我震驚了全世界 第三十四章 大繁至簡，大難至易
「這個方法不錯，很公平！」
對於郝俊提出來的比賽辦法，楚江並沒有異議。墨子閣 m.mozige.com
他感覺得出郝俊對自己有戒心，但是這並不重要，廚藝水準才是最重要的。
楚江其實對小廚王的廚藝水準也是很期待的，能夠被稱為小廚王，固然有他爺爺廚王郝寶山的原因，但是另外一方面也說明他在廚藝方面很有建樹。
在這踢館打臉成風的世界裏，如果你用了不該用的名號而又沒有和稱號相匹配的實力，臉是被狠狠打腫的。
郝俊聽楚江答應，頓時精神一振：「廚房在哪？」
楚江領着郝俊進了廚房，隨口問道：「準備做哪四道菜啊？」
郝俊眼光掃視着廚房，在那些食材上掃過之後：「一個好的廚師，不管什麼菜都能顯示出他的水準，根本不需要刻意的挑揀好的食材，我們就將就你這裏的食材來做，你覺得如何？」
楚江微笑：「你說的很有道理，我贊同。」
郝俊見楚江沒意見，當即毫不猶豫的報了四個菜名：「我們就做簡單一點的，醋溜土豆絲、金絲豆腐、鍋巴鮮鹿肉和回鍋肉，如何？」
楚江眼睛一亮，果然不愧是小廚王太，他提出的這四個菜，看上去都很簡單，但是卻是真正考驗一個廚師的水準。
大繁至簡，大難至易，化腐朽為神奇！
越是簡單的菜餚想要做好卻越是不容易，而且越是這樣的菜，想要拉開差距越不容易，比如醋溜土豆絲，酸度和韌度的控制，土豆絲的火候，是否切得均勻，炒的技術等等，又比如回鍋肉這道菜，更是對火候以及調料搭配等要求很高。
不僅如此，這四道菜還包括了對刀功的考驗，金絲豆腐和地球的文思豆腐類似，都是用刀將豆腐切絲，裹上一層均勻的蛋黃，看上去就仿若金絲，可是非常考驗各方面的能力，一旦有某一方面的短板，勢必都會影響最後菜餚的口感。
郝俊說的四個菜，每個廚子都會做，但是真正能做好的卻很少，而現在兩人考驗的卻又不單單是做好，而是如何將這簡單的菜餚做到極致。
楚江笑笑道：「是一起做，還是分開做？」
郝俊指了指廚房兩側：「你這裏夠寬夠大，東西也齊全，前後時間分開做吧，會耽誤時間，影響口感度，我們一起做，一起送去給客人品嘗如何？」
楚江笑笑：「好，一人一半，各做各的。」
「好！」
郝俊並沒有急着開比，而是整理好了一切調味品的順序，又檢查了爐灶等是否能滿足他的要求。
楚江也不催他，等他檢查完了，這才問道：「如何？」
郝俊滿意的點點頭：「很好，你這廚房設計很不錯，我沒問題了，那就來吧，我們先做醋溜土豆絲，如何？」
「好！」
兩個人各自挑選了一個大土豆，然後同時的開始了處理。
……
就在兩人關在廚房裏各自揮灑廚藝的時候，門口的迎賓小姐姐和幾個暫時沒事的服務員全部都聚在了一起，緊張的小聲交談着。
服務員甲：「完了！完了！你們說老闆會不會輸啊？」
迎賓小姐姐：「我也不知道啊，雖然我覺得老闆廚藝天下無雙，我從來沒吃過那麼好吃的飯菜，但是聽那個叫郝俊的人說，他可是什麼武坤小廚王，爺爺是武坤廚王，那可是武坤國的廚王哎……」
服務員乙：「好擔心啊，這隨緣居才開幾天啊，就被人踢館了！」
服務員丙：「怕什麼，我覺得老闆必勝！」
服務員乙：「你怎麼知道必勝，能被稱為小廚王的人能差嗎，雖然那些美食家贊老闆廚藝天下無雙，可是他們也未必就吃過廚王做的飯菜啊，被稱為廚王的人，恐怕也不是他們想吃就能吃到的吧。」
服務員丙：「我不知道廚王有多厲害，但是我看老闆那副氣定神閒的樣子，我就知道老本肯定有贏的自信，如果要輸的話，他哪裏還會笑得這麼開心！」
迎賓小姐姐眨眨自己漂亮的大眼睛，眼光驚疑的說道：「這倒也是啊，老闆從頭到尾都表現得很自信，簡直就是成竹在胸，哈，我忽然想到了，他們可是打了賭的，如果那個小廚王輸了，要留在隨緣居洗碗半年……」
眾人頓時都是眼睛一亮：「想像一下，武坤小廚王如果都輸給了我們老闆，然後在隨緣居洗碗的話，那恐怕我們隨緣居的名聲直接要原地爆炸啊，恐怕很快就要響徹全國了！」
眾人臉上都流露出又興奮又期待的神色，她們都是在這裏上班，待遇好，福利好，而且最關鍵還能吃到楚江親手做的美食，楚江人又和氣，又帥氣，尤其那笑容，足以讓她們都沉迷在其中，她們當然希望隨緣居能越開越好，希望能夠一直的開下去，名聲越來越大！
迎賓小姐姐忽然插口道：「廚藝怎樣，或許還要比，但是先比樣貌，我們老闆已經贏了一場了，你們沒看剛才那個小廚王看到老闆時的眼神，簡直就能用幽怨來形容了……對比太強烈了，我都有點同情他了！」
眾人正躲在一邊笑着，廚房那邊的推窗忽然打開了，楚江的聲音緊跟着飄了出來。
「上菜，端去春日包房。」
服務員們連忙收斂心思，開始工作，只見兩個盤子並排放在枱面上，土豆絲晶瑩透亮，鮮香撲鼻，讓人垂涎欲滴。
兩盤菜從外表看上去似乎差異不大，但是裝菜的盤子卻有差別，一為白瓷盤，一為花邊瓷盤。
服務員端着兩盤菜，進了包房，客人們頓時都有些詫異，菜不都上齊了嗎，還有菜？
怎麼還一模一樣兩份土豆絲？
楚江和郝俊兩人緊跟着走進屋子，楚江微笑道：「各位好，本店在做一個口味調查，看看哪種口味更合客人的喜歡，所以做了兩份土豆絲，請大家品嘗一下，看看更喜歡哪個口味？」
郝俊聽着楚江的說辭，心中頗為滿意。
這樣好，不提比試，這樣客人也沒什麼心理負擔，才會更加遵從自己的內心，說出自己最真實的想法。
這個傢伙為人做事倒也挺公平的嘛。
算了，贏了他，也不用嘲諷打他臉了，只要他自承配不上天下無雙這四個字，這事就過去了。
內心勝券在握的郝俊神色自信的看着一桌品嘗的客人，等待着他們的結論。
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