試菜人?
秦姣躍躍欲試,謝騫緩緩點頭。燃字閣 http://m.wenzigu.com
謝騫對聞櫻的廚藝沒抱太大希望,他看出兩個女生有小秘密。
謝騫覺得聞櫻不長心,等回到蓉城和秦姣分別後,謝騫讓聞櫻對長灘湖發生的事保密。
「……我不想讓表姐擔心。」
「你放心吧,我不是多嘴的人!」
聞櫻很願意保密,謝騫忍不住拿話點了點她「你姨父應該會告訴你小姨吧?別讓你小姨在我表姐面前說漏嘴。」
「不會呀,我姨父瞞着我小姨呢。」
聞櫻的保證並沒有讓謝騫很開心。
你姨父小事瞞着你小姨,大事瞞起來更順手。
在謝騫眼中,遲鈍的聞櫻是瓷瓷實實和倉鼠掛鈎了,可以預見,在以後相當長的一段時間裏,謝騫都不會改變看法。
等謝騫回到蔣家,林琳問他長灘湖好不好玩,謝騫不能提落水的事,罕見撒了謊。
「挺好玩,聞櫻的朋友們都很熱情。」
林琳很高興,「那你以後多和聞櫻的朋友們出去玩幾次吧,如果你想,還可以請他們來家裏做客!」
撒了一個謊,就要用更多的謊去圓,謝騫很是無奈。
聞櫻想要把小龍蝦推向蓉城的宵夜市場,事前肯定要做好準備工作。
鄧尚偉和秦老闆在蒲縣與於文豪周旋,卻沒忘記答應聞櫻的事,讓人幫聞櫻從鄉下收了二十斤小龍蝦到蓉城,聞櫻一回蓉城,鄧尚偉公司的芳姐就和她聯繫了,親自把小龍蝦給聞櫻送來。
「你咋想起來要吃這東西,頭大殼重,只有尾巴上一點點肉能吃,一股泥腥味。」
芳姐在水產公司上班,別的不說,低價買海鮮的福利肯定是有的。
吃慣了海鮮的人,再吃這些田間小溝里的「水產」,自然是泥腥味很重。芳姐不是對小龍蝦有偏見,什麼泥鰍、河蟹,芳姐都是一視同仁,從來不吃!
聞櫻提着一桶蝦,儼然像是提着一桶鈔票。
泥腥味肯定是有的,所以圍繞小龍蝦開發出的菜系口味都比較重。
等野生小龍蝦都被吃貨們解決差不多了,市面上的小龍蝦基本只剩下養殖貨,養殖的小龍蝦品控更好,有廚師開發出了清蒸等做法……在宵夜市場上,清蒸小龍蝦並非是主流,喜好這一口的食客,吃的就是重口味。
小龍蝦經過重油和香料的烹飪,泥腥味沒有了,芳姐嘴裏頭大殼重的缺點轉化為剝蝦的樂趣,嗦蝦頭的感覺像是嗦螺,約幾個好友在宵夜攤上對着一盆子小龍蝦大快朵頤,吃的是一種氣氛!
賀臻剛和聞櫻認識時,還端着留學歸來的精英富二代架子,請聞櫻去米其林餐廳,邀她去看話劇聽音樂會,聞櫻當時已經察覺到賀臻大概對她有意思,換了別人可能會掩蓋自己的個性去迎合賀臻,使出一切手段抓住這隻金龜婿。
聞櫻不是一般人。
她受夠了父母的控制欲,才會獨自去魔都打拼。
談戀愛可以,讓她完全變成一個小鳥依人沒有自己主見的花瓶……對不起,她辦不到,若是放棄自我才能和賀臻在一起,讓她看「男朋友」的臉色吃飯,那她為啥不回老家看父母臉色吃飯?
比起不確定能否結婚的「男朋友」,顯然有血緣關係的父母賞給她的飯碗更牢靠嘛!
別說男女交往,就是普通朋友相處也講究個有來有往,賀臻請她吃米其林餐廳,聞櫻要回請賀臻吃點接地氣的美食。
聞櫻帶賀臻到大排檔吃小龍蝦。
這樣的生活,才是屬於聞櫻的,如果賀臻不能接受,說明兩人不合適。
那一頓飯,賀臻並沒有表現出異樣。
小龍蝦聞櫻吃得更多些,賀臻也嘗了,聞櫻並沒有將賀臻嚇退。
而且賀臻還一直在給她剝蝦……當時聞櫻是有點小感動的,覺得賀臻有紳士風度,後來和賀臻在一起後對這人更了解,才後知後覺察覺賀臻其實是吃不慣,一個勁兒給她剝蝦,她吃的多,賀臻就能光明正大少吃了!
賀臻不喜歡吃香料過重的菜,覺得食材不夠好才需要調味料挽救。
被聞櫻發現了小心思,賀臻也不驚慌,帶着聞櫻去了魔都一家寧波菜館,特意給聞櫻點了一道花雕小龍蝦。
每一隻蝦拔掉蝦頭都有豐腴的蝦黃,入口酒香四溢,甜味在口腔中綻放,讓聞櫻擁有了吃海膽的快樂。
這樣的小龍蝦當然是不便宜,幾隻蝦的售價就足夠聞櫻在宵夜攤上點上一盆。
好吃是好吃,聞櫻覺得失去了吃小龍蝦的快樂氣氛。
她如實給出了自己的評價,賀臻無語之餘顯然也誤會了,聞櫻畢竟是川渝妹子,對家鄉菜的喜愛,根植在味蕾深處不易改變。
聞櫻以為這事兒已經過去了,過了沒多久,賀臻再次帶她去了一家私房菜館子。
這次不是吃寧波菜了,而是吃川菜,聞櫻嘗到了非常驚艷的川味滷蝦!
在那一刻,聞櫻堅定了要當大律師、賺大錢的想法,因為她和賀臻的分歧,居然在鈔能力的作用下完美解決。
那家吃川菜的私房菜館,後來成了聞櫻和賀臻經常光顧的地方。
去的次數多了,聞櫻認識了主廚,主廚喜歡她這個不吝惜讚美之詞的食客,教給了她一個簡易版的滷蝦方子,照着主廚給的方子製作,至少能還原出聞櫻在店裏吃的七成味道,要百分百還原不可能,那是人家的招牌秘方,豈能完全教給聞櫻?
何況聞櫻不是廚師,偶爾下廚為賀臻做一頓飯是情趣,一天三頓給賀臻準備好飯菜,她又不是賀臻花錢請的保姆阿姨!
聞櫻後來按着方子做過兩次,覺得主廚沒有糊弄她,的確是有六七分像私房菜館那味道,屬於同一道菜的低配版本。
在發現小龍蝦還沒有在蓉城宵夜一條街出現時,聞櫻立刻意識到這是一個商機。
嚴格來說,這個商機是賀臻帶給她的。
但她現在要用私房菜主廚給的方子,做川味香鹵小龍蝦請秦姣和謝騫品嘗……嗯,完全沒有毛病呀,賀臻在英國泡學姐,她也沒說什麼嘛!
聞櫻收到芳姐送來的小龍蝦,沒有馬上動手,而是先準備好了配料。
因為她和謝騫去了長灘湖玩耽誤了補課,必須要接連補習兩天,兩天後,才是聞櫻請客的時間。
一大早,鄧么妹就幫聞櫻洗蝦,聞櫻則開始熬製滷水。
考慮到謝騫不吃辣,聞櫻準備了兩種滷水,有放辣椒的,也有不放辣椒的。
洗完蝦還要油炸,用油炸過一遍的小龍蝦久煮不老,在滷水中浸泡的時間夠久才更入味。
聞櫻炸蝦時,滷水的香味飄得滿屋都是,陳麗把家裏窗戶打開,香味一直飄到了樓下。
陳麗納悶兒「你平時連鍋鏟都沒摸過,啥時候還學會這一手了?」
「我在網上看到的方子,今天試一試。」
聞櫻隨口道。
陳麗想到聞櫻的確經常擺弄家裏的電腦,信了她這個說法。
鄧傑和鄧皓在廚房門口不走,饞的流口水。
聞櫻把炸好的小龍蝦倒進滷水裏煮,又關火燜了半小時,揭開鍋蓋時香味直衝天靈蓋,陳麗笑道「照你這做法,就是煮鞋底都好吃!」
陳麗只覺得聞櫻想在朋友們面前露一手,在嘗過小龍蝦後,給予了聞櫻正面反饋。
不過陳麗本來只想嘗一隻蝦的,不知不覺剝了好幾隻。
鄧么妹也說好吃,但聞櫻的客人們還沒到,鄧么妹不肯多吃。
鄧傑能吃辣,鄧皓吃不了辣,聞櫻就從給謝騫準備的蝦里分出一部分給鄧皓。
小龍蝦本來就是殼重肉少,芳姐送來的二十斤小龍蝦看着多,有這麼多人吃絕對是不多的。
而且聞櫻沒想到來的不只是謝騫和秦姣,還有王爽和李夢嬌。
四個人手上都帶了點東西,謝騫提的是水果,王爽帶的是涼拌菜,李夢嬌帶了餐後甜品,秦姣則拿了一束花。
「我沒有辦法,這兩人一聽有好吃的,不請自來。」
李夢嬌嗔道「聞櫻,你只請了秦姣姐不請我,是不是沒把我當朋友呀?」
「今天我也是第一次做,等謝騫和秦姣認可了,才敢請你們品嘗呀。」
聞櫻的解釋李夢嬌很滿意。
王爽已經看不出來三天前的虛弱了,聞櫻恭喜他出院,王爽支支吾吾「之前的事,對不起哈。」
「之前什麼事?我記性不太好,早就忘了,你們快坐下嘗嘗我的手藝。」
來者是客,聞櫻招呼着大家坐下。
滷蝦被端了上來。
四個人你看我,我看你,不知從何下手。
聞櫻嘆氣,忘了這是四個富二代啊!
她給每個人發了一次性的手套,又親自示範怎麼剝蝦,哪些部分要丟棄,哪些部分可以吃。剝出來的第一隻蝦聞櫻自己吃了,第二隻則放在了謝騫的盤子裏「這是不辣的口味,謝騫你試試。」
謝騫吃蝦時,小龍蝦好像都變高檔了。
李夢嬌嘻嘻笑,「聞櫻,你不許偏心,也給我剝一隻行不行?」
那必須行呀!
不僅李夢嬌有,秦姣和王爽都有。
聞櫻等着他們反饋,秦姣吃完一隻後,親自上手剝起了第二隻。
王爽也沒想到聞櫻還有這種手藝。
——難道這就是聞櫻的閃光點?
聞櫻讓他評價,王爽實話實說「這東西要配上冰鎮過的可樂、雪碧一起吃,才真的巴適!」
小朋友,你的思維太狹隘了,配冰可樂哪有配冰啤酒爽呀!
秦姣說有點辣,不過一邊喊辣,一邊又忍不住想繼續吃,用秦姣的話說,停不下來。
李夢嬌嘗了有辣椒的,又對沒有辣椒的小龍蝦躍躍欲試。
謝騫只當看不見李夢嬌的渴望。
沒有辣椒的小龍蝦是聞櫻特意給他做的,他為什麼要分給李夢嬌?
當然,謝騫的性格是不可能當眾護食的,他提出了一個聞櫻無法拒絕的要求「我能帶些回家嗎,讓我表姐也嘗嘗,她和我一樣不能吃辣。」
謝騫都這樣說了,不用聞櫻起身,陳麗就馬上找飯盒打包。
聞櫻感覺圓滿了,吃過的人評價都不錯,給了她很大的信心「我準備去宵夜一條街找個攤位,就賣這個川味香鹵小龍蝦!」 。