既然荷葉抹茶都這麼好吃,那其他抹茶甜品會怎麼樣?
一想到這,大媽夏洛特玲玲的呼吸頓時急促起來,眼中爆射出一抹紅芒。
有多久了,她會這麼急迫地想要安安靜靜地坐下來,斷絕外界一切紛紛擾擾,只是單純地想要品嘗甜品的美味!
初夏那一抹淡淡的清香,用抹茶來製作的美食,無論是哪種抹茶,那股淡淡的苦味和清新的茶香,都是沁人心脾的美好。
展現在大媽夏洛特玲玲面前的,是一套蘭花組合抹茶。
蘭花組合抹茶是一套性價比超高的下午茶組合,撒着新鮮花瓣,充滿藝術感的擺盤在顏值上也不示弱,讓人從視覺滿足到味覺!
當大媽夏洛特玲玲一口吃下去,才赫然發現這居然是抹茶夾心蛋糕。
外層吃起來會有種小時候吃老蛋糕的熟悉感覺,裏面的抹茶味奶油夾心清甜細膩,組合還搭配帶有恬淡茶香的烏龍茶雪糕,和甘醇濃香的玫瑰烏龍茶凍,可愛的粉色更添一份少女心,讓人吃過之後,淡淡的溫馨感流淌心中,讓人慾罷不能!
哲普猶如一位藝術家,打開畫布,鍾情於創意口感層次豐富的甜品。
他所烹飪的蘭花組合抹茶人氣超高,只是看着大媽夏洛特玲玲在那裏吃,便引來無數人咽下口水的聲音。
「嘖嘖嘖!」
大媽夏洛特玲玲意猶未盡地吧嗒一下嘴巴,順便舔了舔嘴角遺落的甜品,不由地閉起眼睛,慢慢地享受甜品含在嘴裏融化開來的感覺。
抹茶夾心的苦與甜控制在剛剛好的比例,松鬆軟軟的口感嘴裏還會留下一抹清新的茶香,十分迷人。
沒什麼好說的,這抹茶甜品最棒的地方,就在於不甜膩的清爽感,恰到好處的甜度就衝擊了靈魂深處,那種仿若將幸福感填充進去的感覺,讓人有一種飽滿的快感!
之前,大媽夏洛特玲玲品嘗的甜品,總有一種不能盡興的感覺。
而現在,她終於得償所願!
大媽夏洛特玲玲貪婪地看着剩下的盆栽甜品,口水不停分泌出來,那副模樣,就好像許久沒有飽腹的餓鬼一樣。
這一次,她挑選的對象是一朵雪花冰,呈現六棱雪的形狀。
抹茶本來就是屬於夏天的顏色,看到它的一瞬間就感覺溫度低了八個度。
令大媽夏洛特玲玲感到詫異的是,這朵雪花冰十分驚艷,磨得非常非常細,入口即化還有濃濃的奶香味,特別是裏面將綠茶粉和紅豆配在一起,簡直就是絕配!
空氣一樣輕盈的奶油口感,加上紅豆綠茶內陷,吃下去給人的感覺獨特異常,富含層次感。
更令大媽夏洛特玲玲感到倍爽的是,這雪花冰的口感不像其他抹茶,更追求分子化的硬與脆,而是剛剛好有些讓它融化,抹茶細膩的口感就直接蔓延在舌尖。
很顯然,這道雪花冰走的是小清新路線,不甜不膩,而是一抹清雅的抹茶茶香,對於討厭吃甜品的吃貨來說,簡直就是一大福音!
哲普首創的多肉植物盆栽甜品,已然在大媽夏洛特玲玲的內心中深深地紮下根!
這些多肉盆栽外觀和植物版一模一樣,選用獨特的抹茶賦予它濕軟、細滑的口感,再在奇特配方基礎上降低了許多糖份,微甜而清雅,實在妙不可言。
在吃過這麼多小清新的甜品之後,人都是吃着碗裏的看着碗外的,永遠都不會滿足。
很顯然,大媽夏洛特玲玲也是一個不滿足的主,很快,她便盯上一朵食人花。
要說它是食人花也不正確,因為仔細看去的話,會發現這其實是千層糕,只不過做成這副奇葩的模樣。
相比通常只有十來層的千層蛋糕,這食人花千層蛋糕居然任性的做到了23層!
當大媽夏洛特玲玲一口吃下,蓬鬆柔軟的觸感,傳遞到舌尖是裹着細膩奶香的馥郁抹茶味,絲毫不會覺得膩,分分鐘就能吃下一整塊!
這食人花千層糕不僅口感香醇濃郁,上面每一個裱花都是哲普用心製作,幾乎能夠以假亂真,讓人由衷地感到敬佩。
最令人感到驚詫莫名的是,這食人花千層蛋糕原來只是表面。
當外麵食人花的葉子被吃光後,遺留下來的根莖,特麼居然是芝士蛋糕!
天知道,哲普是怎麼做到的,簡直神了!
顛覆傳統芝士蛋糕的甜膩味,大媽夏洛特玲玲一口咬下去,先是純正的芝士咸香,一絲絲清新抹茶味肆意漫出,淡淡的、淺淺的清咸口感,無論是質地還是外觀都透露着一縷綠色帶來的清爽,就像春天裏的柳芽一樣讓人舒心。
大媽夏洛特玲玲看着遠處的藍天白雲,一隻只白鷗在空中飛過,大海波瀾不驚,沙灘上年輕的男女相互打鬧,這一刻的美景,不禁讓人忘卻世俗一切的喧囂,配上一壺清香的茶水,口中慢慢咀嚼着甜品,一種前所未有的愜意湧上心頭。
甜蜜的生活需要甜蜜的寄託,大媽夏洛特玲玲懶洋洋地伸一個懶腰,乾脆橫躺在裁判席上,一隻手無意識地抓取這些甜品放入嘴中。
在她的口中,慢慢地品嘗哲普獨創的抹茶玫瑰,淡然的抹茶緊緊包裹着巧克力,絲滑的軟心巧克力加上鮮奶油,醇厚的口感恰到好處,柔軟的糕點,綿密的奶油香,一口就停不下來,越吃越想吃!
人世間,怎麼會有這麼美味的甜品!
此時此刻,大媽夏洛特玲玲早已沒有了被楊明打敗,收押成俘虜的悲傷,反而心中充滿了幸福感。
她只感覺,自己過去那幾十年,都活在狗身上去了,自己以前怎麼就那麼粗暴,沒有想到搞一個美食大會呢?
這般想着,越來越氣憤,乾脆化悲憤為食慾,瘋狂填補肚子。
大媽夏洛特玲玲隨手一抓,這回是一把草。
可此草非彼草,是一個抹茶雪糕。
上層的抹茶軟雪糕入口軟滑,沒有顆粒感,而且不是那種甜膩的口感,反而略有點抹茶清新的苦澀,裏面還有紅豆的甜加上小丸子的軟糯,吃上一口,這才是最適合夏天的味道。
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