其它參賽者都或多或少的認識,並且已經提前了解到其它對手的擅長,不過那又如何呢,他們都覺得自己包進第二輪比賽。
司瑛士拿到了紅桃八後,其它的人都想要選擇最小的牌。
早知道會出現這種現象,小林龍膽覺得自己也應該準備幾把勺子什麼的,不過現在準備已經來不及了,小林龍膽直接脫下自己的鞋子,一掄,鞋子飛出一個非常完美的弧線,一路上把前進方向內的勺子叉子皆打落,最終正中紅桃一。
小林龍膽,現任遠月十傑第二席,擅長烹調珍稀食材的達人,高中三年級生,現為遠月餐廳大廚。
場上的眾人看到小林龍膽竟然會扔鞋子,在這么正式的一個場合扔鞋子,這真是無法想像,所有的人都瞪大了睛,嘴巴張得老大,都能吞下一個雞蛋。
小林龍膽就好像一個沒事人一樣,單立着腳,一跳一跳地跳向鞋子掉落的地方,在所有人的注視下若無其事的穿上了鞋子,再次回到自己的座位上。
司瑛士在桌底下給她豎起一個大拇指。
看到這一屆遠月十傑排名第一的司瑛士,以及排名第二的小林龍膽出手,場面頓時陷入到一陣極為尷尬的境地。
因為小林龍膽的這一下丟鞋子,剩下的一些撲克牌掉落地上,沒辦法只能重新來過,薙切繪里奈黑着臉沒有好氣的重新切牌,不過這一次她不再裝逼似地飛牌了,而是非常正規地把牌順成一個半圓讓選手自己抽,她可不希望再看到空中飛舞的鞋子了。
不過小林龍膽已經讓薙切繪里奈記住了,心中對她一陣咬牙切齒,但同時又對她無比佩服,暗嘆一聲,不愧是遠月十傑排名第二的小林龍膽,比起一色慧要強太多了。
要知道在場上的這些人,飛出來的勺子和叉子那可都是實打實的鐵器,按照他們發射的速度可是能夠輕易洞穿鞋子的,但是小林龍膽扔出來的鞋子,不光沒有被這些鐵器射穿,還能反彈掉並且準確地砸中紅桃一,這可見是有多強大的手勁才能夠把空氣產生切割。
薙切繪里奈可不認為小林龍膽的鞋子是用鐵做的。
仿佛上天註定了一樣,在抽籤環節中,小林龍膽和司瑛士兩人再次抽到了紅桃一和紅桃八。
「不錯,運氣還行,順利挺過第一輪。」
小林龍膽和司瑛士總數為九,幸平創真和田所惠那一組加起來是八,剩下的兩組分別為六和十三。
田所惠,食戟之靈女主角,擅長鄉土菜、乾貨、野菜,料理常給人溫暖平和的感覺。掌握「吊切」技巧。乒乓球高手,擅長橫版快攻打法,被稱為「東北的躍兔」。
「面對我和司瑛士的組合,那麼你害怕嗎?」小林龍膽的明眸看着幸平創真,嘴角露出微笑。
「為了能夠再次和楊明老闆一較高下,我是不會手下留情的。」幸平創真起身對着諾爾莉莉絲做了擼起袖子的姿勢。
「好了,抽籤都抽好了,那麼我們就準備考核了。」薙切繪里奈站起身,做了一個請的手勢。
廚藝對決時間是一個小時,沒有主題,用自己發揮最好的料理做為對決,評委為薙切繪里奈。
薙切繪里奈找了個座位坐下。
由於一色慧和楊明打成平手,接下來要和楊明比試的兩場比賽非常重要,關係着遠月餐廳的名聲。
再加上,薙切繪里奈想要給那些遠月餐廳外出旅遊的前輩和大師級廚師展示自己的能力,因此,這一場遠月餐廳內部的選拔比賽,緩緩拉開序幕。
第一場的廚藝對決正式開始了!
外表英俊帥氣具有紳士風度的司瑛士,選用了一條上好的鮫魚,他只用了一把普通的短刀,在魚身上左右上下劃掃,很快地一條完整鮫魚的內臟和骨頭取了下來。
他用刀背輕輕地拍打魚的表面,來回數次,這手法是幸平創真聞所未聞的。
「不錯,司瑛士的這一手法應用了快准狠的節奏,在他的一次此拍打下不光能肉魚肉更加鬆弛有利於後面的步驟,更加可以不再損傷魚皮的情況下能夠和魚肉分離。」薙切繪里奈露出非常欣賞的表情。
很快刀身一落,魚頭魚身分離,司瑛士捏起魚尾只輕輕一提,鮫魚白色的魚肉就從魚皮內脫離。
司瑛士把從魚皮內脫離的魚肉放入一口鋼鍋內,加入了少許澱粉和調味佐料,他這是要把魚肉打成魚滑了吧,一種肉漿形式。
不知道他會用什麼器械,幸平創真覺得這次前來開闊了很多眼見。
司瑛士並未使用任何器械,而是用手,一拳一拳敲擊魚肉,力道不算很大,速度也很勻速,魚肉在他拳下從慢慢地變扁,又逐漸向肉泥進發,最後變成了很細膩的魚滑。
另一邊的小林龍膽並未有任何出彩的地方,她正不緊不慢地在剔着北極蝦的外殼,在她手中,蝦肉和蝦殼的分開只需要幾秒鐘的時間。
見魚肉已經變成魚滑的司瑛士,用手搓出一個個魚丸,一個個被他扔向已經準備好的熱鍋中。
一進入鍋內的魚丸瞬間就像充滿了氣一樣,剛沉入鍋底的魚丸漸漸的都浮出了水面,雪白的魚肉也慢慢地變成了金黃色彩。
小林龍膽已經把北極蝦處理好了。
她拿起一個食材中的鴕鳥蛋,用刀開了一個小口,蛋液進入空碗中,在蛋液的流入中,小林龍膽還加入了一些準備好的蔥,桂花瓣,又加入了三勺的紅糖,三勺的紅酒粗,一勺的番茄醬,大約五百毫升的植物油,最後她加入了一些太谷粉。
再後來,她把蝦肉放入剛才製作的鴕鳥蛋液中。
熱鍋燒油,見油鍋已熱,小林龍膽用筷子把蝦肉一個個丟入鍋中,她用鍋勺舀起一些熱油澆在蝦肉上,這樣的動作可以讓蝦肉充分地全方位加熱。
已經把魚餅炸完的司瑛士把魚餅裝盤點綴,見還有一點時間,他準備在製作一分法國特色的飲料。
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