美食旅行家 一百二十五、游BJ，涮羊肉（一更）

    前面的車動了起來了！

    章笑心中一喜，他跟着往前開了一段距離，心期待着：別停了，千萬別停了。希望這次是徹底的通了，不要再半通不通的，走走停停的。

    但是，走了一會後，前車的後燈一亮，又停了。

    章笑無奈的聳聳肩，對露娜笑說：「今天的交通狀況有些不佳啊。」

    露娜卻忽然瞪大了眼睛，高興的指着前面，「親愛的，動了，動了，快走。」

    章笑趕緊踩離合，掛擋，給油，一氣呵成，跟着前車溜了一會後，漸漸的，臉上的表情也明亮起來，前車的速度漸漸加快，並且飛奔起來。

    終於通了啊！

    章笑興奮的一腳油門踩下去，嗡——老舊的引擎轟鳴一聲後，不服老的沖向前。

    露娜興奮的舉起了雙手：「耶！通啦，終於通啦！」

    「通了，終於通了。」

    ……

    當章笑帶着露娜來到第一站鼓樓的時候，已經快12點了。不易的找了個停車位，兩人臉上都露着興奮之意，終於不用坐在車中，可以去玩了。

    「你看，那就是鼓樓。」

    順着章笑的手指看去，露娜看到木質的中國風建築在樹枝間若隱若現。越往進走，看得更清楚。兩座古樓前後縱置，氣勢雄偉，巍峨壯觀。高度的技術水平和不朽的藝術價值，充分顯示出了中國古代勞動人民的智慧和力量。引得露娜陣陣稱讚。

    此刻，章笑化身為一名負責的導遊，邊走邊說：「鐘鼓樓不僅作為中國元、明、清代的都城報時中心，也是古都bj的標誌性建築之一，更是見證中國近百年來歷史的重要建築。」

    跟着熙攘的人群，兩人一路說說笑笑。露娜確實很惹眼，走到哪都是引人注目的那顆明星。甚至有遊客拍下她與章笑說笑時的美麗模樣，讓人心動。

    章笑看到：古色古香的街道上，散發着令人舒服的中國風。這裏，不僅有來自全國各地遊客，還有不少金髮碧眼的外國遊客，挺自豪的。

    一路走來，露娜對於道路兩旁的古樸店鋪非常的感興趣，買個幾個中國傳統的工藝品。一路挽着章笑的胳膊蹦蹦跳跳，着實讓章笑成為了單身男遊客們最羨慕的那個。

    章笑帶着露娜上了鼓樓參觀。樓上，兩人見識了中國古代的大鼓。巧的是，他們趕上了鼓樓上的擊鼓表演了，振奮人心的表演開始，穿着傳統服飾的表演人員站在巨大宛若月盤的大鼓前，賣力的敲擊着，揮灑着汗水，雄厚的鼓聲響徹整個鼓樓，飄向遠方。露娜看得津津有味，嘴中不斷發出震撼聲。

    露娜挽着章笑胳膊，就這麼呆呆的看着表演。他們與其他遊客一起，享受着這場來自中國傳統的化盛宴。

    賞完表演，兩人來到鼓樓外邊，站在高處看向遠方，迎着微風，胡同美景盡收眼底，蜿蜒曲折，熱鬧的人流，宛若溪流般在巷道間流淌着。

    ……

    因為路上堵車的原因，兩人光是在鼓樓附近轉一轉就十二點多快一點了。章笑與露娜不約而同肚子餓。這一點他們還是挺有默契的。

    章笑扭頭了眼身旁的露娜，詢問着露娜想吃什麼。露娜可愛的搖了搖頭，在她一口咬掉一顆冰糖葫蘆後，將腮幫子撐得鼓鼓的說：「我八茲逗，吼此的就行。」

    章笑溺愛的拍了拍她的腦袋，笑說：「你把你嘴裏的東西吃完再說話。」露娜嘿嘿一笑，拿起冰糖葫蘆的手往章笑嘴前一湊，章笑也吃了一顆冰糖葫蘆，山楂的酸甜卻讓他們更餓。

    章笑想了一會說：「你愛吃羊肉不？」

    「嗯，我最挺喜歡吃的。」

    章笑嘿嘿一笑，那就好辦了。章笑帶着露娜進入到了一條胡同中，來到了胡同深處的一家老bj特色的老銅鍋涮肉店。

    進入店內，堂內寬敞安靜。

    這家餐廳深藏在胡同中，是有年頭兒的老店了。典型的老bj涮肉，連招牌也沒有，找上門的都是熟客。一張手寫菜單粘在白板上，菜品是基礎的羊肉、百葉、肚仁兒、白菜、凍豆腐與粉絲，一切簡單又懷舊。

    老闆是純bj人，見到兩位的到來，一口bj腔被脫口而出，熱情的招呼着。

    點菜的過程很很簡答，章笑照着菜單上念上一遍就行。

    當露娜看到老闆端着造型精美的銅火鍋上桌的時候，又驚又喜，銅火鍋中間凸起了一個煙囪，旁邊的鍋槽里灌滿了乳白色的湯汁。她拍起了手，「哇，我以前只在一些旅行節目上見過中國傳統的銅火鍋，沒想到今天竟然能吃到，好神奇的感覺。」

    章笑笑說：「今天你就試一試」

    隨着菜品的不斷上桌，露娜更是期待的咂了咂嘴，迫不及待了。

    桌上擺滿了菜品。

    手切鮮羊肉，紋理清晰、紅白分明，據老闆說羊肉選自g錫林格勒的綿羊肉。一隻80斤的綿羊，只選出48斤的後腿磨檔肉可用。還有肥瘦適中新鮮百葉，新鮮的白菜葉子……

    看着鍋槽里的水漸漸的沸騰了起來，冒出來的清香讓露娜忍不住了，「親愛的，這該怎麼吃呢。」

    章笑手把手的教她怎麼吃，「用筷子夾上片羊肉，在清湯中涮上幾秒鐘，去掉頭……哦不，等肉一變色就可以吃了。」他最近比較迷貝爺，差點將『一變色就可以吃了』說成了『去掉掉頭就可以吃了』。他自己都覺得好笑，臉上泛出笑意。

    露娜卻誤解了章笑笑臉，嘟嘴說：「你別笑我嘛，我平時又不怎麼用筷子的。」

    便見露娜拿筷子的姿勢宛如三歲小孩，用整個手去抓筷子。章笑手把手的教她用筷子教了半天，露娜用總算能夾起東西了，雖說還是會掉。

    「我先給你涮一片羊肉吧。」章笑將一片涮好的羊肉片沾滿了這家的秘制麻醬，貼心的吹了吹，用手盛着，便遞到露娜的嘴邊。「慢點吃，可能有點燙。」

    「謝謝。」露娜微微一笑，輕張小嘴，呼哧一口吃下。

    嗯~她立馬發出愉悅的聲音，興奮的快要躍起，「好好吃啊！羊肉又肥又嫩，口感細緻鮮嫩，沒有一點怪味。這家秘制的醬料，更是讓羊肉愈發的鮮、香、嫩，一口就讓人久久難忘。」

    「可以啊，你這描述跟我有的一拼了。」章笑開玩笑的說着，卻是得意一笑，他早料到露娜會喜歡這個清湯涮羊肉。意大利人愛吃原汁原味的食物，老bj涮羊肉的清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美，吃起來是羊肉最鮮嫩的味道，口感很棒！

    再配上這家用28種原料精製而成的醬料，使涮肉口感、味道更加的完美。

    慢慢的，露娜熟悉了筷子的用法，雖說使用的姿勢有些不忍直視，但起碼能自給自足了。

    章笑關切的看了一會，見到露娜終於是自己涮好一片肉吃到了嘴裏，他也自顧自的吃了起來。

    章笑早都餓得不行了，他趕緊夾起來一片紅白相間的羊肉片，在清湯中涮了幾秒後，不一會而，熱騰騰、香噴噴的羊肉片就出鍋了，在筷子上一彈一彈的，流淌着汁水。

    章笑嗅了嗅，啊！一股夾雜着羊肉香的特殊香氣撲面而來，讓他食慾大增。

    沾滿秘制麻醬後，他輕輕地咬上一口，「嘶」的一聲，一股濃厚的湯汁兒便被擠了出來，灌滿了他的口中。嚼一嚼，那種純厚的羊肉味也出來了。真是香啊！

    章笑狼吞虎咽的，大口大口的吃了起來。一片接着一片，根本停不下來。

    兩人吃得是越來越熱，店裏的空調好似完全沒有用。章笑雖說吃得是汗流浹背，卻是大呼過癮。露娜也不斷的用紙巾點着額頭上的香汗。嘴上卻根本停不下來，完全陷入了中國的美食的魅力當中。。

    酒足飯飽之後，兩人開始正式逛街，雖說現在的天氣有些熱，但一點也不影響兩人的興致。

    章笑帶着露娜晃悠到了鼓樓附近的南鑼鼓巷，一來到這裏，露娜便被中國風十足的小巷道吸引了。

    章笑又化身為一名導遊，給身旁的露娜介紹說：「這裏叫南鑼鼓巷，至今已有740多年的歷史了，明清時期，這裏可是一處大富大貴之地，街街巷巷擠滿了達官顯貴，王府豪庭數不勝數，直到清王朝覆滅後，南鑼鼓巷的繁華也跟着慢慢落幕。」

    露娜的眼光好奇的打量着兩側的古房子，嘴中不時發出哇哇的聲音。

    絕無僅有的bj胡同原貌，與趣味盎然的各色時尚小店，構成了現在南鑼鼓巷獨特的魅力與風情。

    不僅懷念老bj的人喜歡這裏，因為這裏有最地道的bj味兒;外國人也喜歡這裏，因為這裏有他們一貫沉醉的雅致情調和浪漫情懷。

    行走在街道中，章笑與露娜看到不少店鋪，門外是古老中國胡同的往日塵煙，門裏卻藍山咖啡或者杜松子酒。傳統四合院夾道小巷間，酒吧、咖啡館、餐廳、旅店林立，也有以bj為主題的t恤衫和剪紙、泥人、等傳統手工藝品。

    似有似無間，兩人仿佛在古今交錯的時間裏徜徉，在中西合壁的空間裏感受傳統與時尚的激情碰撞。就是這般矛盾，卻又難以置信地和諧。

    溜達期間，章笑不禁感嘆，原來bj可以如此悠然。