超時空大召喚 第一百六十二章 五氣香鍋

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    導播和主持人見林皓準備好鍋底開始煮之後,便忙於準備蘸料和食材,雖然刀工依然華麗,但卻對他沒啥興趣了,畢竟刀工再好,這終究不過是一鍋火鍋。筆言閣 m.biyange.com 更多好看小說

    於是,主持人去了採訪別的廚師,導播也將畫面切走了,其他廚師各展本領,非常具有可觀性。

    又過了一陣子,有廚師率先完成了菜品。

    一身旗袍的美女服務員,端着菜到了評委席,五個評委嘗過之後,打了分數,平均得分六十五分,滿分一百分,偏低。

    廚師們陸續完成,評分有高有低,最低的三十幾分,最高的一個達到了八十六分,幾家歡喜幾家愁。

    趙家廚師任丁宸做的是一道松鼠桂魚,非常的出色,評委吃過之後,一致給出了高分,最終得分八十九分,暫時領先。

    接着,張家餐廳的寧大廚也做好了,他做的是一道鑲豆芽,這道菜原料相對簡單,主要是豆芽和公豬豬頸肉,不過製作過程非常的麻煩。據說,這是慈禧太后愛吃的一道菜:首先要精選生得挺拔又肥壯白嫩的豆芽菜做原料,豆芽的頭和根都要切去。接着,要用細細的銅絲小心地將豆芽裏面掏空,然後再一點一點地將事先拌好的豬頸肉沫小心地填制進去,掏空和填肉的時候既不能捅破豆芽壁,又要填得均勻充實保持外觀的完整。完成以上工序後的豆芽再拿去烹製,味道特別鮮美可口,口感獨特。

    這道菜也獲得了評委們的一致好評,也得到了八十九分,跟任丁宸平分,暫時並列第一。

    這樣一來,趙凱和張俊兩人,相互之間的眼神,都不由得充滿了火藥味了,如果最終兩人並列第一,那將進行一場加時賽,冠亞軍之爭,似乎就在他們兩人之間。

    「那個是張家餐廳的大廚?」趙家族長說道。

    「沒錯。」趙凱點了點頭。

    「叫任丁宸做好心理準備加時賽,務必將那個寧大廚比下去,這次大賽,我們必須贏。」趙家族長的話毋容置疑。

    「是。」趙凱點頭說道,任丁宸已經評分完畢,所以下了台,在角落裏,他走上前跟任丁宸交代。

    「那個任丁宸,果然是個勁敵。」張俊微微皺眉。

    「居然平分,這下有點危險了。」黃海擔憂地道。

    「無妨,我相信寧大廚。」張俊說道,話雖如此,但其實明顯已經有些緊張了起來。

    這個時候,林皓也終於完成了,他那個鍋有點重,所以沒有讓美女服務員動手,而是自己主動推車到了評委面前,服務員則是幫忙將他準備好的食材和蘸料推了上前。

    雖然大家已經對林皓有所失望,不過這是最受關注的評分環節,大家的視線,當然還是集中了過來。

    就在大家都在抱着隨便看看的心態的時候,林皓打開了那個造型奇怪的鍋的鍋蓋,鍋里的情況,讓場眾人都是一愣。

    導播和主持人見林皓準備好鍋底開始煮之後,便忙於準備蘸料和食材,雖然刀工依然華麗,但卻對他沒啥興趣了,畢竟刀工再好,這終究不過是一鍋火鍋。

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    接着,張家餐廳的寧大廚也做好了,他做的是一道鑲豆芽,這道菜原料相對簡單,主要是豆芽和公豬豬頸肉,不過製作過程非常的麻煩。據說,這是慈禧太后愛吃的一道菜:首先要精選生得挺拔又肥壯白嫩的豆芽菜做原料,豆芽的頭和根都要切去。接着,要用細細的銅絲小心地將豆芽裏面掏空,然後再一點一點地將事先拌好的豬頸肉沫小心地填制進去,掏空和填肉的時候既不能捅破豆芽壁,又要填得均勻充實保持外觀的完整。完成以上工序後的豆芽再拿去烹製,味道特別鮮美可口,口感獨特。

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    「那個任丁宸,果然是個勁敵。」張俊微微皺眉。

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    這個時候,林皓也終於完成了,他那個鍋有點重,所以沒有讓美女服務員動手,而是自己主動推車到了評委面前,服務員則是幫忙將他準備好的食材和蘸料推了上前。

    雖然大家已經對林皓有所失望,不過這是最受關注的評分環節,大家的視線,當然還是集中了過來。

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