進了院子,方正就看到楊華家的房門是開着的,滾滾的白色氣體往外涌,就跟那瀑布倒掛似的。不過這不是煙塵,而是水蒸氣……
同時院子裏瀰漫着一股面香,還有一股熟悉的甜味。那是蒸饅頭的味道。
再仔細聞,還有一些豆沙的香氣,這應該是豆沙包或者豆包的香味。
再走近了,方正的眼睛一亮,道:「豆沙,這是蒸豆包了,哈哈……來的正好?」
方正這一說,屋子裏剛好有人走了出來,此人,倒退出來的,手裏抬着一個用高粱杆做成的蓋簾,上面托着不知道多少個白嫩嫩,香噴噴的大饅頭走了出來。反正一看,赫然是楊華的弟弟楊平。
楊平看到方正,哈哈大笑道:「方正住持,我就知道,只要有好吃的,你准來。」
方正也不臉紅,笑道:「阿彌陀佛,這麼好吃的東西,哪能錯過了?」
這時候另外一個抬着蓋簾的男子也出來了,正是楊華。楊華笑道:「方正住持,不是說和尚都戒吃美食,享樂的麼?你這貪嘴巴的樣子,可是犯戒了啊。」
方正不以為然的道:「說白了是戒的欲望,不過貧僧可沒打算當那不食人間煙火的老僧。這吃,肯定是戒不了了,不說了,貧僧先嘗一個。」
說話間,方正拿過一個大饅頭,饅頭入手,表皮滑嫩無比,還有點粘。捏一捏無比的宣軟,比海綿還軟!手感極佳!只是,這剛出鍋的饅頭有點燙手,但是方正卻知道,這剛出鍋的饅頭才是最好吃的!
若是涼了,反而錯過了最美味的時間。
於是方正直接塞進嘴巴里,也不管楊華和楊平的笑話聲,一口咬了下去,只感覺滿嘴的柔軟,一口的芳香和甘甜,舒服極了。
偌大的一個饅頭,方正三口兩口就吃完了。正要去拿下一個,卻發現,眼前多了一群小傢伙!
獨狼瞪大了眼睛盯着方正,那一副氣呼呼的樣子,仿佛在說:「吃獨食的師父,不是好師父!」
松鼠也是氣鼓鼓的樣子,紅孩兒則吧嗒着嘴道:「師父,我們還沒吃呢。」
「沒吃就去吃啊,為師還能攔着你們麼?記住了,不准浪費!」方正笑道。
一群小傢伙聽完,頓時開心的跳了起來,轉身就追楊平、楊華去了。在東北農村,幾乎家家戶戶都會在入冬後包上一大堆的餃子、饅頭、豆包、豆沙包、年糕之類的東西,然後放進下屋當中,藉助天然的大冰箱冷凍起來。如此一來,吃飯的時候,只要拿出來幾個,煮飯的時候,在上面一蒸,那就是現成的美味。這可比方便麵什麼的方便,有營養多了。
同時,這也是孩子們最喜歡的零食,可以說好處多多……
不過一家人顯然是沒有能力包出一家人吃一冬天的饅頭、豆包等東西的。所以,基本上都是七大姑八大姨,三姑六婆,鄰居,鄉里鄉親的,閒着沒事的人都叫來。大家一起動手做饅頭。幫忙的多了,自然孩子也就跟着來了,哄孩子的不二法寶自然就是好吃的了。所以,這些饅頭、豆包什麼的,每次出鍋,必然是先照顧好這些小祖宗,然後才能送到下屋冷凍起來。當然,大人們肯定是也要嘗嘗鮮的……
如此一來,這也形成了一種習慣,雖然主人家不用請幫忙的吃飯,但是這蒸出來的東西,卻是要讓大家吃個飽的。不過這都不是值錢的東西,就算不幫忙,沒富裕的時候,大家也不會計較這些。都樂意分出去,換來一聲歡快的笑聲。
因此,蒸饅頭、包餃子什麼的活動,對於農村人們來說,就如同過年一般。一大群人聚在一起,其樂融融,孩子玩鬧,大人說笑,頓時寒冷的冬天,也不冷了。
方正有時候甚至懷疑,這習俗是不是因為冬天太冷,沒地方玩,太寂寞了,一個個的在家憋得難受,才開發出來的。
當然,這只是一個念頭而已,蒸饅頭、蒸豆包、蒸年糕什麼的,在東北不僅僅代表着吃,也不僅僅代表着許多人聚在一塊的玩,還代表着一種蒸蒸日上的期盼和祝福。這也是東北的一種特色的聚會,算是過年前的開胃菜。
不管幾個弟子,方正進了屋,果然左右兩邊的房間裏,炕上,地上都擺着大圓桌,四周圍着一群人,和面的和面,做饅頭的做饅頭,做豆沙包的做豆沙包……一個個其樂融融的聊着天。看到方正,一個個的揮舞着白花花的手,笑出了一口白亮的牙齒,打着招呼。
方正則一一回禮,然後快速衝進了後廚。
後廚,杜梅和另外幾名女子也在忙乎,一人管一口爐灶,爐灶上蒸着高高的七八層的蒸屜,那白騰騰的霧氣就是從這裏出來的。由於霧氣太濃,方正也看不清楚誰是誰……
不過這已經不重要了,方正的目光已經落在了擺在高腳桌子上,還沒來得及拿出去的兩個蓋簾上的其中一個了!
邊上的蓋簾上依然是饅頭,但是這個蓋簾上卻不太一樣。上面是一個個金黃色,如同雞蛋豎起來一般的小東西,十分好看。
這時候杜梅看到了方正:「別看了,還是生的呢。」
方正頓時嘆了口氣。
杜梅笑道:「剛出鍋的是沒有了,但是下屋裏有凍好的豆包,你要不要吃?」
方正一聽,立刻道:「吃啊!當然要吃了!」
說完,方正就跑了出去,結果就看到楊平和楊華站在那,一臉懵逼的看着他。
方正愕然:「兩位施主,怎麼了?」
楊華苦笑道:「方正住持,你們山上的動物都是餓死鬼投胎的麼?怎麼都這麼能吃?那最小的小胖墩都吃了兩個饅頭了……那頭狼自己吃了半蓋簾的饅頭。還有那猴子,也是個大胃王。淨心就不用說了,這傢伙吃了十個,竟然還嚷嚷着要……你們說你們咋不早點來呢?」
方正看了一眼,吃的腮幫子鼓得老高的松鼠,這傢伙竟然還有用嘴巴打包帶走的意思!
獨狼吃的都噎住了,紅孩兒雖然在吃,不過時不時的撕下一塊扔到了身後躺在地上,張大了嘴巴的鹹魚嘴裏。
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