火影之大美食家 第七百八十九章 好吃的涼粉

    當你夾起那如畫般美麗的涼粉，睜大眼睛仔細觀察，然後一口吃下，剔透了晶瑩的顫抖，辣到嘴裏，舌尖嗯碎了滿口亂竄的清涼，還未嘗出滋味，細緻已經滲透到肚裏，心潤淡了，連心思也都化了，只有悠幽的雋永透明的感動，讓你迫不及待，再來.網

    這就是涼粉作為早餐的魅力所在。

    今早，綱手從家中起來，像往常一樣，先伸了一個懶腰，揉着睡眼惺忪的眼睛，摸索着床上脫下的衣服，窸窸窣窣的一陣換衣服的聲音中，重新將她那連上天都要嫉妒的不老身材遮掩起來。

    「好煩吶，今天又要上班，真不想去工作，好想去賭一把啊！」

    綱手整理了一下衣物，走到洗手間洗漱，對照着鏡子，看着眼皮底下逐漸加深的眼袋，不由地搖了搖頭，嘆氣一聲。

    「唉，當火影有什麼好的，真不明白鳴人那些笨蛋，怎麼那麼喜歡這份工作！」

    綱手一邊洗漱，一邊整理着一夜過後，她滿頭亂糟糟如同雞窩一樣的頭髮。

    咕咕咕！咕咕咕！

    一會的功夫，她的肚子便響起一陣陣悶響。

    綱手聳搭着眼皮，一副沒精打采的模樣，嘆氣一聲。

    「啊～好餓啊～可我不想做飯呀！」

    綱手無精打采地洗漱完畢，哀怨道：「要是靜音在就好了，可惜她到外面出差去了。」

    綱手無比頹廢地整理完畢，便拖着疲憊的身軀，就要去往火影大樓工作，在途徑楊明小店的時候，卻猛地發現楊明小店居然已經開始營業了。

    「咦？」

    綱手發出一聲疑問，便走上前去，定睛一看，原來今天楊明小店開始早餐服務。

    「正好我還沒有吃早餐，先去嘗一嘗吧！我還沒有吃過楊明做得早餐，也不知道好不好吃！」

    懷揣着一絲好奇，綱手步入小店中，隨便找了個位置坐下。

    細心的她很快發現，在一欄新的菜單裏頭，介紹着一系列早餐。

    「哦，看起來很有意思的樣子。」

    綱手略微打起了點精神，翻動着菜單，聚精會神地一頁頁看去。

    綱手琢磨了一會，便招了招手，說道：「白，給我來一份涼粉嘗嘗。」

    「好噠！」白大步小步走過來，點了點頭，記錄下來，便回到廚房中。

    楊明烹飪的涼粉，豌豆用最好的，一絲不苟地煮，一絲不苟地磨，一絲不苟地把做成一條條；辣子選最好的，自己碾成粉，用上好的菜油炸得香香的。

    不一會，白捧着一碗涼粉出來，放在綱手桌上。

    綱手美目圓睜，一閃一閃，凝視着這碗涼粉。

    只見，這條條涼粉色澤薄紅且微微透明，乍看上去很像質感潤澤的黃田玉，幾近透明的雪白涼粉又像和田羊脂玉。這一碗涼粉，晶瑩剔透，顫悠悠而又飽滿地在白瓷碗上冒着尖。

    只是看一眼，綱手清晨因為剛起床的微微反胃的感覺，立即消失不見。

    「希望不要讓我失望！」

    可以看到，在這涼粉上面，放着五花八門的佐料，綱手微微一笑，拿起筷子，便將這些佐料攪拌在涼粉之中，讓無味透白的涼粉儘管吸收了這些美味。

    嗦嗦嗦！嗦嗦嗦！……

    伴隨着不停的攪拌，涼粉身上的顏色染紅加深，讓人口齒生津。

    「我實在忍不住了！」

    綱手喝了一口水咂咂嘴，便夾起涼粉，吸溜吸溜地吃起來。

    一入口，綱手立即吃得到豌豆的香氣，辣子噴香，涼粉爽滑，吃起來很是過癮。那涼粉筋滑，醬鮮臊子香，只是吃了一口，立即刺激着舌尖上的味蕾，讓人慾罷不能，越吃越想吃！

    「唔……就是味道！爽！」

    綱手眼睛一亮，伸出舌頭舔了舔嘴唇，將嘴角那些辣椒油都放過，一一吸入嘴裏。

    呼呼呼！呼呼呼！

    剛吃的時候，綱手還沒有注意，但吃多涼粉後，她的嘴唇越加紅艷逼人，呼出的氣息越加濃重，顯得是被辣的不輕。

    但說來奇怪，綱手原本早上起來特別頹廢，特別不想工作的心情，卻在這小小的一碗涼粉面前敗退，一下子又重拾了激昂的心情！

    身為當代的火影大人，綱手在楊明小店品嘗這道涼粉，頓時成了一道靚麗的風景。綱手張開着蜜桃成熟似的雙唇，宛如紅嘴玉一般，這是一種尖喙嫣紅、羽毛翠綠的小鳥，仿佛成了一道如詩似畫的美景，永久地定格在這一刻。

    一條條涼粉入肚，綱手只覺得清涼入臟腑，通體的酸爽，難以用言語的十分之一來形容。

    可以看到，除了她之外，其他一張張小方桌，上面擺放着裝佐料的瓶瓶罐罐，一把竹篩內，墊上乾淨的布料，盛着整塊清香四溢的涼粉。

    端着涼粉的小店服務員，平民百姓或是各級忍者，一個個清漿白洗，素麵朝天，來往之間熱情洋溢的招呼着綱手。此種景致，從他們踏入小店開始，就已經隨處可見。

    對於這一切，綱手看在眼裏，也樂得與民同樂，熱情地回應着。

    但對於綱手來說，這一切都不能打擾她品嘗眼前這道美食，那涼粉獨有的自然香味，肆意地飄蕩在這小店的空氣里，光聞聞就足以讓人流口水。

    涼粉好吃，老少皆宜，老幼皆愛。

    做涼粉的過程，看似簡單，卻大有學問。首先，精選豌豆提前浸泡一天，如果是蠶豆，得先碾碎成顆粒，便於浸泡。將浸泡好的豌豆磨漿，然後用紗布將豆渣過濾，餘下的澱粉加適量的清水在鍋里文火熬煮，一邊煮一邊用勺子攪拌，煮熟後就可舀進盆里、碗裏，等待其冷卻凝固後就可以吃了。

    做涼粉是很講究的，包括磨漿、過濾、水與澱粉的比例、火候等等都決定着涼粉的優劣，每一個步驟都馬虎不得，就拿火候來說，多一分則讓涼粉太老，色澤便暗淡許多，同時味道也沒那麼鮮美，如同嚼蠟；少一分則太嫩，涼粉吃起來不勁道，口感也遜色不少。

    其實做人跟做涼粉一樣，每一步都須腳踏實地的走，涼粉做壞了，可以重新做，而人就這一生，做了錯事走了歪路後悔都來不及。