金牌小廚神 第二百八十九章 蔫壞損

    見宋子軒的反應，王承庸一笑：「呵呵，一猜你小子就不明白。一筆閣 www.yibige.com」

    「王爺您明示。」

    宋子軒對王承庸似乎很少這麼認真過，畢竟這就不是一個認真的老頭兒，可現在這節骨眼，不認真不行啊。

    王承庸點了點頭，笑着端起杯：「先走一個。」

    宋子軒馬上碰了一杯，幹了。

    「玩兒火啊，最講究的是控制，無論火的大小，力的大小，靠的就是個控制。」

    宋子軒緩緩點頭，耐心聽着。

    「火急，玩兒的就大，火緩，玩兒的就細緻，宋子軒，你現在玩兒火那就是純玩兒，還不叫手藝。」

    「這我知道，王爺，那天幫楊老闆那一下，我都沒想到會這麼猛，按我對自己的了解，恐怕差了不少呢。」宋子軒道。

    王承庸點了點頭：「那是肯定的，你沒到火候，不過今兒我跟你說的啊，就是不到火候怎麼玩兒。」

    聽到這句話，宋子軒睜大雙眼：「求教！」

    「別介啊，給點說法啊。」

    「說法？」

    王承庸一笑，抽了口煙，旋即手指捻動，好像在數錢似的。

    「幹嘛？嘿，王老頭兒，你教我點東西還要錢啊？」

    王承庸搖了搖頭：「扯淡，我對錢不感興趣，你看啊，我這白教你肯定不現實，要麼你給我點物件兒，要麼……」

    沒等王承庸說完，宋子軒道：「不可能，我沒物件兒。」

    「嘿你看你這人，讓我說完啊，看你那小氣勁兒，就這還想學東西啊？」

    宋子軒一陣尷尬，不可否認，他還真是捨命不舍財。

    讓他那些物件兒讓給別人，他寧可讓拉基修斯燒……

    「咳咳……得嘞，那您接茬兒說。」

    王承庸白了他一眼：「要麼你管我酒，外加你那個菜，就那個絲兒的那個……叫什麼來着？」

    「五道羹啊？哈哈，行，我現在就叫他們給您上。」

    其實宋子軒剛才就已經做好了很多份五道羹，都擺在後廚了，這會兒估計已經開始上菜了。

    隨後，他給桑天爍打了個電話。

    「天爍，給王爺端一份五道羹過來。」

    「啊？師父，已經賣完啦？今兒爆單啦！」

    宋子軒一愣：「我曹，這麼快？二十份都賣了？」

    聞言，王承庸狠狠瞪了宋子軒一眼。

    掛了電話，宋子軒憨笑道：「王爺，沒轍，賣完了。」

    「我說宋子軒啊，你裝什麼大尾巴鷹？你這店生意啥樣兒你自己不知道？還在這跟我裝意外呢……」

    見王承庸一語道破，宋子軒尷尬地笑道：「得，我跟您開個玩笑，看您這認真的勁兒，我這就給您做一份去啊。」

    說是二十份不多做，但今天當真是要破例了。

    先不說王承庸教會他火控，他就可以擊敗拉基修斯。

    單說為了學一手火控，宋子軒都會不惜代價的，當然，除了讓他拿出他收藏的那些玩意兒。

    「快打住吧，你小子少跟我來這一套，我跟你說啊，你走了沒人陪我喝酒。」

    宋子軒笑了笑，剛要裝模作樣起身走，旋即又停了下來。「那您說怎麼着？」

    「先坐下跟我喝酒，然後欠着，欠……十頓酒吧！」

    宋子軒聞言笑了出來：「我得慷慨一下，十一頓！」

    「德行！」

    王承庸喝了杯酒：「以後我來喝酒，甭整這麼多菜，浪費，弄個花生米，弄個你那個什麼羹，齊活兒了。」

    「得嘞，就聽您的，酒咱們就上茅台！」

    王承庸點頭笑道：「講究。」

    「小子，我跟你說啊，你要和那個洋人比試，必定得選食材，你千萬記着，一定要爆炒。」

    聞言，宋子軒一愣：「嗯？這是為什麼？」

    其實按常理來想，燉菜是比較適合火控的，畢竟無論是用什麼廚具，燉菜不用從頭到尾操作，也就能騰出手來操控火焰。

    可爆炒不一樣，烹飪時間短，而且要炒鍋炒勺不斷翻攪，兩個手都佔着了，影響火控。

    王承庸翹起一條腿支着胳膊肘，夾了一口花生米說道：「按照你想的，是不是騰出手來才最好？不然你操控不過來？」

    宋子軒趕忙點了點頭。

    「呵呵，你錯了，你得知道，什麼火最好控制，行話叫玩兒什麼火好上手。」

    聽這話，宋子軒頓時覺得這裏面門道太多了，饒有興致地問道：「那您給說說啊。」

    王承庸一笑：「小子，爆炒的火最旺，還不會影響菜品，燉菜火溫，就算你玩兒命，勁兒也不會太大。」

    宋子軒緩緩點頭：「這倒是個理兒，不過……火控高手呢？都是爆炒的時候對攻？」

    王承庸擺了擺手：「那是過去，現在咱們華夏不興這個，要不是這些洋人來鬧事，誰還玩兒火？」

    「不過既然玩兒，咱們就得陪着，為啥？因為論玩兒火，咱們華夏廚子是他們祖宗！」

    這話說的讓宋子軒熱血沸騰，露出了笑容：「王爺，您這話給力，痛快，咱走一個！」

    兩人喝了一口，王承庸道：「小子我跟你說，玩兒火未必用手。」

    「啥？不用手還用腳啊？」

    「放你那屁，我說用腳了？玩兒火啊，用手簡單，用廚具難，但一般人還真不知道，有一把好的炒勺，那火玩兒的可帶勁了！」

    「嗯？」

    「方法一樣，你可以試試，用炒勺直接推出的火苗子大，這樣適合在一開始，對方一旦有了防備，那就不一定了。」

    宋子軒聞言一笑：「您這教我策略呢？」

    「廢話，玩兒什麼不得講究點策略？」

    「沒錯兒。」

    「你記着，選食材的時候，你一定要選燉菜的食材。」

    宋子軒微微皺起眉：「燉菜？不是說爆炒嗎？我說別喝酒吧，你有譜沒譜？」

    「甭打岔，聽着，因為你選什麼，也容易影響對方的選擇，對方很可能和你選接近的食材。」

    「這個時候，你就有優勢了，因為他選完了可真是要燉啊，但你不一樣，你打算爆炒。」

    聞言宋子軒笑了出來：「夠陰的啊。」

    「那必須的，」王承庸一臉自信道，「爆炒火焰猛，再加上炒勺的加力，有可能一下子就給對方幹了！」

    宋子軒點點頭：「合理，不過……王爺，那個拉基修斯實力不簡單啊。」

    「對，所以咱不指望一下幹了他，但這一下子也要給他重創，而且這也叫佔先手，你看那楊大錘，光防着，那叫擎等着對方打呢。」

    「然後呢？」宋子軒道。

    「然後？對方這個時候就會防備了，甚至可能不顧食材烹飪來攻擊你，其實這個時候恰好對你有利。」

    「咋還有利了？他這是要玩兒命了啊。」宋子軒道。

    王承庸皺了皺眉：「你精的時候真精，這笨的時候，腦子怎麼跟灌了尿似的？」

    宋子軒一時無語，白了王承庸一眼。

    「你的優勢在於爆炒，熟的快，但你記着，熟了以後別宣佈完成，這就說明你還在烹飪，而這個時候……也就是你玩兒他的時候，決不能讓他把菜做出來，只要做不出來，那你就贏了啊。」

    聽到這，宋子軒抑制不住地鼓起掌來。

    他緩緩搖頭道：「王承庸啊王承庸，想不到你一把年紀了還這麼壞，這蔫壞損的招兒也就你想得出來啊。」

    「滾蛋，對這種人，你不蔫壞損，他就比你還壞，你願意挨燒，還是願意使招兒辦他？」

    宋子軒笑了出來：「那必須要辦他啊，還得辦得脆生！」

    「那就得了，不過我不敢保證你穩贏，畢竟你玩兒火的底子不行，這幾天你自己得加把勁兒，實在不行就閉關。」

    宋子軒點點頭：「我正這麼打算呢，今兒還和雅琪商量了，這幾天主菜停一下，我閉關練。」

    「瞅你那點兒出息，這還用商量？老爺們想幹什麼還讓娘們管着？草，老子想幹什麼就幹什麼，管我？抽你！」

    說着，王承庸做了個抽嘴吧的手勢。

    宋子軒眯起眼睛努了努嘴：「喲喲喲，看你牛的，你就是身邊沒女人，不然指不定什麼樣兒呢。」

    「放你那屁，老子絕對爺們，你以為都跟你似的？」

    宋子軒笑了笑：「行了，不跟你鬥嘴了，不過……王爺，這拿炒勺玩兒火，對炒勺也有要求吧？」

    「那可不，尋常炒勺沒戲，你到時候啊就用我給你那口青鐵鍋，我再給你一把青鐵勺，辦他！」

    「真的？」

    「那可不，不過咱可說好了啊，用完得還我，可不帶把東西給密了啊。」

    宋子軒心裏這個樂啊，趕忙道：「那不可能，到時候您借我，用完了原物奉還。」

    「那成，喝着！」

    當晚，喝完了酒，宋子軒讓桑天爍將王承庸送了回去。

    而他就打算住店裏了。

    平時店裏白天事兒多，雖然有專屬灶台，但也是有些亂，不過到了晚上，他正好可以好好練練。

    夜晚……

    房間裏，周朋喝口啤酒，繼續看着手機視頻。

    突然，他看到一條私信回復。

    「周先生，拉基修斯先生說如果你說的都屬實，可以見面。」

    看到這回復，周朋嘴角微微揚起一個弧度。

    他馬上回覆：好的，什麼時候？地點在哪裏？

    「唐雅別墅區，十五號。」同時，對方附上了一個電話號碼。

    周朋笑了笑，雖然已經快十二點了，但他還是馬上起身穿上了衣服。