美國農場 第415節 食品消費支出比

    保羅說話時還在習慣性地咳嗖，他甚至沒有意識到因為氨氣中毒引起的。

    張一解釋原因道。

    「它們因氨氣中毒變瞎之前，記住的食物和水的位置，因此在繁殖場的時候看不出什麼。

    「當它們被引進到這裏後，因為水和食物的位置換了，餓死也就不其怪了。」

    「呃，原來因為這樣！」保羅恍然大悟：「這麼說，繁殖場要為所有的死雞負責！」

    張一點點頭，理應是這樣，問題出在繁殖場。

    「太感謝了張先生，大家都說你和韓先生是達百羅小鎮最好的獸醫果然名不虛傳！」

    保羅不吝的誇讚道：「你為我的老闆瑞克挽回了損失，他也一定對你報有感激。」

    張一擺擺手，他是個獸醫，這次只是找出了這些蛋雞的死因，並不能挽救它們，也不能改變它們今後的生存環境，甚感無力、無奈。

    「查到這些雞的死因，我想瑞克老闆一定會很開心，因為這些件事他一直在推遲計劃把蛋雞總數增加到三萬隻。」

    「增加到三萬隻？」張一環顧四周，沒有發現多餘空間可以安裝新的籠子。

    反問道：「增加的新籠子打算裝在哪裏呢？」

    「新籠子？」保羅愣了一下，反應過來解釋道：「我們沒有打算安裝新籠子啊！」

    張一詫異地看着他，明白他們是的打算增加數量，由原本四五隻雞一個籠子，增加到八九隻雞一個籠子。

    離開瑞克的蛋雞場，張一開車回程的路上，不停地在想，瑞克的蛋雞場僅僅只有1.6萬隻蛋雞。

    而據統計整個北美地區有超過三億隻雞被這樣飼養，終其一生都被關在暗無天日、狹**仄的籠子裏。

    張一無力去改變什麼，這樣飼養成本最低，具有可觀的利潤空間，除了以種植為主的農場會有散養雞，所有上規模的雞廠都是如此。

    不僅是雞廠如此，規模化養殖的豬、牛、狐狸…等等，你叫的出名字的，都是密集型生產。

    悲天閔人不現實，過好自己，問心無愧就好。

    幾天後瑞克又新引進了一批新雞苗，打電話請張一過去看看這批新蛋雞是否有問題。

    和瑞克觸後，張一對他也有了初步了解，因為只要不去說他虐待雞，他有很多話題和你聊天。

    比如現在他又在嘮叨着說米國人民在食品消費花費比例太少。

    「你知道嘛，在墨西哥，食品消費支出占家庭收入比例的百分之二十，而米國只有百分之十，還包括外出就餐的花費在裏面，這就太過份了。」

    張一心裏流過兩滴冷汗，不管其它國家、其他人，自己在酒店上班，當家過日子時，感觸很深，每個月六千左右的工資，養一個妹妹，每個月一半收入都買食物了，就這還得省着點，如果頓頓買蝦、買蟹，肯定還不夠。

    「那些可惡的知識份子、衣冠禽獸，教會我們高產量、低利潤模式，以便生產更多食物，然後低價格銷售，說是這樣會讓我們變的更富。」

    瑞克憤憤不平地喘了口氣，又道：「然而這些狗雜種出的主意只是讓少數人、聰明人變得的錢而已，讓好吃懶做的人不勞而獲而已，像沃爾瑪、食品超市，」

    張一認同地點點頭，沃爾瑪從農夫手裏採購集中飼養的便宜食物，再以低利潤模式在全米遍地開花，聚沙成塔，讓沃爾瑪賺取了海量米金。

    食品超市，也叫食品銀行，窮人憑食品票，可以免費領取到臨期、仍在保質期內的、一日所需食物。

    好吃懶做的人，會以此為生，反正餓不死。

    以免費食物為生的人，大都沒有固定住所，因為房子每年要交稅，沒有錢買食物，自然也沒有錢交稅。

    這一點和國內有所不同，假如國內有食品超市。

    家裏又恰好有一套房子，那麼真的可以不用工作。

    因為沒有房產稅，zf為了讓大家動起來，也為了保障農民收益和食品安全，食物的價格要貴一些，讓你有動力去工作，不然就會挨餓。

    老米這邊是反着來的，讓你餓不死，但你得流浪街頭。

    國內呢，最最壞的情況下你還有塊宅基地，有片瓦遮身。

    怎麼說呢，各有千伙吧，沒有絕對的好事，也沒有絕對的壞事。

    但是，假如國內房產稅出來了，無論是自住還是租房，生活成本必然會上升，到時希望食物的價格可以降下來。

    可是食物的價格降下來，質量又讓人擔憂。

    「那你是支持家庭農業，還是工廠化農業呢？」張一問瑞克。

    「這個….我也不知道….」

    瑞克經營的蛋雞事業是一座家庭農場，由他自己經營，但它同時也是一座工廠化農場。

    無論是外觀還是內部，它都是一家工廠，瑞克雖然總是自稱自己經營的是一家家庭農場，實質卻是工廠化的養殖場。

    猜到張一所想，瑞克糾結道：「大型農場讓我感到害怕，事情很不容易撐控，但是，因為高產量、低利潤的模式，未來農場只會變得越來越大，個人意願難以阻止。」

    這一刻瑞克又流露出和他所作所為相反的情結，他的蛋雞生活在十分狹小的籠子裏，但他本人又是一個有愛心、又貼心的人。

    張一可以理解這種情緒，但凡有選擇，相信瑞克會讓小雞們過上好的生活，可如果你那麼幹了，增加了成本，其他農場繼續在工業化的道路上越走越遠，那麼瑞克的雞蛋場會很快會被淘汰。

    高產量、低利潤模式的核心就是倒逼農場主擴大規模的同時，儘可能地….怎麼說呢？儘可能地虐待動物。

    比如瑞克要增加蛋雞的存量，除了增加籠子，最省錢的辦法當然是往舊籠子裏增加雞的個數。

    例如原本一個籠子六隻，現在增加至十隻。

    效益立馬最大化，買新籠子只會增加成本。

    又比如為了提高雞的存活量，去掉雞啄、餵抗生素等等行為，也非常普遍。

    「你平常吃肉嗎？我聽說中國人喜歡吃豬肉。」瑞克突然問。

    張一點點頭，豬肉、豬耳、豬腳都是他喜歡的，冰箱裏肯定會存一些。

    瑞克提意道：「現在沒有其他事情，我帶你去我朋友的養豬場看看如何？」

    張一欣然同意，也有些期待。

    瑞克用手機打了一通電話。

    「嗨查理，你好嗎？」……沒錯，我們有一個新朋友來，他對食品生產很有興趣…..哦哦別擔心，我信任他，我們現在可以去你的養豬場看看嗎？……太棒了，我們會帶啤酒，對….還有那個東西。」

    掛掉電話，瑞克看着張一叮囑道。

    「有一點你得注意下，不要表現出不喜歡的情緒，他的豬並不快樂，那裏非常臭，而且進出都要淋浴，說是因為生物安全的原故，其實這些都是胡言亂語」

    「按要求，進入我的雞場進出也要淋浴，你也看到了，我什麼都沒有要求你做，而我的雞也沒有感染所謂的細菌。」

    張一點點頭，感覺他說的好有道理。

    瑞克開車，張一把皮卡就留在辦公室門口。

    不過，坐上瑞克的皮卡車，張一就後悔了，車裏很亂，有喝完的啤酒瓶、汽水罐、雜誌、報紙，隨處丟棄。

    副駕駛的儲物箱上還貼着一張雜誌的剪紙，上面是一名穿着性感內衣的女郎。

    還有，瑞克一手握着方向盤，一手夾着香煙。

    吸完煙，又以高超的方式打開一聽啤酒，一邊開車、一邊喝酒…

    這讓張一更加後悔坐他的車。

    一個小時後，張一和瑞克到達查理的家。

    迎接兩人的是一條年邁的邊牧犬，衝着來客發出顫顫抖抖的吠叫聲。

    站在牧羊犬邊上的，就是腳下這塊土地的主人查理了，看上去約三十四歲，長長瘦瘦高高的，像一根弱不禁風的細竹杆。

    除了個子高，臉也很長，下巴骨突出。

    頭髮也很有特色，像被火烤過似的、一圈一圈的卷着，讓他看上去像是巨人的縮小版。

    「歡迎來到查理的農場，」查理熱情好客，臉上掛着孩子氣的笑容，邀請兩人進屋喝一杯啤酒。

    查理家的客廳很舒服，但也很——，用土講叫『仟』。

    因為客廳幾乎所有顯眼的地方都放着他與第二任新婚越南籍妻子的合照。

    兩人面對面嘟着嘴、雙手緊握…簡直夠夠的！

    雖然這麼說，但查理確是一個友善、開朗、內心洋溢着浪漫情懷的人，和他的豬農身份相比，他更像是一個情懷高尚的詩人。

    三人喝了幾杯啤酒，瑞克因為在車上也喝了一些，尿意上涌，直接走到外面的排水渠里方便放水。

    接着三人直接上了查里的小貨車，開往他的農場。

    車裏，瑞克從衣服口袋裏掏出一支大麻。

    點上火之後瑞克深深地吸了一口，遞給張一，張一拒絕了他的好意。

    查理主動接過去，也深深地吸了一口，快活地把眼睛閉了起來，慢慢回味。

    張一都醉了，大哥，你開車呢！

    「查理，你得看路。」張一主動提醒，這實在是太慌憚了。

    查理把大麻再次遞給張一，「來一口吧，我們這些鄉下農夫真的都很喜歡大麻啊！」

    見張一不抽，瑞克把大麻接過去，兩人就這樣，你一口、我一口，一直吸到目的地。

    有一排彼此相連的倉庫前停下。

    倉庫入口左手邊，有一個小小的木製看守亭，一個老頭坐在裏面，看守入口。

    老闆的車來了，老頭顫顫抖抖地出來迎接。

    查理向他擺擺手，帶着張一和瑞克徑直進入倉庫，正如瑞克之前說的，進門兩則就是浴室。

    查理也要求兩人淋浴，分男女浴室，本以為就是做做樣子，沒想到還要洗頭髮、還得用洗髮水。

    還要換上提前準備好的衣服，連內褲都有準備。

    一一照做，沒辦法，太稀奇了，從未參觀過米國養豬場，為了開闊視野，張一拼了！

    不過，張一還是沒敢穿那條、為訪客準備灰色的公用內褲，心裏是沒有勇氣，不知道它被多少人穿過？

    外衣張一按要求穿上，和手術服差不多，很寬鬆。

    瑞克和查理也沒有穿公用內褲，他們連自己的內褲都沒穿，空蕩蕩的，直接就是手術服套上，風吹過來，一陣涼嗖嗖。

    之後還要套上一次性鞋套，這才被查理允許進入養豬場內部。

    查理走在前面，打開下一扇門。

    一條像地下迷宮一般的走廊出現在眼前，既長又灰暗，兩邊是牆皮駁落灰泥牆，看起來這條走廊不是通向養豬場，而是某某凶獸的嘴巴，通向它的肚子裏。

    這一切一切，在大夏天裏，竟讓張一有冷的感覺。

    走廊兩則是一個個單間，像教室門一樣，上面寫有編號。

    最後查理在一扇門前停下，伸手打開門，道：「這間是分娩室。」

    因為光線昏暈，張一什麼也看不見，最強烈的感觀是臭！

    回想瑞克之前也叮囑過，提醒自己查理的豬場很臭。

    只是想到居然能臭到這種地步！

    張一甚至懷疑，自己是不是需要帶上防毒面具？

    一股有毒的空氣環繞，空氣中瀰漫着混雜氨氣、硫化氫、甲烷和其它難聞的類便氣體。

    這種臭，像就手指上沾着便便，然後直接塞進鼻孔里或者是嘴巴里、那滋味，可以腦補一下。

    僅僅只是一會，張一就產生窒息感，像好像置身在一個壓力鍋里，鍋里壓壓着濃濃地臭氣。

    又好像是掉進糞池中，快要溺亡的感覺。

    張一甚至想試試，在這裏使用打火機，不知道這濃厚的臭空氣，能不能直接點燃？

    這是大概率的事情，因為進入這棟黑屋之前，在外面浴室牆上，就寫着『禁止抽煙、禁止明火』之類的標語，那總不可能是給豬看的吧？

    查理摸索一陣找到電燈開關，於是低垂的黃色燈泡亮了起來，照射着下方的十頭母豬。

    克洛斯農場也有一頭母豬，但各這十頭母豬相比，明顯小了一圈，它們十分巨大，重約五百斤。

    和瑞克的雞蛋場一樣，這裏的每頭豬也都呆在籠子裏，不過這裏一個籠子裏只有一頭豬，算是享受了單間。