農門廚娘有空間 第三百一十四章 準備

    「回老夫人，小的聽說這位何姑娘的廚藝了的，而且別出心裁，用料上也很大膽所以是真的想跟她切磋一下，別無他意。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說搜索，更多好看小說免費閱讀。」金大廚跪下行禮道。

    「你怎麼。」趙老夫人還想開口，便被梁老夫人阻止道：「反正咱們三個老骨頭也沒有什麼可忙的，既然他們想比哪咱們就等着一飽口服就是了。」

    「也對，說不定還有什麼驚喜呢」付老夫人附和道，說完了之後目光落到了何苗的身上。

    她到底要看看，她的小腦袋瓜裏面，還有什麼讓人意外的巧思。

    趙老夫人見此也不好再拒絕了，只好點了點頭道：「那就比比吧，各做三道菜，但是說好了，到時後不管誰勝誰負都不許再糾纏下去。」

    說完了之後直接看向了金大廚，也希望他能適可而止。搜索，更多好看小說免費閱讀。

    「是，三道菜後，絕對不再糾纏。」金大廚忙點頭道。

    「那就起來趕緊的準備吧。」趙夫人說到這裏頓了一下，看向何苗道：「對了，記得先吃點飯休息片刻再比。」

    「是，就是不知道菜色，是我們自己定，還是三位夫人來定。」

    「這樣吧，我們三個一人一道，我的要求就是魚，做一道除了紅燒和清蒸之外的魚。」

    「我的要求是雞蛋。」付老夫人說道。

    「那我還是老規矩，來一道帶奶味的吃食。」趙老夫人道。

    說到了這裏頓了一下道：「也不用太着急，怎麼也得落了飯勁才行。」

    「是。」何苗和金大廚同時應道。

    之後相互對視了一眼之後，真可謂是戰意滿滿。

    稍後，何苗說完了之後，再次跟着何媽媽進了廚房先食材。

    首先是魚，她選了一道草魚，打算一會做魚丸湯，這樣清淡一些老夫人們吃了晚上也不會積食。

    第二道菜是雞蛋，她打算做成日本豆腐，所以又拿了一碗泡好的黃豆和一點芋頭澱粉，以及一些配菜。

    第三道，帶奶味的吃食，思來想去的除了點心她只想到了一道西餐裏面的奶油蘑菇湯。

    因此在何媽媽詫異的眼神之下，取了材料之後就急匆匆的回了主院。

    之後對何媽媽道：「何媽媽麻煩你盯着點廚房的周圍，以防還沒有上桌呢，菜品已經泄露出去了。

    何媽媽怔了一下，想到了金大廚之前說的話，頓時鄭重的點了點頭，還是讓之前的那兩個丫鬟過來進行幫廚。

    因為這次用她做的菜想對的簡單，所以她直接讓丫鬟們拿着黃豆出去磨豆子去了。

    而她自己把魚清理出來這後，把魚頭和魚尾，切下來放到鍋里慢慢的熬起了湯，然後把魚肉切成肉魚蓉之後，加入適量的姜水，雞蛋清，黃酒和澱粉用力的攪拌了起來，直到攪拌起來費勁的時候才放到了一邊備用。

    然後切準備起了奶油蘑菇湯材料，首先就是用雞蛋清，白糖，和一點點的白醋，打出了新鮮的奶油放到了一邊。

    之後切了一些洋蔥，蝦仁和口蘑的小丁放到了一邊備用。。

    等兩個丫鬟拿着磨好的豆漿回來後，何苗用過濾布仔細的過了好幾遍，然後和等量的雞蛋混合到了一起後接着放入一勺的芋頭澱粉。

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