現他說話口齒清晰了些。王小明又想起一個事:「你的衣服放我家了,要不要拿來?」
楊明拎了一下身上的衣服:「不用,我有了。」他穿着王二狗的衣服,褲子倒是剛好,衣服就顯得有點小了,穿在他身上有些緊繃,倒是穿出了別一番性感來,胸肌都隱隱可見,沒想到身材還挺好。
王小明點點頭:「那好。」又看着他眼角的傷口,一會兒給他買個創口貼貼上吧。
渡輪開動了,王冰跪在座位上探着腦袋看船底破出的浪花,高興得哇哇叫。船邊有欄杆,王小明也不擔心,只是說了一句:「阿冰你仔細點,別站太高,小心掉水裏。」
楊明坐在王小明旁邊,一直不說話,王小明搞不清楚他到底是不愛說話,還是說話費勁不想說,不過一個人記憶缺失,搞不清楚自己的來歷,心情不好是很正常的吧。王小明也沒有打破沉默,將目光落在深綠色的海面上,海風吹過,海面上波光粼粼,在正午的陽光下泛起千萬點白銀,這常見的景象令他有些恍惚。
有快艇從對面海灘上駛出,在海面上咆哮着,揚起一道雪白的水痕,王冰看得驚羨不已:「阿伯,我也要坐那個!」
第 1286 章