農門廚娘有空間 第五百三十一章 亮刀功

    「你這姑娘倒是實在，你這麼一說其不是錯過了一些生意了。看小說網 www.kanxiaoshuo.net」這時一位大娘抬頭笑着問道。

    「我做生意講的是誠信，是問心無愧。

    同時也希望每一位進來的客人都能夠高興而來，滿意而歸。

    所以欺瞞顧客的事是萬萬干不得的。」何苗微笑着回道。

    「好，閨女，就沖你這句話，我今天就得嘗嘗你們的手藝。」大娘聽後滿意的說道。

    「大娘裏面請，如果沒有吃過辣椒的話，記得點微辣的。」何苗笑着點了點頭，然後把大夥請了進去。

    片刻後，不管是包間還是下面的大廳已經坐滿了人。

    沒能進來的人，看到坐在裏面吃着乾果喝着茶水的人們，頓時後悔不已。

    不過也打定了主意，一會怎麼也得趁着半價進去好好的吃上一頓。

    何苗見此滿意的點了點頭，之後交給了跑堂的小夥計，讓他支應着，而她自己則再次去了後廚。

    認真的檢查了一下，他們準備的菜，以及質量最後滿意的點了點頭對馬萬三道：「以後就照這個標準來，另外，一定要注意廚房的衛生。」

    「是，東家，小的一定盡心盡力。」馬萬三忙點頭道。

    「嗯，你們忙吧。」何苗說完了也忙起了自己的，其實就是把昨天放在冷庫裏面，已經有些僵了羊肉提了出來切成儘量方正的半斤左右的小塊，最後再切成羊肉片。

    只是她這刀功一亮，後廚的人立馬不淡定了，只見一塊巴掌大的四方塊羊肉被拋到了空中，接着一把輕而且鋒利的菜刀，跟絞肉機一樣，快速的在羊內上面旋轉着。

    關鍵是那寒光已經形成了一片，根本就分不清，那個才是真正的刀身，同時一條條薄如蟬翼的羊肉片便整齊的碼到了盤子裏面。

    片刻後結束的時候，刀已經穩穩的回落到了她的手中，而下面盤子裏面已經碼好了冒尖的一小盤子羊肉片。

    那整整齊齊的樣子看起來簡直比手碼的一點也不差。

    「好。」馬萬三回過神來，頓時帶着鼓掌道。

    眾人被她這麼一叫也跟着回了神，頓時看着何苗的眼神全是驚艷，當然指的是她的刀功。

    何苗見此扭頭道：「想學的話，一個個的就把刀功給我好好的練練，什麼時候你們手下切的菜可以入我的眼，我就收他為正式的入門弟子。」

    「東家這話我們可記住了。」眾人一聽立馬一臉驚喜的說道。

    「自然，所以接下來就看你們自己的本事了。」何苗說完了之後指着桌上的羊肉片對站在邊上的小夥計道：「放到冷庫裏面，什麼時候有人要的時候，直接去裏面拿，這樣上菜的看起來有型。」

    「明白。」小夥計立馬應道，同時看着何苗的眼神充滿了炙熱。

    何苗見此並沒有說話，而是繼續切起了她的羊肉片。

    等眾人開始點菜後，何苗盯着三個廚師一會，確定他們真的已經掌握住了火候和技巧之後，這才放心的出了後廚房。。

    簡單的洗漱了一下，親自把點了牛油火鍋的鍋底端到了梅園內。