全能閒人 第二百五十一章粵菜三聖獸

    「吃飯？」周易看看天sè：「您這算什麼飯口啊，午不午晚不晚的？」

    這會兒也就是巴黎時間下午三左右，就算是在吃貨橫行的唐人街，除了幾家廣粵老闆開的茶餐廳，還真沒有幾家飯店開業的；可周易上看下看，也沒看出老頭兒有廣粵血統，怎麼看這都是位來自津門的老英雄啊？

    「你管啊？我老人家願意一天吃八頓，這不快到下午茶時間了？子你叫什麼來着……我姓周，叫周易。**」

    周易一聽老頭兒的思維跳躍ing還挺大，估計培養培養能幫北棒研究原子彈。

    「周易啊？你二大爺我姓洪，你就叫我洪爺。走，今天給你個機會請我吃飯，是不是感覺挺光榮啊？」

    「老人家，您就別開玩笑了。」周易這個鬱悶，到了激ng華武館人家不讓進門也就罷了，還被這老頭兒給纏上了，這叫什麼事兒啊？

    「子，請我老人家吃頓飯虧不了你的。回頭我吃好了，就把黃燦的秘密告訴你，你去找他保證一找一個準兒，他指定見你、攔都攔不住！」

    老頭嘿嘿笑道：「怎麼樣，你這頓是請呢還是請呢？」

    「好了老人家，我請你就是了。」

    周易一想算了，估計這會兒黃師傅是真忙，請這老頭吃頓飯也耽誤不了多少時間，就當是尊老了。

    「這就對了，走子。回頭我老人家給你念叨念叨食經，你就算是抄上了。」

    洪老頭兒嘿嘿一笑，拉起周易就走。

    周易被他這一拉，頓時就是一愣；這老頭兒看上去得有六七十歲了，沒想到力氣居然這麼大，就跟個二十出頭的棒伙子一樣！

    「這老頭兒不簡單啊？」周易微微一驚，也不拿樁站定。身子一晃就向老頭兒撞了過去：「老人家，您慢拉啊，我身子骨弱……你身子骨弱啊？那還有健康人麽？」老頭兒笑嘻嘻地看了周易一眼。拍拍他的肩膀道：「行啦，吃人的嘴短，既然你要請客。我老人家就不多你啥了，走子……好啊，洪爺您請。」

    周易看看洪老頭兒的步子，心裏很是奇怪，這老頭兒顯然是個練家子，看來是有心衝着自己來的，估計剛才自己就是不主動找他問路，他也得找個藉口靠上來。

    不過周易也就是感覺奇怪而已，他也沒有什麼仇人，倒是不用擔心會人算計。反倒被這老頭兒勾起了好奇心，暫時把請黃燦舞獅的事情放在了一邊。

    ***

    經過多年的發展，十三區唐人街已經是集東方菜系之大成，其中不僅有華夏八大菜系、各地風味吃，就連安南、柬埔寨等國家的菜sè也有。尤其是在東南亞艷名高熾的安南娘們，更是乖乖隆地冬、豬油炒大蔥、辣塊媽媽了不得，在這個浪漫的國度算是闖出了偌大的名頭。

    不過要分辨正宗的華夏菜館和安南這些東南亞國的館子還是很容易的。但凡是裝潢激ng美大氣的，那不用問就是華夏同胞開的；那些氣巴拉矬了唧土氣十足的館子，不是來自安南就是來自簡樸寨，備不住還有幾家是媽來人開的。別正宗的華人，就連法國雄雞都分得清楚。

    洪老頭兒果然是個刁嘴，廣粵風的茶餐廳雖好，卻顯然還沒達到他的要求；這老頭兒在前面老馬識途般走着，左轉右轉帶着周易溜了半天，才來到一家三層飛檐的古式建築前，往門口一站，嘴裏嘀咕着：「還早，等會兒……天罡樓？」

    周易一看這家店裝潢大氣，就連門柱欄杆都是用了上好的花梨木，而且在正門上高懸了一塊黑底兒金sè的牌匾，上寫着『天罡樓』三個龍飛鳳舞的大字。像這樣的店名，別是在國外了，就是在國內都很少見有人用，天罡......好大的口氣啊？

    而且這店的門板上着，根本都沒開門兒；洪老頭兒倒是不着急，抄着袖子往門口一蹲，從懷裏摸出根煙上吸了口，吞雲吐霧地道：「什麼天罡樓，這是『白猿』袁猩往自己臉上貼金呢。明明是個不錯的廚子，非得自己是什麼袁天罡的後人，還給飯店起了這個名字，不倫不類的，要不是他的手藝不錯，我老人家才不愛來呢……周易聽得都可笑，心人家也沒請您啊，倒是您自己個兒死乞白賴的，嘴裏卻應着：「是啊洪爺，要不咱換一家？他這都沒開門呢。」

    「不換！我老人家不着急，這天罡樓下午四開門，五也就能吃上了，耽誤也就是耽誤兩個時，我老人家等得起。」

    「別啊洪爺，您不是了麽，白猿的菜要提前半個月預訂，反正也吃不上他做的，咱到哪裏吃不都是一樣嗎？」

    周易心您耗得起我還急呢，我爸還等着聽信呢。

    「放心，這是什麼地方？資本~主義國家啊，一切都是金錢至上，要吃白猿的菜是得預訂，可是也有例外。」

    洪老頭兒嘻嘻笑道：「每天下午白猿都會出一道菜當眾拍賣，出價最高的客人就能讓他破例加做，不用預約排隊......哎呀，昨天這個時候他加做的菜是生坎麒麟魚，我老人家可是花了八千法郎啊，今天不知道他要做什麼好吃的呢？」

    周易算是聽明白了，敢情這位爺是昨天把錢花光了，今天就直接找上他這個冤大頭。好在這錢也不算什麼，而且這個白猿居然生意做得跟拍賣行似的，難道他的手藝真就這麼好？

    周易還真是被洪老頭兒挑起了食玉。有心要嘗一嘗這位粵菜聖手的手藝。

    「哈哈，周子你也饞了？我一看你就是個吃貨，而且還是個有錢的吃貨，我老人家還能找錯人？你別瞅我成嘛，我老人家不是過麽，保證讓你不虛此行就是了，花幾個錢算嘛？」

    「行。算我欠您的。」周易笑着搖頭，乾脆也學着老頭兒樣子往門口一蹲，耗上了。

    到了下午四整。果然客似雲來，有高鼻子的高盧雄雞，也有亞裔、美裔甚至是非裔。簡直就跟萬國大會差不多；不過其中還是以華夏人居多、最少佔了**成，而且這些食客大部分都是中年人，看穿戴個個都是事業有成、會吃也能吃得起的主兒。

    洪老頭兒一把拉起周易衝進了店，在二樓找了個散座坐了。

    周易聽了周圍食客的議論才算明白，原來這裏的雅間都要預約，進了雅間才能吃到白猿親手做的粵菜，而一樓大廳則是散客吃飯的地方，都是別的廚子應付客人；二樓的散座則不賣熱菜，只提供下酒的涼菜和茶水果子，而且每個座位還有一百法郎的最低消費。像他和洪老頭占的這個四張椅子的八仙桌，就是什麼都不吃，也得先掏出四百法郎來……這不是搶錢麽？」

    這樣開飯館的周易還真是第一次見。不過『天罡樓』倒也不是白收了這些錢，有了二樓的座兒，才能擁有參加『破例菜』拍賣的資格。而且無論最後能不能拍到，都能得到一張銀卡，下回來消費打八折。

    這生意做的，真是激ng明極了，好一個白猿啊，也真是夠張揚的。

    周易心裏隱隱有氣。京邦菜的曹老先生那等人物，也沒把菜拿出來拍賣啊，這位把自己當成什麼人了，廚神麽？

    「是不是不服氣啊？周子你還別有氣。我老人家包你吃過一次袁猩的菜後，下次也會巴巴地來等着拍賣，要不就去排隊預約，人家做得東西就是好吃啊……洪老頭兒也不叫菜了，就叫了壺茶喝着：「我得留着肚子，反正你是大款，今天一定能拍下這道菜。」

    「好啊，您就放心，多少錢我都會拍下的，因為我也想嘗嘗呢。」

    周易也在琢磨，這大冷寒天的，又是在國外，不知道這位白猿今天要拍什麼菜呢？

    天罡樓倒是沒讓他等太久，約莫過了十幾分鐘，就聽三樓一聲鑼響，一個大紅橫幅掛了出來，上面也是三個毛筆字——『冬蛇羹』！而且還沒有法文和英文註解，老外看得懂就看，看不懂人家也不在乎。

    「各位先生女士，今天是我店袁大廚在開c混前最後一次拍賣例菜。這一道粵菜，是袁大廚自創的菜sè，叫冬蛇羹，又名龍蛇起陸！得是您吃了這菜後，就能滋yin壯陽元氣雄厚，猶如起陸龍蛇，直飛九天！這道菜的底價是三千法郎，每次叫價是一千，多者不限，現在開始拍賣，機會難得，眾位現在可以出價了！」

    三樓這個一身唐裝的業餘拍賣師還真能忽悠，而且用的還是帶京片子的華夏普通話，這一通下來，就跟相聲似的，很會鼓動人。

    「等等！」

    周易見到是冬蛇羹，只是一笑，卻沒什麼；洪老頭兒卻是一瞪眼，抬頭看了看那個業餘拍賣師道：「子，這就是白猿不夠地道了？你們蒙蒙老外也就算了，居然蒙起自己人來了？這個季節在巴黎弄冬蛇羹，還自創的？你坑爹呢！」

    「哎，老人家，都是華夏人，您留口德行不？我爹可早就去世了。」

    「我呸，今天你不清楚了，我就是你爹的爹大號叫爺爺！」

    洪老頭兒一瞪眼：「你讓後廚的白猿給個話兒，他今天用的是什麼蛇，法國蛇還是華夏蛇？南方蛇還是北方蛇，不清楚就甭拍賣！」

    「哎呀？」

    聽了這些話，周易不由看了洪老頭兒一眼，心這才是真正的吃貨呢，就沖這幾個問題，一般的吃貨可問不出來！

    ps：感謝『寶貝兒微笑』美女的打賞：）

    感謝投出五星評價票的友，謝謝大家的支持：）rq