神眷剩女 第六十一章 讓人心生歡喜的莫十二

    豬頭和豬蹄一會還要繼續處理莫十二索性扔到地面上，豬肚用細麻繩拴成一提，豬心一盆，大骨頭一缸，排骨一層層的像立起來的書本一樣整齊碼在箥蘿里，放滿了兩個箥籮，讓人看上去滿滿的成就感。文師閣 m.wenshige.com

    對着六隻去了骨的豬，莫十二施展了六次十八連斬，豬肉就成了塊狀，每一塊都規規整整的，卻又不是相同的大小，比如豬肚子五花肉的地方就是比較大的薄長片，豬腿肉厚的地方一隻完整的豬腿平均劈成四塊。估計莫十二也是唯一一個用武功來收拾豬肉的武林高手了。

    五花肉放到一起是滿滿的一缸，豬腿肉兩缸，梅花肉一大盆，裏脊肉一大盆，別的雜七雜八的肉一缸。

    莫十二收拾豬肉，甄多多就圍着他轉，一點也不嫌髒，還幫忙遞個東西什麼的。莫十二幹活這個利索乾淨規整勁兒，讓人心裏真歡喜，甄多多有了將他徹底留下來的打算，只是不知道用什麼代價才能換回莫十二的賣身契。

    莫十二提着收拾好的豬肚直接蹦到姜大夫家，甄多多小眉毛抖抖，她跳牆是情況緊急，這位呢，絕對是不走尋常路的主兒。總這麼越牆去姜大夫家，姜大夫被惹毛了，會不會把兩家的界牆壘高到十米？

    一會兒的功夫，莫十二又拿着一個巴掌大的紙包蹦了回來。牆那邊傳來姜大夫嗷嗷叫的聲音，也不知道莫十二拿了他什麼藥材，讓他心疼成這樣。

    之後，莫十二在後院生了個火堆，豬頭上砍上一刀，直接深到腦漿的部位，這是怕火燒豬毛的時候發生爆裂。豬頭架到火上燒黑以後，用刀刮一遍黑皮，再放到火上燒一遍，再刮一次黑皮，野豬頭都成了小白臉，豬蹄子也是同樣的處理方法。

    燎完豬毛，缸里放水，把豬蹄子，豬頭清洗了幾遍，莫十二把豬頭砍開，去了中間的腦花，之後把劈成兩半的豬頭放到水裏泡着。

    兩個水桶里的放着大腸小腸，莫十二拿着個小刀一挑，繞着小腸割一圈，然後手順着往下走就把腸子表面的透明腸衣給取了下來，每副小腸腸衣都分成兩段，分別用草杆扎着，這是怕解不開，甄多多說要留腸衣，可從沒說過怎麼做，莫十二都能自己想到，甄多多覺得莫十二這個人用着也太順手省心了。

    莫十二挑着四桶要遺棄的內臟豬腦豬皮之類的東西，幾個閃身上了大青山，一會兒清清爽爽的回來了，連水桶都在河裏洗過了，帶回來的還有他在山上摘回來的不知名的巨大樹葉。

    甄多多看着這一缸缸一盆盆地肉，再也不說她沒有食慾的事情，她看着莫十二眼冒小愛心，莫十三妹不屑的輕哼，「屠夫而已」，只是心裏有些酸，她還沒在這個家裏站穩腳呢，莫十二這個憨貨倒先贏得了最難搞的小姑娘的歡心。

    野豬不比家豬，要更腥臊一點，所以莫十二生火燒了一大鍋水，將豬蹄和豬頭汆了兩遍。

    之後放入蔥姜，還有在姜大夫家搶來的香料開始燉，香味慢慢地從鍋中溢出，甄多多和甄大寶已經沒出息地圍着鍋台流哈喇子了。

    燉了半個多小時，莫十二把豬後蹄留在鍋里，準備煮熟了啃骨頭。所有的前蹄都撈出來，去骨之後把豬蹄捲成小卷，用山上采來的草葉包好捆上，又放回鍋里。

    足足燉了一個多小時，甄多多都蠢蠢欲動想要親自揭開鍋來，莫十二才說肉滷好了。

    帶骨的後蹄一大盆，前蹄小卷一小盆，十二哥開恩，正往外撈肉，就先撕開了一個帶骨豬蹄，放在盤子裏端給了甄多多。又將一個豬蹄小卷切了些給甄大寶，真是又周到又細心，他這是看甄大寶人小啃不動骨頭，才給的豬蹄小卷。

    一口咬下去，甄多多感動地想哭，太好吃了，又粘又彈，滷味香濃透骨，不能再好吃了，莫十二這個人很合用啊，甄大寶吃着肉肉美的直哼哼。莫十二從鍋里撈出一個豬頭，把耳朵切下來放到盆里，之後把豬頭上的骨頭拆下來扔掉，肉放到一個木盒子底里，額，甄多多觀察了下，那個木盒子是李有才送的用來冬天種菜的，張小鳳還沒來得及用，就被莫十二拿過來了。

    莫十二一直切耳朵，拆骨，放肉，足足放了四個豬頭剃下來的肉，木盒子才放滿，莫十二在上面放上大葉子，平木板，又放上一塊大石頭壓着。

    剩下的豬頭莫十二隻是拆了骨就放進盆里。他把肉全都收拾出來了，甄多多還在跟豬蹄奮鬥。

    莫十二開始和面烙餅，烙餅的間隙，他又切了點耳絲，豬頭肉，半個豬蹄小卷，甜蔥絲，第一張餅烙好後，莫十二把餅從中間撕開，把案板上的肉和甜蔥絲卷到裏邊。

    甄多多剛把豬蹄啃完，碗裏又放進來個餅卷肉，甄多多表示，這個飼養員太和她的心意了。美美的咬上一口，餅皮勁道，甜蔥脆爽，肉香滋膩，還有耳絲的咯嘣脆。甄大寶也吃上了餅卷肉，還問甄多多，「姐姐你那個好不好吃？我這個太好吃了」。

    甄多多不想理這個傻弟弟，都是一起做的，會不好吃嗎？十二哥哥做的會不好吃嗎？甄多多絕對是吃人家的嘴軟，家裏幾個哥哥她還猴子猴子地叫着，卻直接給了莫十二哥哥的名分。而且還想將人留下來當她的私人廚師兼小助手了。

    中午，大河和大山下課回來吃了個肚圓。甄大寶和甄多多前前後後地跟着莫十二，那種滿心的崇拜張小鳳這當娘的都不忍看，莫十二隻要勾勾手指，這兩個肯定能跟人家跑了。

    張小鳳看莫十二的眼神也很慈祥，莫十二做事乾淨麻利，做飯好吃，這都是家長嘴裏的別人家的孩子，張小鳳這當娘的恨不得劃拉到自己羽翼下保着護着。只有莫十三妹對莫十二的手藝一臉不屑，但肉一點也沒少吃，她吃豬蹄小卷都是一條條的吃，挑進碗裏一條小卷，一吸溜就吃完了，好像都不用怎麼咀嚼。她的這個獨門絕技看的甄多多都呆了。