「可是我主要的目的不是賣白豆腐,而是各類的豆腐乾,豆腐皮以及豆腐丸子等等。筆神閣 www.bishenge。com搜索,更多好看小說免費閱讀。
既然白豆腐已經把每天的工人的工錢包出來了,那麼其它的賣的利潤不就是我們每日盈利了嗎。」
「我有點暈,你讓我再算算。」何蓉皺眉道。
「成,你先想着,有什麼不明白的地方問我,我去忙去了。」何苗說完了之後,直接去了作坊裏面。
然後對閒下來的工人道:「分別抬兩板老豆腐兩板嫩豆腐進來。
老豆腐切成一寸見方,厚半厘左右的方塊,嫩豆腐切成開兩寸,寬半寸,高半寸的長方形。
然後過油炸成金黃色撈出放到一半即可。」
「苗呀,咱們可做不到你說的那麼精細呀。搜索,更多好看小說免費閱讀。」何玉松扭頭說道。
「儘量就行,差別別太大了就好。」何苗怔了一下回道。
「知道了,你就等好吧。」何玉松說完了之後招呼着忙了起來。
而何苗則自己搬了一板老豆腐進來:「之後把昨天準備好的肉餡以及胡蘿蔔丁等輔料拿了出來。
然後用半板的豆腐,混合着胡蘿蔔丁,蔥,十多個雞蛋,五香粉,澱粉,鹽,醬油以及少許的白糖攪拌成不沾手的豆腐混。
接着又同樣的辦法再做了一份,不過這次放入了一些肉餡,加了適量的黑胡椒粉。
等着他們把豆腐炸完了之後,雙讓他們把丸子炸了出來。
而她自己則用昨天晚上做豆腐乾的方法,再次把那些豆腐分別做成了,五香的,麻辣的和滷味的。
等她忙完了之後,正好之前邀請的那些代賣的點的人,和孫掌柜,常屠戶等人也陸陸續續的趕了過來。
何苗先是帶着他們去作坊裏面看了一遍,然後讓人把她已經做好的東西分別盛了一份端到了作坊裏面唯一的一個空房子,也是用來待客的地方道:「這些都是我們作坊裏面新堆出的產品,各位可以嘗嘗,如果想要的話,下午的進貨的時候可以稍回去。
另外還有豆腐皮的,但是還不清楚人們的接受程度,所以還得再等等。」
眾人聽她這麼一說也就不再客氣,而是拿起筷子挨個的嘗了起來。
孫管事拿起筷子之後,是直接夾向了豆腐丸子上面。
吃了一個之後說道:「松鬆軟軟的非常好吃,但是這個你怎麼賣,涼了可就不好吃了。」
「涼了口感是會差些,但是決對不會有異味。
當然買回去了之後,也可以用底油翻炒着熱一下,再根據個人的喜好調個湯汁會非常的好吃的。」
「你是說可以做菜」孫管事詫異的問道。
「不錯,一會我會到家裏那邊做幾道熱菜招待大夥,這裏面能做菜的都會用上。」
「那我倒是很期待呀。」孫管事瞭然的點了點頭道。
怪不得她會費力的把大夥都聚到一起呢,原來是打着這個主意呀。
「確實,這要是成了,就咱們自己做的那些東西就可以做一桌子菜招待客人了。」這時柳村長道。。
「各位還是先嘗嘗這豆腐泡吧,它們現在就已經是成品,再配菜的話,反而會失了原有的口感。」何苗指着最中間的三盤道。
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