重生日本當廚神 第578章：色香味不敵「意」

    李翰、李全叔侄倆，都自己拿餐碟夾面絲。

    李翰青着臉。

    盤子上，是金黃色光鮮亮麗的『面辮』，他手上筷子試着捅了捅，捲縮的麵團有不可思議的反彈力，給人的手感就似繃緊的橡皮筋。

    掃一眼面色木然的評審。

    再瞧瞧少年主廚臉上的微笑，李翰暗暗咬牙道：「我就看看，沒有食譜的七國統一炒麵，到底是如何超越原版的——」

    想罷，嘴巴一張。

    吸溜！

    面線頓時吸進口，李翰輕輕咀嚼，撲克臉有了一絲震撼。

    &性……的確驚人！」

    &復捶打使牛肉筋斷碎，讓牛肉麵絲具有撒尿牛丸一般的彈爽口感麼？」

    牙齒下壓，面線卻在柔軟地抵抗，因此，腮幫子需要用力才可咬斷口中的面線，李翰面部肌肉顫了顫，能隱隱感覺到咬破面線後是怎樣的災難情景。

    吃！

    一狠心，李翰閉眼，牙關重重一合！

    &

    汁液四濺，洪水滔天。

    頃刻間，嘴巴灌了水般鼓脹，喉結上下嚅動，李翰在咕嚕吞咽似要溢出去的夾心汁液。

    &啊啊啊啊啊！」

    腦袋中的小人，在熔岩之地翻滾，發出似爽似哀嚎的大叫。

    轟隆。

    天靈蓋都被掀飛的極致味感。

    李翰眼神一下子迷離，面孔更是呆滯起來。

    黃昏的宮殿群。

    城牆上，風聲呼嘯。

    一位穿黑色玄裳、戴帝冕的身影，正在牆頭逐步遠去。

    火燒雲無邊無垠，讓整個世界變成了橘紅色。

    不知為何，眺望帝王離開的背影，李翰就是不甘心，非常不甘心自己就如此被甩下，他不由地揚聲喊：「喂，給我等一下啊！」

    那被火燒雲渡上神秘色彩的身影，頓時止步。

    &自己過來……」

    飄忽的聲音說。

    &你等着！」

    李翰說，目露一絲喜色，正要邁步誰知雙腿卻似灌了鉛，腳上紋絲不動，身子卻失去平衡前傾。

    好不容易扶住牆垛沒摔個狗吃屎，李翰抬眼看，那個身影又開始邁步了，他急道：「都說了給我等等啊——」

    這回身影沒再搭理他。

    嗯？

    突然，李翰呆了呆，那個身影前進的路上，族叔李全出現並面色複雜地，讓開了路目送帝影。

    接着更多李翰熟悉的人浮現。

    李氏、亞氏的叔叔嬸嬸們，又到上一輩，滿頭銀絲的老嫗、老者。

    這些人，從現代，到近現代，穿衣風格亦由現代到民國時期。

    最終。

    李翰目露震撼。

    &是……」

    李全回頭瞟一眼他，低沉地道：「這就是先祖亞刊！」

    城牆的前路上，一位全身覆蓋古銅色盔甲，背影高大的男子，雙手扶牆觀望宮城景致。

    穿玄裳、戴帝冕的人影，在這男子身邊停步。

    聞聲，昔日中華料理界『五虎星』之一的亞刊，徐徐轉過身。

    &想到百年後，還有人能走到這一步。」

    低沉剛毅的聲音。

    &刊，我的路，和你不同。」

    年輕的聲音回答。

    李翰震了震，見先祖亞刊和那個人影同時轉身，並肩而去，漸漸消失在夕陽里，忍不住揚聲喊：「你到底是誰？！」

    那個人只是微微側過頭。

    帝冕珠簾玉藻甩盪搖晃間，隱約露出一張年輕卻有神的臉孔。

    叔侄倆，驚鴻一瞥，卻呆若木雞久久都沒回過神。

    他，已經到達過去先祖亞刊的境界？

    回過神。

    是死寂的北海道神宮館。

    札幌賽事總決賽還在繼續，李翰、李全怔怔看空掉的盤子，口腔有炒麵的餘溫、餘味，腦袋中，更是殘留着亞刊和那個玄裳、帝冕人影並肩而去的畫面。

    「……懂了嗎？」

    一個嗓音問。

    李翰甩甩頭，勉強收斂眼底的驚駭，對上安德莉亞若有深意的雙眸。

    &概，懂了。」李翰握了握拳。

    &祖亞刊，其實是借《七國統一炒麵》食譜，直抒胸臆，他就是典故中掃的秦王，他就是那位帝王的化身……」

    咽了口水，李翰一掃渾噩肯定地說：「而我，只是在手執畫筆，以局外人的角度描述典故。」

    安德莉亞鼓掌道：「手執畫筆？很不錯的比擬。畫別人，總比畫自己簡單得多，人吶，往往是很難看清自己的。」

    &義！」

    斯塔只有這個評價。

    李翰垂下頭。

    &義？」

    白玉樓參賽團，眾廚師駭然相顧。

    作為品嘗者之一的李全，只是搖搖頭，回到座位一屁股坐下，口中念念有詞：「後生可畏，後生可畏啊……」

    &孤，道寡！」

    一種凌駕群峰的孤高氣魄！

    唰。

    在騷亂中，李翰豁然扭頭，盯住夏羽，艱難地開口問：「……你的「爆炎」，當真達到了過去亞刊先祖的境界麼？」

    夏羽沒搭理，聳聳肩隨意地道：「我想說的，都在料理裏面了。」

    李翰呼吸一窒，腦袋裏，又浮現那個在火燒雲下，漸漸邁步而去的身影，自己只能在背後揚聲喊，眼睜睜看着自己被越甩越遠，最終別人的影子都看不到了。

    見狀，兩位女主持對視。

    &品嘗環節結束，接下來是投票環節——」

    千代愛知說。

    咚！

    場館上空的大屏幕，頓時彈出投票角逐畫面，夏羽、李翰頭像底下，票數皆為0。

    &惜了，完美「色」、「香」、>

    安德莉亞率先投票，手掌砰的一下拍在投票器上。

    &如何完美，也不敵料理之>

    斯塔沉聲說，緊接着投出自己的一票。

    &啊，料理之>

    第三位投票的，赫然是居中的評審長，古川慎一郎語氣複雜地道：「色、香、味、形、意>

    &香味俱全且完美，就是高級珍饈了，再往上，就是麟廚師才有資格細緻描繪的「意」和頓了頓，繼續說，「所謂的料理之「意」，也就是色、形外觀的升華，具體點，就是料理的意境、氣氛和文化內涵，概括說就是一位麟廚師『食之奧義』的發力點。」

    &養……」

    古川慎一郎把話題拋給下一位評審。

    &研究權威路德笑說：「食能養人。生物皆通過吃來進化、生長。生命的進化離不開『食』。在特級之上的麟領域，所謂的「養」更大程度上是指那些對人體有益的禁忌菜品。」

    許多觀眾乃至專業廚師，都是第一次聽過「意」和「養」，與麟之領域的關聯。

    實際上，評審極為隱晦的暗示，不少人也聽出來了。

    完美的色香味。

    不敵>

    這不正是說，李翰的『七國統一炒麵』，遭到了更高層次食之奧義的碾壓麼。

    想到這，眾多難以置信的視線，再度聚焦在那位少年主廚身上。

    &義？」

    &會吧！他才多少歲，就領悟了食義？」

    &有什麼不可能的！當初劉昴星、蘭飛鴻那批妖孽，在這年紀一個個要麼是麟級，要麼已經是皇宮大內的龍級御廚！」