金牌小廚神 第一百一十二章 差點兒

    掛了電話,宋子軒倒吸了一口氣「發定位……什麼東西?」

    他旋即笑了笑,開啟爐灶,又開始了嘗試。一筆閣 m.yibige.com 更多好看小說

    和帝王炒飯相比,金鱗五道羹的難度明顯提高了,不僅食材增加,而且藥、食兩種都要顧及到,再加上最後的中和,烹飪方法當真不是一個檔次的。

    不過帝王炒飯已經有這麼大成績了,金鱗五道羹不知會不會引起渡門市新的隱士轟動,想到這些,宋子軒便信心倍增,忍不住馬上開始了嘗試。

    另一邊,唐雅琪放下電話便叫戴通開車,直奔發財飯店。

    甚至連她自己都沒有注意到,這幾天她的心情比較低沉,但現在突然興致大起了。

    這些天唐雅琪自己也不知怎麼了,做什麼事都提不起興趣,有時候上課還會走神。

    總之覺得非常無聊,但同學約她,她也懶得去,就在家裏呆着。

    今天也是怪了,就拿起電話給宋子軒撥了過去,約好了酒,心情頓時好了起來。

    確切地說,這種情緒是來自於青龍灣一別之後。

    其實宋子軒也時常會這樣,有時候想着菜,都會想起唐雅琪那張俏臉。

    只不過他習慣了沉默,也習慣了忍着,甚至忍着對美好事物的追求,而這也源於從小的家庭背景。

    不知多少次被嘲笑,嘲笑自己是沒爹的孩子,嘲笑自己是窮人,一次次自尊心的受挫,也讓他不敢去主動追求什麼。

    時間剛好是晚高峰,這一路堵車就讓唐雅琪着急,看着外面的車排的好像長龍,不由得柳眉微微顰起。

    「戴通,怎麼這麼堵啊?咱太慢了,別遲到了。」

    戴通從後視鏡看了一眼焦急的唐雅琪,不禁笑道「已經很快了,堵沒辦法,您看看現在幾點,正是堵的時候。」

    「怎麼說話呢?你給我爸開車時也這樣?這要是耽誤了大事兒,我爸不得扣你工資!」唐雅琪冷聲道。

    「呵呵,放心吧,您不會遲到,說了是去接他下班,估計到那還會等會兒呢。」

    聞言,唐雅琪臉一紅,心說你個死戴通,這是擠兌我呢,說我急着見宋子軒唄?

    「閉嘴吧你,專心開車,」唐雅琪說着,看向了窗外,「誒,戴通,看左面,超他……」

    ……

    到了發財飯店的時候,已經是七點多了,這一路開一個多小時並不新鮮,畢竟是晚高峰時段,而且從城中心開過來,基本上經歷了所有最堵的道路。

    唐雅琪抬起頭看了看飯店名字,直接笑了出來「真能搞啊,這麼土的名兒啊,他宋子軒就是要搞一個大俗即大雅是吧?真裝!」

    一旁的戴通搖了搖頭「雅琪,這名兒……沒那麼講究吧,就是俗,哪來的大雅?」

    「你今兒廢話怎麼這麼多?不許進去了,外面等我!」

    拋下一句話,唐雅琪便直接走進了飯店。

    戴通也就是笑了笑,直接回了車裏,降下座椅躺下了。

    走進飯店,唐雅琪便見桑天爍趴在桌子上睡着,口水都流了一片,她走過去推了推。

    「誒,誒,桑天爍,你師父呢?」

    雖然方瑞也在,不過唐雅琪沒見過他,上次青龍灣的時候宋子軒也是自己去的,沒來得及引薦。

    桑天爍微微睜開雙眼,視線模糊地看了看唐雅琪,旋即眼睛立刻就睜大了。

    他擦了擦嘴角殘餘的口水,起身道「師娘好!」

    「說什麼呢你,我問你,宋子軒呢?」

    桑天爍一臉懵逼,畢竟自己睡了一下午,連宋子軒什麼時候來的他都不知道。

    一旁方瑞道「哦,二爺在後廚做菜呢。」

    「哦,知道了,謝謝啊。」唐雅琪說着就走向後廚。

    不過桑天爍似乎想到了什麼,馬上跑上去攔住了她「不行,師娘你等會兒。」

    「幹嘛?還不讓我進啊?」

    「那個……師娘,我師父在研究新菜品,別人不能看的。」桑天爍道。

    「新菜品?哇塞,宋子軒他研究新菜呢?真的啊,為什麼我不能看啊。」

    桑天爍放下胳膊,背手走了起來「師娘,這你就不懂了,這江湖上有三教九流,廚子算是其中一道,既然是一道就得講一些老規矩,這廚子研究菜,別人是不能靠近的,比如你和我師父這關係,就算……」

    「誒,別說了,人家進去了。」方瑞白了一眼桑天爍,說道。

    桑天爍一回頭,果然,唐雅琪已經進了後廚。

    「我曹,你怎麼不攔着,這犯大忌諱呢。」

    「什麼大忌諱,你都喊師娘了,人家倆人的關係還忌諱?」

    「那也不行啊,畢竟沒結婚,不是一家!」桑天爍堅定道。

    「得了,那你去把你師娘叫出來。」

    「我……我不去,師父肯定罵我。」桑天爍撇嘴道。

    後廚里,宋子軒正凝眉注視着砂鍋里和炒鍋里的情況。

    經過一遍一遍的嘗試,這道過程幾乎熟悉得不能再熟悉了。


    經過用牛裏脊替換,魚翅的替換,五道羹的味道已經明顯比原來鮮美了很多。

    但唯獨中藥的味道還是個問題,宋子軒用了幾種方法都沒辦法做到最好,要麼藥味過大,要麼無法柔化藥效。

    畢竟就像老爺子說的,如果真是體虛的人吃了,恐怕虛不受補,會吃出事的。

    所以這道菜的精妙也在於此,做對了補身健體,要是錯了,適得其反,反而對身體不好。

    唐雅琪緩緩走進後廚,看到灶台前認真的宋子軒,她更是放輕了腳步,小心翼翼地走近前。

    如桑天爍所說,按照行業規矩,在廚師研究新菜的時候,內行絕對不可以靠近,如果是外行,其實靠近也沒什麼用。

    但不管唐雅琪是內行還是外行,此時她的眼中沒有菜品,而都是宋子軒。

    這種目光自然來源于欣賞,這是她第一次看宋子軒做菜,她都想不到,宋子軒工作的時候是那麼認真,甚至……很有吸引力。

    經過了幾次內力大小的調整,宋子軒發現藥味真的變得淡了,而且是非常淡。

    剩餘的藥味並不會讓人反感,反而會融合在湯料中,形成一種另類的鮮美。

    他緩緩點頭「應該對了吧。」

    最後一步,他將藥材冷卻的同時,開始熬製羹湯。

    無論是裏脊肉絲、海參絲,還是火腿絲、蛋絲或魚翅,都是極為鮮嫩的食材,火候過了,鮮味就沒有了,而且影響口感。

    所以此時宋子軒就是熬製湯羹,並不急着放入五絲。

    羹湯的湯底是用先前煮魚翅的湯,這樣會保證鮮美和粘稠,更容易成為羹。

    如老爺子所說,魚翅換了粉絲,就沒了鮮味兒,這也正說明了魚翅的重要性。

    正調製着,宋子軒微微皺眉,轉過頭,看到唐雅琪的時候,不禁一愣,同時心裏開始怦怦跳,他都不知道這小仙女是什麼時候來的。

    今天唐雅琪穿着一身素色運動裝,頭髮向兩邊梳成兩個辮子,顯得格外清純、脫俗。

    「雅琪?你什麼時候來的?」

    唐雅琪一笑,將食指放在嘴邊「噓……剛來,沒敢打擾你,你做你的,我在這等你可以嗎?」

    「呵呵,行,那你稍等,應該馬上就好了。」

    連宋子軒自己都沒有意識到,他平時最討厭的事兒就是被人偷師,比如鄭輝每次看他炒飯,他都會非常煩。

    但現在,唐雅琪在旁邊,他不僅沒有反感,反而很開心,狀態也更好了。

    畢竟當着美人,哪個小伙子不希望露一手?對於一個廚師,最好的露一手就是做出一手好菜了。

    當中藥材冷卻,宋子軒呼出一口氣「拼了!」

    將中藥材入湯,熬製了一會兒,便將藥材僅存的餘味熬人了湯汁中。

    其實每次到這一步宋子軒都會緊張,因為弄不好就成了一鍋藥湯子,不過這一次……當真沒有。

    藥材的味道融入湯汁中,鮮味體現出來之後,並沒有更多的藥味再散發出來。

    宋子軒睜大眼睛會心一笑「成了!」

    最後一步,五絲倒入湯中,簡單攪拌邊直接出鍋。

    這一次,宋子軒沒有用快餐盒,而是提前備好了保溫瓶,就好像老爺子說的,這麼好的菜品要是放在餐盒裏,再好的味道也丟了。

    「哇……好香啊。」

    宋子軒轉頭笑了笑「是吧?我也覺得香。」

    「不是……子軒,這味道真是太香了,剛才聞就是簡單的羹香,可現在……回味無窮,真的好香,你是怎麼做到的?我能嘗一口嗎?」

    宋子軒想了想,一笑「來,給你當第一個嘗菜的人。」

    說着,他拿起一個小湯匙,弄了一勺遞到唐雅琪的嘴邊,而唐雅琪更是一臉興奮,嘗了一口。

    當湯汁入口,唐雅琪真是愣住了「我的天……子軒你真是個天才,你每個菜都這麼經典,這味道太不可思議了……」

    宋子軒笑了笑,拎起保溫瓶的同時,直接拉起了唐雅琪的手,朝着外面就跑了出去。

    「師父,你……」

    「你們看店,我出去下!」

    桑天爍一臉懵「我去……這不是要和師娘去打架吧?我就說不能偷師來着……」

    方瑞白了他一眼,沒理會。

    「宋子軒,你要帶我去哪?」唐雅琪就好像個小貓,一直順從地被宋子軒牽着走,直到這一刻,才回過神,問道。

    「去找老爺子嘗菜。」宋子軒邊跑邊興奮道。

    「喂,我有車啊……」

    隨後,兩人乘車直接到了方景之家,宋子軒想都沒想直接將唐雅琪帶了進去。

    「爺爺,哈哈哈哈,成了,您那鳳紋炒勺歸我了!」宋子軒大笑地朝着裏面跑去。

    方景之這會兒正喝着小酒,就着花生米,見宋子軒來了,道「什麼玩意兒,沒規矩!」

    「爺爺您嘗嘗,五道羹,成了!」宋子軒興奮地說道,同時打開了保溫瓶。

    「這味兒……差點兒!」方景之聞了一下,便說道!

    jpaixiao00

    。



第一百一十二章 差點兒  
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