農門茶香遠 第三百零九章 薺菜餃子

    測試廣告1    ( )        「真好吃！」顧青英喜滋滋地嚼着，沖慕錦成咧嘴笑。文師閣 m.wenshige.com

    就連顧青松也覺得味道好，可他不說話，只是細嚼慢咽地吃了。

    「若是燜到晚上，味道更好呢。」慕錦成得意地揚眉。

    顧青竹低頭喝粥，輕聲道：「留兩個給爹回來嘗嘗。」

    慕錦成聽了，心花怒放，顧青竹雖沒贊他，顯然是認可茶雞蛋味道的，他頗有些沾沾自喜，只覺臉上都沒那麼疼了。

    吃了午飯，慕錦成執意要和顧青竹一起去茶園炒茶，顧青竹見他臉上好多了，只好由着他。

    大丫約莫在家被什麼事耽擱了，炒茶房裏只有顧青竹和慕錦成兩人，一個燒火，一個炒茶，倒是配合默契。

    「青竹，我瞧着外頭野地里長着肥嫩的薺菜，咱一會兒挖些包餃子吃，好不好？」慕錦成手上忙着，有一搭沒一搭地和在灶上忙碌的人說話。

    「除了吃，你還有別的想法不？」顧青竹瞥了他一眼。

    這傢伙極聰明的，燒了幾次鍋，大抵摸准了火候，溫度高低控制得很好，倒讓她省了一個心思，只管揉搓定形，只是他好似變成了話癆，一直說個不停。

    「有啊！」慕錦成往灶膛里遞了一根桑條，仰頭看她：「我最想的，就是和你在一起，無論是吃糠咽菜，還是食珍品饈，我都甘之若飴。」

    顧青竹一陣頭疼，這人總是沒臉沒皮，大白日的說這些，也不害臊！

    「咳，今兒的茶雞蛋，我還是第一次吃，這是你那個時代的食物？」顧青竹輕咳了一聲，打岔道。

    「對呀，茶葉不僅可以煮雞蛋，還可以鹵茶干，做茶糕，至於大菜，像茶葉蒸鹿尾、茶香熏肉、茶汁烤雞……」慕錦成說着，咽了下口水。

    這些菜色，他在一家高級的私房菜館裏預定過，可惜，等不到他帶顧篁去，他已經穿越來了這裏，一晃二十年了。

    慕家有南蒼縣最大的酒樓，廚子按他的法子做了，但味道實在差強人意，他爹更當他是瞎胡鬧，現如今有了炒青，或許那些美食可再試一次。

    「真的？」顧青竹眯着杏眼看了看他，琢磨道，「肉菜無所謂，倒是茶雞蛋，茶干，茶糕可以做些，放在麵館里搭着賣。」

    「這主意好，茶雞蛋可是拿如此稀罕的炒青煮的，怎麼也得五文一個吧。」慕錦成笑嘻嘻地說。

    「五文？三爺，你真敢講，肉包一文一個，八寶面也才十文一碗！」顧青竹搖頭，這位爺對市價完全沒不懂，「雞蛋外頭賣一文一個，茶雞蛋嘛……一文半，差不多有人願意嘗嘗。」

    「這麼便宜？還不如賣茶呢。」慕錦成嘟囔道。

    「春茶自然不能用來煮雞蛋，不光浪費了茶，茶味也不及秋茶重。」顧青竹淡淡地笑。

    慕錦成訝然：「你怎知我用的是去年的秋茶？」

    顧青竹將烘了大半乾的菜葉攤在竹匾里：「我看見了滷汁里的茶梗大葉，再說，你多少也懂點茶，親手挑出的精品茶，嘗還嘗過，怎麼可能這般暴殄天物。」

    「新炒出的茶，不可立時就飲，需放上五六日才好。」慕錦成挑了灰燼蓋住火苗，探頭看了看。

    「這也是你那裏的規矩？」顧青竹背對着他，躬身擺弄茶葉問。

    太陽西斜，餘暉穿過屋門，斜照進來，顧青竹身形纖細，背上的蝴蝶骨微展，柔美的線條，至腰部不盈一握，百褶裙裾垂到腳面，遮住了修長的美腿。

    因她正彎腰理茶，慕錦成的目光在她的挺翹上停留了幾息，而後立時臉紅心跳地移開目光，暗罵自個太流氓！

    見他許久沒有應答，顧青竹回身看他：「你臉怎麼這麼紅？」

    「沒啥，沒啥，灶膛火烤的。」慕錦成在臉上撓了撓，遮掩道。

    顧青竹不疑有他，有些擔心道：「算了，你還是回去吧，別把蜂毒再逼起來。」

    「沒事，沒事，我坐遠點。」慕錦成說着，往後挪了挪凳子，「你再有一鍋差不多了吧。」

    「嗯，今天的蓮心和昨日的差不多，明兒可能就要少些了，頭茬也就這幾日，我這兩畝地，滿打滿算，能收一斤多精品干茶就算好的了。」顧青竹趁空喝了口水，六七鍋站下來，身上早出了汗。

    「這也太少了，賣不出大價錢來！」慕錦成有些惋惜道。

    顧青竹繼續殺青：「蒸青茶餅，我賣過一百五十文一斤的，算是高價了，炒青尚不知道市價，去歲，我聽慈恩寺的了悟大師說，南邊對炒青十分追捧，有市無價，想來價錢不會低。」

    「這麼說來，我爹總想做貢茶，也不是沒有道理，被茶馬司定為貢茶茶商，是要將茶送到宮裏給貴人們喝的，名氣擺在那裏，以後自然賺頭不少。」慕錦成嘻笑了一聲。

    「我聽韓掌柜說，慕家做茶已有百年，傳到爹手上，想做出點名堂來，也在情理之中。」顧青竹頗為理解地點點頭。

    見她稱呼未變，慕錦成偷偷瞧了眼顧青竹，輕嘆道：「每年的鬥茶大會，我哥的茶藝都能博得滿堂彩，只可惜時運不濟，總是差那麼一點，所以，我爹就覺得是我們上頭沒人幫忙才導致落選的，故而，今年見你救了九公主，結識了七王爺，就又重拾信心，這一季，約莫是想好好拼一下的。」

    顧青竹抬頭剜了他一眼：「爹和二哥也是辛苦，你倒是樂得快活！」

    慕錦成連聲叫屈：「冤枉！那都是什麼時候的事了，自打我和你一起上了私學，幾時偷懶過？我來時，爹還說，等問過廖青，就讓我幫着管鋪子呢。」

    「那你還不回去，賴在這裏算怎麼回事！」顧青竹語氣急促，不知是惱了，還是有些恨。

    慕錦成難得一臉嚴肅道：「我來時就說過，你在哪兒，我在哪兒，反正，慕家少我一個不打緊，但我沒你，肯定不得活！」

    聞言，顧青竹心裏砰砰跳，所幸，這會兒沒人，這傢伙，說起這些話來，沒羞沒臊，若讓旁人聽了，不知要怎麼笑話她。

    顧青竹圓睜一雙杏眼瞪他：「打住！堂堂慕家三少爺，能有點出息不？」

    她的目光軟得像山邊涓涓的溪流，雖做出一副兇狠的樣子，也不過是水流偶爾調皮地跳過一塊石頭，激起的一朵水花罷了，慕錦成半點不懼，拼命說土味情話：「我最大的出息就是娶你！」

    顧青竹拿他沒轍，只怕再說下去，不知又招他說出什麼胡話來，只得抿唇不語，僅剩一張俏臉緋紅。

    慕錦成心裏竊喜，自個再加把勁，青竹保管就消氣了，想到這裏，他愈發賣力地幹活，坐在炭盆前烘茶。

    顧青竹提着鐮刀和竹籃出去，這會兒正是初春，山里各種野菜遍佈，她挖了些薺菜和野蔥，茶園旁的香椿也萌出了深紫色的芽頭，她揀大的，掰了幾個。

    「看，今兒也有半罐呢。」慕錦成已經收了茶，將茶室打掃乾淨。

    顧青竹揭開看看，滿意地點頭：「今兒包餃子給你吃，算獎賞。」

    兩人回到家，兩個小的聽說要吃餃子，都來幫着擇薺菜，顧青竹則在廚房和面。

    將面和好，在一邊醒着，顧青竹調餡，薺菜雖肥嫩，但總是野菜，她特意多擱了些油，切碎的青綠上亮潤潤的，看着就十分好吃。

    一家子齊動手，顧青竹擀皮，青松和青英包餃子，眼見着青英包的都比自個好看，慕錦成有些泄氣。

    「青竹，我幫你擀皮吧。」慕錦成見顧青竹左右手同時動，一張餃皮三兩下就成了，一時心癢道。

    「你去揪劑子。」顧青竹手下不停道。

    「哦。」慕錦成轉身走到另一邊。

    「要一般大的呀。」顧青竹一看桌上的麵團，大的大，小的小，有些急道。

    慕錦成有些悻悻然：「算了，我還是燒火去。」

    顧青竹看了他一眼，吃餃子，分明是他要的，這會兒，怎麼跟曬了一天的蘿蔔似的蔫了？

    「慕錦成！」顧青竹叫了他一聲。

    他來幾天了，顧青竹今兒才正兒八經叫他一聲，慕錦成本能地回頭，一臉茫然地看着她。

    「換你來擀皮，我累了。」顧青竹將擀麵杖遞給他。

    慕錦成笑嘻嘻道：「好好好，你歇着。」

    這個活真的太難為他了，擀出的皮不是太薄，一包就破，就是太厚，捏都捏不住，顧青山和顧青英停下來看他，面對兩個小的嫌棄的目光，慕錦成尷尬極了。

    「是這樣的。」顧青竹緊挨着他站着，手把手教他，怎麼旋轉麵皮，又怎麼推動擀麵杖。

    她身上茶葉的清新氣息直往他鼻子裏鑽，她的手扶在他的手上，不過幾日，他明顯感覺到，她手中消失不見的薄繭又回來了，微微刮着他的皮膚，這讓他很心疼。

    「你試試。」顧青竹鬆了手。

    慕錦成用她教的法子擀了一個，雖然不及顧青竹的好看，卻是能用了。

    他向來是個行動派，見到成果，自然有興趣精益求精，經過努力，他的動作雖笨拙，餃皮倒越來越像樣。

    餃子包好了，青松和青英去灶上燒火下餃子，他伸手擦了下汗，對於初學者來說，擀麵皮也是個體力活。

    手上的麵粉沾在臉上，前襟上也蹭了不少，顧青竹收拾了飯桌，將他拉到門外枇杷樹下，在暮色四合中，給他拍打衣裳。

    「青竹！」他低喚。

    「嗯？」顧青竹不明所以，抬頭看她。

    高大的男人低頭，在她臉上啄了下，顧青竹嚇了一跳，將手中的帕子塞到他手裏，急急地跑回廚房去了。

    「阿姐，你臉上也蹭到麵粉了！」顧青英脆生生地笑。

    夜風微涼，明月皎皎，慕錦成攥着帕子，站在院中傻笑。

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