美食大帝 第一百六十六章 豆花肥牛

    十號擂台上方，王炎手掌猛然探出，將那懸浮空中的厚重菜刀一把抓住，與此同時，前方的光幕閃爍中，那若有若無的聲響，也迴蕩在十號擂台所在的區域內。

    那聲響蒼老，猶如穿越虛無而來，若有若無，悄然迴蕩，使得王炎嘴角呢喃，若有所思，而下方十號擂台所在之處圍觀的眾人，則是齊齊為之一怔。

    「以氣御刀？這聲音從哪裏傳來的？好像...嗯？是那擂台上方，是他？剛剛第一步便遙遙領先的那個少年？」

    「沒錯，又是他第一個切配完成，這速度...也太快了吧？方才注意力都在別處，想不到這僅僅幾個呼吸的時間，他便切配完成了？」

    「你們是沒注意到，先前這人在切配牛肉的時候，速度就極其迅疾，而且，並未依靠墩面，而是凌空切配，那瀟灑的動作，或許只有在廚道上有一定造詣的大師，方才具備。」

    「沒錯，方才那一幕我也看到了，不過卻還不是最驚艷的時候，你沒看到他切配雪雲豆腐的時候，那才是驚才艷絕，那厚重的菜刀凌空飛舞...」

    十號擂台之下的觀眾，此刻再度全部沸騰，似乎有一種無形之力隔絕着每一座擂台，使得他們互相可以看到彼此，卻不知為何會這般的興奮。

    十號擂台的點評者，此刻臉上也帶着驚艷之意，一對目光望着台上王炎所在之處，有精光閃爍其中。

    作為一名算的上專業的美食點評者，對於廚道一途也有不少的了解，而王炎如今展現出來的刀法，按照區分的話，便是以氣御刀。

    以氣御刀，類似於凌空攝物，甚至在某一方面來說，比凌空攝物更加有難度，以氣御刀，除了對於元氣的控制精準之外，還需要一定的渾厚元氣來進行支撐，一般凝元境之下的修為，很難做到這一步。

    而即便眼前的王炎略微有些勉強，可卻依舊完美的詮釋了出來，這讓十號擂台的點評者心頭驚訝，不由的在心底將王炎重視了起來，若是說第一次的草木原材辨別以及搭配是巧合的話，那麼這以氣御刀，可已經是真真正正的廚道功夫。

    面對台下的譁然，王炎沒有多少的在意，此刻他緊握着厚重菜刀的手掌也都略微帶着些許顫抖，這並非元氣耗盡而導致，而是因為內心的興奮。

    早在黑店之時，對於以氣御刀，王炎便有一些入門，之後更是偶爾會鑽研苦練，方才具備了如今的這種能力，而對於這種能力，王炎並不排斥，反而有些小小的興奮。

    「這麼厚重的大菜刀若是能夠做到精準自如的話...那麼以後玄罡刀，便可以作為絕對的暗器來使用了。」王炎心頭暗道，俊逸的臉上噙着一絲自信的笑容，旋即低頭時，開始處理着手中的食材。

    冰山氂牛肉在切配之後，為了祛除牛肉中最後的纖維雜質，需要用山泉水進行浸泡，加入一些泡打粉，可以加速祛除其中的雜質，與此同時，還能夠使得牛肉更加具備嚼勁。

    在浸泡了約莫五分鐘之後，原本清澈的山泉水開始變得淺紅，而那鮮嫩的氂牛肉，因其中的纖維被破壞，從而使得纖維內部的雜質也都被清除乾淨，導致有些膨脹了起來，被王炎再度用山泉水清洗之後，控干水份，方才放在小碗內加入底味開始醃製。

    而除了底味的調味料之外，作為牛肉類的肉質原材，在醃製時，適量的加入一些鮮蔥，提高牛肉質感的同時，也能夠使得它的味道更加醇厚。

    而在王炎開始醃製時，十號擂台上方，那身穿青色長衫的男子也已然處理完畢，抬頭時，直接無視了其餘八人，而是將目光落在王炎所在之處，對於剛剛的那一幕，他雖然未曾親眼看到，可卻聽到了那若有若無的聲音。

    「以氣御刀麼...」青衫男子嘴角呢喃，看着王炎的目光帶着一絲耐人尋味，旋即噙着一抹弧度，目光收回時，落在了自己身前醃製的原材上方，若有所思。

    而除了青衫男子之外，擂台上的其餘八人也都將目光望來，看着不遠處一臉淡然的王炎，皆是露出複雜的神色，旋即咬牙之中，繼續着自己手頭的原材處理。

    整個美食廣場一片沸騰，除了王炎所在的十號擂台之外，其餘的擂台上方也有驚艷之人，引動着所在擂台區域的眾人也都發出譁然的聲響。

    「他娘的...竟然會有陣法籠罩，看樣子，今年的這預選賽，都比往年更為保密了，這樣子，是要充分的吊足了圍觀群眾的胃口啊。」一號擂台前方不遠處，王焇皺着眉頭罵了一聲。

    「應該就是這樣了，每一處的觀眾都被隔離開來成為一方小區域，到時候對於其餘擂台的選手也不了解，肯定會很好奇。」大長老王治點了點頭，開口附和道。

    「只是，這樣的話...咱們也不知道，究竟三少爺到底在不在這擂台上方參加比賽，這人山人海的樣子，想要挪動腳步都不容易...除非...」大長老再度開口，話還未曾說完，便被王焇伸手阻止了下來。

    「不可...咱們來皇都本就是悄無聲息而來，若是太過招搖的話，可並不好。」王焇開口說道，緊皺的眉頭緩緩散開，深吸口氣之時，他的臉上露出一絲笑意。

    「看着吧，我有感覺，若這小兔崽子在這裏的話，或許會一鳴驚人呢。」

    而在王焇一隊人馬沉吟之間，另一處五號擂台所在之處，方不同伸手撫着八字鬍，對於台上的比賽看的津津有味，尤其是一名年約四十左右，身穿白衣的黑髮男子，舉手投足間的那一股瀟灑自如的韻味，使得他連連點頭。

    「圓兒，你覺得，這人水平，比起你黑店的那王炎如何？」方不同臉上露出讚賞的神色，側身時，對着一旁一臉不屑的方圓問道。

    「您覺得...這有可比性？」方圓翻了翻白眼，儼然已經是王炎的死忠，兩人之間的接觸並不頻繁，可連方圓自己也都說不清楚，每次提起王炎的時候，他總是能夠從心底生出一些舒服的感覺。

    而且還有一點，方圓也曾經嘗試過，按照府中廚師所烹飪菜餚的手法，他所烹飪出來的美食雖然並不是很好吃，可卻沒有那種讓人敬畏的黑暗料理效果，唯獨跟隨王炎所學習的手法，方才具備黑暗料理的霸道。

    對於黑暗料理，方圓從最初的懊惱...無奈...哀傷，到了如今，他已然不可抑制的喜歡了起來，因為，這對別人來說堪稱恐怖的黑暗料理，對於方圓自己來說，卻有着大補的效果。

    方圓有自己的秘密，這一點，他誰也沒告訴過，甚至連父親方不同，方圓也都隱瞞着，時而他會覺得有些不安，可手中烹飪出來的料理，對於他自己，卻有着難以抗拒的誘惑。

    「老大...你到底在哪裏。」