美食小嬌娘 三.野豬肉

    那陷阱中躺着直抽抽的是一頭嘴部凸出四肢較短尾巴細軀體有硬的針毛背上鬃毛髮達毛瑟為棕黑色的動物正是一頭野豬原來這個世界是有其他動物的沈悅差一點喜極而泣若是讓她吃魚吃一輩子再好吃只怕也會膩沈悅看着野豬腦子裏已經想了許多關於野豬肉的做法口水差一點就流了下來一筆閣 m.yibige.com 更多好看小說

    原是想獵些好皮子賣到鎮上去沒成想獵的竟是這種粗皮的悅丫頭站遠些莫掉到陷阱里去了牛大壯搖了搖頭一臉可惜的跳下去手腳利落的將野豬的皮剝了下來裝在自己的背簍里就準備離開陷阱

    大壯叔剩下的肉你不要了嗎沈悅驚訝的問道這一堆可都是上好的野豬肉在她生活的世界市面上的野豬肉都很少這是有價無市的東西

    傻丫頭這可是野獸哪能吃呢平時大家都避之不及據說百年前曾有人試圖吃這種野獸但是難以下咽而且吃過之後還生了一場大病上吐下瀉命都差點折騰沒了自此以後這些野獸就再沒人敢吃了但是只有我們這些靠着野獸皮為生的粗人偶爾才來獵一隻牛大壯只當她是在說笑

    沈悅看了看陷阱里的野豬剝去外皮後的的確確是野豬肉的顏色與氣味不太像有什麼問題

    大壯叔能割一塊肉給我嗎沈悅問道

    牛大壯不解的看着她:你要這肉做什麼悅丫頭沒吃東西就和叔說別拿自己身體開玩笑那張氏還真不是個東西從前沈哥和嫂子還在的時候哪是這樣的光景牛大壯一邊絮絮叨叨的說着一邊從兜里摸出一條用牛皮紙包裹着的醃魚遞給沈悅

    沈悅想拒絕但肚子清清楚楚的發出了抗議牛大壯哈哈大笑將醃魚往沈悅懷中一塞:行了別跟叔客氣快吃吧

    沈悅又道了一回謝才拿出醃魚大口的吃了起來醃魚很咸但是沈悅能感覺到自己體內的能量正在迅速的補充回來

    她一邊吃一邊看牛大壯蹲在陷阱邊處理那塊野豬皮他的手中不知道拿着一塊什麼石頭方方正正的但就這麼反覆的摩擦原本有些硬的皮子慢慢的變軟了大小也縮了一圈

    沈悅看得目不轉睛有時候古人的智慧真是不可思議

    意猶未盡的吃完了手中的烤魚沈悅還是不想放棄這麼好的一個機會便又道:大壯叔我還是想割一塊肉看看我曾在一本書上看見這種野獸是能吃的只要烹飪的方法對了就不會有問題我想試試

    牛大壯皺着眉看了看沈悅好一會才道:好吧你在這等着我去給你弄一塊肉但你要答應叔不可以自己吃要先給叔試試沒問題才能吃

    沈悅心頭一股暖流涌過這個村子的其他人很是淳樸善良也一直都明里暗裏對她好

    沒一會牛大壯便割了一塊巴掌大的野豬肉上來用一片葉子包着遞給了沈悅

    沈悅接過後仔細看了看肉淡紅脂肪潔白分佈均勻用手指壓後凹陷可立刻恢復是上好的野豬肉無疑了

    野豬肉的營養價值很高而且做法多樣烤或者做湯做餡都可以


    但是這裏條件有限拿回家又會被張氏母子給收繳了所以沈悅決定用最原始的方法

    正好她出門時為了以防萬一帶了一些調味料原本是準備煮些東西充飢

    牛大壯頗有興致的幫她生火然後打來乾淨的泉水清洗野豬肉最後再用牛大壯的小刀將肉切成片狀之後沈悅打開裝調料的袋子撒了一些鹽在豬肉上

    一切都準備妥當之後沈悅便用一根乾淨的木棍將野豬肉架在火上烤

    沒多久就看見野豬肉上金黃的油脂一粒一粒的出現在肉的表面香氣也漸漸散發了出來一直當沈悅在玩的牛大壯此時也忍不住咽了咽口水

    烤的差不多時沈悅又撒了一點辣椒麵撕下一片肉正要往嘴裏塞就被牛大壯給搶了過去忘了叔說的啥了嗎

    說完牛大壯迫不及待的將肉吃了下去沒來得及考慮會不會有危險因為這個味道太誘人了

    一塊肉下去牛大壯滿足的嘆了一口氣悅丫頭你的手藝真不錯叔能吃到這麼美味的東西即使被毒死也值了

    大壯叔你別瞎說你不會有事的書上說了若是烹飪方法不對或是沒煮熟才會出現你說的那種情況你看你現在是不是一點事都沒有沈悅篤定的道那些傳說中百年前的人必定是不放什麼調料白水煮豬肉並且沒煮熟才會難吃和上吐下瀉導致誤導了後面的人

    牛大壯愣了愣果然自己既沒有肚子痛也沒有想吐的感覺不禁笑道果然如此還是悅丫頭厲害多讀書果然很重要

    兩人你一片我一片一共吃了差不多一斤的肉渾身都暖和了起來

    吃完後牛大壯幫着沈悅摘野菜沒一會背簍就滿了

    大壯叔下次我也跟你一起進山吧我想看看還有什麼是書上說的可以吃的野獸下山途中沈悅道

    沒問題下次叔要進山就捎上你不過悅丫頭那邊的山你看到沒牛大壯指了指和後山相對的那座山頭那座山你可千萬不能一個人去

    為什麼沈悅好奇的問道

    那座山有土匪兇悍着呢若是被逮了去就沒命回來了牛大壯說道

    知道了沈悅痛快的答應了她只想研究她的美食並不想去招惹麻煩不過看來在哪裏佔山為王的現象都是存在的

    下山之後沈悅便同牛大壯告別了回到家中李成不見了蹤跡而張氏穿着襖子坐在院子中間閉目養神她的面前還擺着一個很大的紅木箱子沈悅一眼就認出來了這是她娘親的嫁妝



三.野豬肉  
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