古代美食評論家 三十八 差評師

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    此時店裏人已經坐滿了，夥計忙着招呼客人，但於師傅一看到趙霜進來，立刻過來招呼她，這姑娘實在不按常理出牌，她在店裏總感覺會出事、不踏實，先將這位瘟神送走求個安心。筆神閣 bishenge.com

    「趙姑娘，您的人齊了嗎？現在可以點餐了嗎？」於師傅使勁兒擠着笑。

    趙霜坐在正好能看到對面美少年的桌子一旁，盯着美少年道：「可以了，那是你們食肆的疙瘩湯？」她指指少年面前正攪拌的碗問道。

    於師傅道：「是，咱食肆叫珍珠湯，味道還是不錯的，霜兒姑娘來一碗？」

    趙霜托腮盯着對面的美少年側顏：「你那叫珍珠湯？不對啊，不但這形狀不對，這味道也不怎麼鮮純啊。」

    於師傅耐着性子道：「不會的，咱們食肆的珍珠湯選用優質的當年新小麥，經過八道工序，磨成精麵粉，疙瘩粒粒飽滿剔透，整個藍楓縣再也沒有比咱家做的疙瘩湯好喝的了。幾位員外家的夫人小姐經常派人來咱店裏買珍珠湯回去的。」

    趙霜沒理會老頭兒的自吹自擂，盯着美少年道：「顆粒大小不均勻，差評；火候拖泥帶水，導致疙瘩口感不夠脆嫩，差評；麵粉保存不當，顏色不純、香味流逝，差評；香蔥放的時間不對，沒有讓蔥的香與疙瘩的香相互激發，差評……」

    職業差評師雪上加霜再現人間。

    批了一堆差評，趙霜笑眯眯問對面攪拌着疙瘩湯的美少年：「所以，是不是很難喝？」

    「這……」美少年：我已經被你盯的不會吃飯了好不好？

    趙霜沒等美少年說話，就興致勃勃地推銷道：「我能做出比這疙瘩湯好喝十倍的疙瘩湯，要不要嘗嘗？嗯，我徒弟能夠做出來。」我做出來的雖然更好喝，但是會死人的。

    旁邊做背景板的付寧眼神中懷着落寞：讓我做出來給他喝麼？

    於師傅臉色已經不好看了：「霜兒姑娘，你是來吃飯的，還是來拉我的客人的？」

    柔娘聽到於師傅竟然用這種語氣對趙霜，立刻站起來擼袖子：「於老頭，不要倚老賣老，霜兒姑娘說你的疙瘩湯不好喝，就是不好喝，你這麼不謙虛，還怎麼進步？」

    於師傅比柔娘還矮上少半頭，柔娘這麼一擼袖子，他還真有點怕怕，藍楓縣城誰不知道白寡婦家的胖妞跟她爹當年一般，力大無窮。

    於師傅放軟語氣道：「好好好，霜兒姑娘說的都對，我的疙瘩湯不好喝，霜兒姑娘去做好喝的去吧！」趕緊走吧您那！

    趙霜：「那行，於師傅，我就讓我徒弟在你食肆做一頓真正的疙瘩湯，一會兒給你嘗嘗。小寧子，去後廚準備，聽我口令。」

    付寧站起來走向後廚。柔娘跟上去幫忙燒火。

    於師傅：我是讓你們該去哪兒去哪兒做你們的疙瘩湯，不是讓你們在我的後廚做啊！

    可是趙霜好歹算是藍楓縣的衙內，他也不能用強將人趕走，心裏只盼着這位姑奶奶趕緊折騰完走人。

    店裏部分藍楓縣城的人心中瞭然：這位知縣千金自從落水後性情大變，喜歡指點人做飯的傳言果然是真的。

    另一部分沒聽過傳言的人和外地人美少年和中年男子則是一臉懵逼，這是什麼操作啊？到食肆不吃飯，居然要用食肆的鍋自己做飯，您這是閒得慌嗎？

    中年男子和美少年覺得這藍楓縣的民風實在是古怪，與自己預想的太不一樣，不但街上到處是乞丐流民，食肆的食客也特別，關鍵是這裏民風足夠開化，一個姑娘家帶着人能在外面這麼玩兒！

    趙霜估摸着付寧熟悉了於記食肆的廚房，便坐在桌子旁盯着對面美少年開始指揮：「鍋的乾淨程度達到不串味就可以，煮水……柔娘可以將火在小點，火的大小要看水質，不同的火會影響燒開後的水質……以太極柔術第三章打面絮……」

    趙霜就坐在大堂盯着美少年指揮裏屋後廚做飯，憑的是聲音和氣味。

    雖然她現在五感都比常人還差一點，但用來指揮付寧做一頓疙瘩湯足夠了。

    對面美少年雖然被趙霜看得毛骨悚然，但好奇心促使他想留下來看個究竟。

    中年男子雖然對這姑娘毫不顧忌男女大方地盯着自己的晚輩看很不滿，但惦記着剛才的第二個問題，只能暫時忍了。

    趙霜都快打呵欠的時候，柔娘端着一大碗疙瘩湯從後廚走了出來。

    於師傅只看了一眼這疙瘩湯的顏色，臉色就難看下來。

    疙瘩湯呈現出麵粉天然的白黃色，上面散落着幾顆青色香蔥，色澤格外的協調柔和，光是從顏色上就比於記食肆的疙瘩湯要好上許多。

    跟在柔娘身後的除了付寧，還有於師傅做廚娘的老婆。

    於老婆是於記食肆實際上的掌勺人，她在後廚親眼看到這碗疙瘩湯是怎麼做出來的，非常簡單，但是確實比她做得好，她此刻非常想嘗一嘗味道，見證自己的猜測。

    於老婆一生沉迷食道，若不是她鑽研做菜熬粥，於記食肆也不會有現在的成就。

    這樣的人見到比自己做的好的疙瘩湯自然充滿好奇，若不能做出來，會心癢難耐、食不下咽的。

    付寧跟在柔娘身後，拿着幾隻小碗和勺子。

    待柔娘放下大碗後，付寧從大碗中盛了一小碗疙瘩湯給趙霜。

    趙霜接過碗那勺子吃了一口，三個美味值顯示出了，若是能吃完這一小碗，就可以積累三個美味值。

    趙霜眯着眼睛一口一口慢慢品味，一臉享受，小寧子的廚藝進步很快呢，疙瘩嫩軟脆嫩，湯濃稠恰當，含在口裏爽滑滋潤。

    於老婆看到趙霜都快吃了半碗了，忍不住道：「霜兒姑娘，能讓俺嘗嘗嗎？」

    趙霜點頭：「可以啊，大家一起吃，對了，小寧子，給對面的美……小公子也盛一碗。」

    付寧低着頭，一言不發，拿着小碗從大碗裏盛飯，他挽着袖子，露出白皙清瘦的胳膊。手微微用力，可以看到肌肉的痕跡，清瘦卻有力。

    付寧盛好一碗，送到對面美少年的面前，微微頷首，轉身回來。