我有一本道經 第96章 生魚片,鬼斧神工般的雕功

    測試廣告1    韓碩將磨成粉狀的各種調料撒在滷鴨肉上，回頭看到三人正吃着鴨骨架不免有點想笑。隨夢小說網 http://m.suimeng.co/

    常，沈二人看到他的表情，立馬將啃的乾乾淨淨的骨架丟到一邊，擺出一副德高望重的表情。

    「江大哥，現在配菜已全齊，這個魚該如何處理。」

    江鐵將手上的骨架一丟道：「鴨骨架你們也吃了，辦法想到沒有，這魚應該怎麼烹飪？」

    常遠低頭思索片刻，指着滷汁鍋道：「不如這樣，我們將魚切成塊放到鍋里，用這汁煮一遍，普普通通的鴨肉都能這麼好吃，煮完這魚一定非常美味。」

    「韓老弟，你覺得如何。」

    「不行。」韓碩指着滷鴨肉道：「你們看，鴨肉的味道雖然變好吃了，但外觀也遭到破壞，原本白皙的鴨肉現在變成醬色，如果用在魚身上，這道菜還沒有上去，估計城主大人就要大發雷霆。」

    「韓老弟說的對，魚肉講究的是鮮美和美觀，這方法不行。」

    「那怎麼辦，我們不能將整條魚放在鍋里蒸吧，何況這裏也沒有那麼大的鍋，這個五長老真愛叼難人。」常遠抱怨道。

    「要不這樣，我們將魚切成塊，全部油炸一遍，然後疊在一起，就像蓋房一樣，這樣美觀上和味道上就都解決。」沈家騰提議道。

    江鐵用手比了個一米高的姿勢道：「你打算蓋這麼高，上面放上一個魚頭，這不是美觀，這是嚇人。」

    「這也不行，那也不行，難不成生吃，我這腦袋是想不出來了，大小姐要罵就讓她罵去。」沈家騰抱怨道。

    「生吃。」韓碩眼神一亮，生吃的確是一個好辦法，不僅能不破壞魚的美觀，更能體現出魚的鮮美，就是不知道這條魚適不適合生吃。

    「江大哥，我想到一個好辦法，不過要先檢查下這條魚。」

    三人滿臉喜色看向他道：「如何檢查？」

    「先將魚撈出來。」

    三人連忙上前雙手並用將魚從水槽里撈出放在灶台上，死死按住，不讓魚動彈。

    韓碩手拿小刀在魚身上劃出一道淺淺的傷口，用刀尖剔出一點點魚肉，看着橘橙色的魚肉，他輕輕將魚肉放到嘴裏，閉上眼慢慢品嘗。

    「a貨，不錯。」

    「啥，a貨，韓老弟，a貨是啥？」

    韓碩反應過來睜開眼將刀放在灶台上道：「我的意思是味道不錯，我想到如何烹飪這條魚。」

    他就感覺這條魚有點眼熟，橘橙色的魚肉，鮮美的味道，這不就是前世的三文魚。

    只要將這條魚做成生魚片，那就不需要切塊，切成薄片即可，這樣整條魚看起來就跟未動一樣美觀上是槓槓地。

    「韓老弟快說，如何烹飪這條魚，時間不多了，我們需要準備什麼？」

    「生吃。」三人滿臉驚訝的看着韓碩。

    「不錯就是生吃。」

    「韓老弟，你不是在開玩笑，我們又不是那些飲血如毛的野人，這東西你讓城主大人生吃，是嫌我們活的時間太長。」

    「還請三位相信我，能不能吃等我做完，三位品嘗下就知道。」

    「不行，這魚就一條，你要是做完不能吃，我們去哪裏弄第二條。」常遠連忙擺手拒絕，就連平常最信任他的江鐵此時也是一臉拒絕之色。

    韓碩看三人拒絕的態度，只能無所謂道：「那可惜了，反正城主怪罪下來也沒有我啥事，受懲罰的是你們三，方法，我已經說了，願不願意試試就看你們自己。」

    「這........」

    三人臉色變的糾結起來。

    「時間可不多。」韓碩自語說道。

    「我願意讓韓老弟一試，反正我們在這糾結又想不出來好辦法。」

    「可是........」

    「沒有什麼可是，時間不等人，江廚子說的對，與其在這糾結想不出辦法，還不如一試。」沈家騰轉頭看向他道：「韓小友，我們該如何處理這條魚才能達到生吃的效果？」

    「三位誰的刀工最強，我想將這條魚切片剔刺，魚片切的越薄越好，還不能破壞整條魚的美觀，切完後，再將魚回歸原樣。」

    「要說我們三人誰的刀工最強，非江廚子莫屬，再得心應手的菜刀，也沒有罡氣所化得心應手。」沈家騰將目光看向江鐵。

    韓碩這才目光看向常，沈二人，識氣術施展開來，二人體內的散發出來的氣明顯才三品武者。

    看來江鐵說的沒錯，識氣術只能感應到低於本身修為的武者。

    不過。

    同樣是廚子常，沈二人的資質和江鐵差的不是一點半點。

    「韓小友，那我們應該做點什麼？」

    韓碩環顧四周道：「我看這裏也沒有能裝下魚的盤子，二位不如找塊木板清洗乾淨，雕上一些花紋，在木板上放上一些蔬菜，再用蘿蔔之類的雕點小飾品，這樣魚放上去才更加美觀。」

    「妙哉，韓小友的想法真是與眾不同，常廚子，我們趕緊去準備。」

    二人跑出大燴房沒一會就跑回來，手裏拎着一塊一米多長的木板，二人用清水將其清洗乾淨開始雕琢起來。

    江鐵也沒有閒着，罡氣釋放而出，薄薄的罡氣還未入魚身，魚肉就自動劃開。

    由此可見。

    罡氣切魚片的確比任何菜刀都厲害。

    韓碩來到灶台開始調配調料，這個世界是沒有芥末，吃生魚片沒有芥末那就相當於吃肉包子沒有肉。

    雖然也能吃，但那已經失去了靈魂。

    芥末的辛辣可以刺激味蕾大開，從而品嘗到魚肉的鮮美。

    他決定用野生山椒粉和八角粉代替芥末，八角粉的刺鼻香味加上山椒粉的辛辣同樣可以打開味蕾。

    他從大燴房找到一個酒壺清洗乾淨。

    山椒粉和八角粉倒入醋中攪拌至融化，將醋倒入酒壺，找來釀製的黃酒滴入十幾點，使勁搖晃一起，一壺生魚片沾料就這樣完成。

    韓碩轉身看向身後想看看三人準備的如何，一片草原，兩座雪山，花朵四五支，小鳥戲草地，一條白魚橫躺中間。

    「韓老弟，我們三人的菜品雕琢的如何。」江鐵滿臉得意指着木盤道：「有山有草有花有鳥。」

    「鬼斧神工，這那是菜，這簡直是藝術品。」韓碩一臉感嘆。

    這雕工要是拿到前世去參加國際刀法大賽，妥妥的第一名，都不帶比的。測試廣告2