火影之大美食家 第六百零七章 欲求不滿的客人

    「吧嗒吧嗒！」

    凱多小蘿莉好像一隻饞嘴的小貓，吧嗒了一下嘴巴，伸出性感的紅舌，一舔嘴唇。

    那風姿綽約，頓時吸引來怪蜀黍們的目光，就連紅髮香克斯的手，都忍不住一抖，感覺自己要被扳彎。

    見狀，楊明也只能感慨一下，這次娘化泉的效果實在是太過厲害！

    「嗝～」

    凱多小蘿莉宛若風雲殘卷一般，將餃子清光，發出一聲飽嗝。

    見狀，楊明還以為終於讓她吃飽了。

    可誰知，凱多小蘿莉卻說了一句。

    「請再給我來一份！」

    噗！

    楊明表示，我特麼好累啊有木有！

    不過，在凱多小蘿莉萌萌噠的求助似的目光中，楊明最終還是敗下陣來。

    沒辦法，客人有需要，作為一個廚師，再怎麼累也要扛下去！

    這一次，楊明再次換了一道料理，打算烹飪好久沒做過的牛排。

    絕妙的風味和肥瘦的平衡，對於一塊好的牛肉來說尤為重要。

    如果只有肥的偏多，雖然口感極佳，但是吃不多就飽了。

    所以瘦肉中適當的夾雜着肥肉就會成為上品的牛肉，不會覺得油膩，會吃得停不下口。

    這種類型的牛肉，有一個獨特的名稱，叫做霜降肉。

    真是肉如其名，白色的霜花降落在紅潤的牛肉當中。

    對於懶人廚師來說，想要吃上美味的料理，又不想要多費時間和精力，煎牛排是一個不錯的選擇。

    因為好的牛排，不在於廚師怎麼加工，而是在於牛肉本身的質量。

    廚師只不過是錦上添花，將牛肉裏面蘊含的美味引導出來而已。

    所以說，煎牛排越是簡單，越能讓食客真正品味出牛肉的滋味。

    憑藉着中級刀工，楊明很容易就切開三片牛肉，每一片都不薄，有一小節拇指寬，能夠清晰地看到，白色的花紋遍佈全身，煞是好看。

    牛排要切得稍微厚一點比較好，因為如果太薄的話，外面煎到焦香，裏面就已經過熟了，這樣吃起來的口感會非常彆扭，對於強迫症患者來說，更是難受得要死。

    楊明先是在平底鍋中倒入一丁點油，開大火熱鍋。

    因為牛肉很肥，脂肪多，在烹飪的過程中，會逸散出不少油脂，所以只需一丁點油沾沾鍋底，以免粘鍋就好。

    在熱鍋的同時，楊明沒忘了醃製牛排。

    當平底鍋熱開，冒出一股濃濃的油味，楊明就將一塊牛排平鋪在中央。

    噼里啪啦！

    當牛排一入鍋，宛若燒鞭炮般，發出一聲聲輕微的炸響。

    同時，還有一股香味瀰漫而出，讓人垂誕三尺。

    對於煎牛排來說，掌控火候是一件無比重要的事情。

    將牛排平鋪在平底鍋中央，能夠讓熱量均勻地分散到牛排的每一處地方，這樣煎起來，才不會導致一處生，一處熟。

    楊明再在牛排的上方淋上一層橄欖油，因為等下要翻過來，這樣鍋里就不用加油了。

    煎牛排很重要的一點就是不要太急着翻面，如果馬上翻面的話，很容易粘鍋，而且牛肉顏色會有層白色，非常不好看。

    楊明差不多每一分鐘翻一次面，等煎了5分鐘左右，就可以成盤。

    當一塊熱騰騰的牛排，擺放在瓷白的盤子上，一股香味繚繞在顏色暗沉的牛肉周圍，引人注目。

    當煎好牛排以後，楊明沒有急着去切，而是稍微將它靜置2分鐘左右，讓牛排里的汁水吸回牛肉當中。

    這樣的話，當你往牛肉一咬下去，就會噴濺出可口的汁水，讓人回味無窮。

    而且，這種牛排切出來，中間的肉質會是粉紅色的，而且還不會有血汁，是理想的7分熟。

    楊明沒有給牛排放一些雜七雜八的佐料，像是什麼番茄醬，孜然粉，通通沒有。

    只有最原汁原味的牛排，才是最好吃的牛排。

    若是放進那些佐料，便會喧賓奪主，只能讓人吃到滿嘴的作料，根本無法品嘗到牛肉的箇中鮮美。

    所以牛排看起來很「乾淨」，露出燒的微微焦灼的表皮，一股醇厚的香氣四溢而出，讓人味蕾分泌加速，恨不得趕緊大吃一頓。

    即使凱多小蘿莉吃下很多美食，也忍不住鼻子微動，狠狠吸了一口香氣。

    頓時間，香氣順着喉嚨直入體內，仿佛將整個胸膛撐爆般，裏面滿滿都是香味。

    凱多小蘿莉現在也不急着吃，而是如同一位淑女，她身子如筆桿般坐的筆直，優雅地拿起餐具，宛若最有教養的貴族般，用刀子將牛排切開。

    當刀子碰到牛排表層，凱多小蘿莉感覺到一絲阻力，如同膠皮般堅韌。

    不過，凱多小蘿莉手臂一抬，稍微一用力，便切豆腐般，將牛排對半切開，露出中間截麵粉嫩的一面。

    從牛排切開的截面可以看到，從外及內，顏色逐漸從褐色，慢慢向着粉嫩演變，層層相扣，異常好看。

    僅僅這一點，凱多小蘿莉就可以看出，這份牛排的火候掌握得不錯，是完美的七成熟，最能讓人品味到牛肉的鮮美，又不會滿嘴帶腥味。

    凱多試着在這個牛排，用叉子在金黃的外皮上開了一個孔，濃郁而誘人的香氣頓時冒了出來。

    「啊～」

    凱多小蘿莉輕輕嗅了一下，那股醇香的烤肉味道鑽進了腦海，頓時讓她有些暈乎乎的感覺，她鬼使神差地咬了一口牛排，鮮嫩的汁液和醬汁一起流了滿口，她的口水頓時從嘴邊流了下來。

    哧溜。

    凱多小蘿莉慌忙地抹掉口水，看着叉子上被咬得只剩下半截的牛排，唾液腺的分泌物不受控制的急速增加。

    這，好厲害的美味!

    真是天堂般的料理!

    凱多小蘿莉刀子一划，切出一個橡皮擦大小的牛肉，優雅地叉起，送入口中。

    「阿……」

    一口吃下，滿嘴生香！

    凱多小蘿莉的牙齒異常鋒銳，如同一個個小刀，一陣磨合，便將牛肉攪成粉碎。

    凱多小蘿莉沒有忘記自己來的目的，閉上眼睛，靜靜地品嘗箇中滋味。

    牛肉如口香糖般，異常有嚼勁，吃起來非常帶感。

    濃縮在牛肉裏面的濃汁，伴隨着咀嚼，宛若榴彈爆破，驀然爆發出來，掀起一股香甜洪流，直淹沒整個舌道！